Zucchini - tender pulpa ilə əla və çox yönlü tərəvəz. Onun istilik müalicəsi 5-7 dəqiqə çəkmir.
Bu, az miqdarda ədviyyatlar və kompleks qabların bir hissəsi kimi yaxşıdır. Məsələn, çox vaxt et və vegetarian şorba, kətillər, stew, bişmiş məmulatlar, desertlər istifadə olunur. Bu tərəvəzin kifayət qədər nötür bir dadına sahib olması səbəbiylə, yeməklərə hər hansı bir kölgə əlavə edə bilərsiniz.
Bu gün biz qabıqlardan dadlı pancake hazırlamaq üçün necə müzakirə edəcəyik. Qeyd etmək lazımdır ki, onlar şirin, kəskin və ya duzlu ola bilərlər. Hər halda, qohumlarınıza, dostlarınıza və həmkarlarına müalicə edə biləcək dadlı zucchini pancake olacaqsınız.
Bu incə tərəvəz yastıqlarını tamamlamaq üçün qaymaqlı sousu , yoğrulmuş süd, bal, mayonez və s. Istifadə edə bilərsiniz. Bu məhsullar üçün reseptlərin seçiminə baxın.
Qəhvələrdən dadlı pancake - resept
Tərkibi:
- qarğıdalı - 230-250 q;
- yoğurt - 190-200 ml;
- zerdeçal;
- un - 90-100 g;
- soda - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz.
Hazırlıq
Şəkər, soda, duz və zerdeçal ilə qıvrılmış süd bir qabda qarışdırılır. Quzu ilə üzərinə unu əlavə edin. Hər bir xidmətdən sonra kütləni qarışdırın. Bir qaşıq yağa tökür və testə görə onu yayırıq.
Squash yuyulur, qabığını kəsdi. Toxum çox çətin olsa - biz də onları çıxarırıq. Kubları kublar halına kəsdik, hamurlu bir fincan qoyduq. Karıştırma.
Böyük bir qaşıq hamur yığıldı və qovurma qabına qoydu. Hər iki tərəfdə də parlaq bir qabıq hazırlamaq üçün fırçalayın. Biz salfetkada pancake çıxarırıq. Onlara şirin krem ilə xama ilə xidmət edirik.
Qəhvələrdən hazırlanan pancake - dadlı və sadə
Tərkibi:
- zucchini - 450-470 q;
- Günəbaxan yağı - 60-80 ml;
- yulaf yulafları - 90-100 g;
- sarımsaq - 3 dilim;
- duz;
- un - 4-5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- cənab.
Hazırlıq
Yeməkdə üç zucchini. Biz sarımsaq mətbuatından keçərək yumurta, yulaf lopası, un, duz, koryard əlavə edirik. Karıştırma. Yulaf yulaflarının yumşaq olması üçün testin dayandığını bildiririk.
Hazır xəmirləri böyük bir qaşıq ilə götürək və qovurma qabına göndəririk. 2 tərəfdən hər bir pancake qızartın. Çəhrayı tərəflər göründükdən sonra, qovurma qabından çıxarmaq və yemək təşkil edirik.
Qəhvələrdən ən dadlı pancake
Tərkibi:
- zucchini - 280-300 g;
- kefir (və ya xama) - 130-150 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- bal (və ya qəhvəyi şəkər) - 3 tbsp. qaşıqlar;
- darçın;
- soda - 1 çay qaşığı;
- duz;
- Günəbaxan yağı - 75-80 ml;
- Yulaf unu - 135-150 q.
Hazırlıq
Qovun dilimləri yumurta, kefir, bal, darçın, duz və qida qaşığı ilə qidalanma prosessoruna göndərilir (birləşməni əvəzinə bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz). Bu məhsulları aşağı sürətlə məğlub etdik. Biz soda və un əlavə edirik. Yenə məğlub oldum. Bir dəqiqə sonra hamur hazır olacaq. Bir qovurma qabında şirin və dadlı pişhekni qovur.
Zucchini pancake necə daha ləzzətli etmək üçün necə?
Tərkibi:
- zucchini - 680-700 g;
- irmik kruşi - 50-60 g;
- zeytun - 7-8 ədəd;
- qızartma üçün yağ - 80-100 ml;
- kolbasa qaynadılır - 280-300 q;
- mayonez - 35-40 ml;
- un - 25-30 q;
- duz;
- yumurta - 2 ədəd;
- yer bibəri (qırmızı və ya ağ).
Hazırlıq
Hamur üçün qovrunun hazırlanması. Onlar gənc olsaydı, onda biz onları bir yaltaq üzərində süründürürük. Yetkin olsaydı əvvəlcədən bütün çətin yerləri çıxarın: toxum, qabıq. Kabuk kütləsində görünən maye qurudulur. Bu bitki yumurta, mayonez, irmik və un əlavə edin. Bu məhsulları taxta bir spatula ilə qarışdırırıq.
Sosisni kublar, zeytun - üzüklərdən kəsdik və hamura göndəririk. Duz, bibər və qarışıq ilə çiləyə. Yalnız pancake qızartmağa başlamayın. İmamaq üçün şişməyə 20 dəqiqə gözləməliyik. Bundan sonra, ızgara pancake və onların zövq zövq.