Fetuchini - İtalyan makaron. Əgər onları bişirirsinizsə, tender sulu toyuq ətini və dadlı kremli pendir sosunu əlavə etsəniz, onda siz stolunuzu bəzəyəcək inanılmaz orijinal yeməyi alacaqsınız.
Krem sousu ilə toyuq ilə Fetuchini Recipe
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- noodles fetuchini - 250 g;
- pendir - 50 g;
- krem - 100 ml;
- zeytun yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Dərin dərin bir tencereye su dökün və orta temperaturda bişirin. Bu vaxt biz toyuq filesi hazırlayırıq: biz yuyub, quruduq və incə zolaqlarla parçalayırıq. Əti bir qabağa köçürün, ədviyyatla çiləyin və hərtərəfli qarışdırın. Sonra toyuq kənara qoyun və 20 dəqiqə şoraba salın. Dondurulmuş su podsalivaem, makaron atmaq və qarışdırmaq, onları 15 dəqiqə bişirilir. Bundan sonra, fettuccini bir süzgəcə atın və sonra dərin bir qaba köçürün. Zeytun yağı üzərinə atın, yumşaq bir spatula ilə qarışdırın və qapaq ilə örtün. Pendir ortalama yuyucuzdur və təmiz bir dərin yeməyə dökün.
Qızartma qabda yağ tökün, isti it, toyuq parçaları yaymaq və qızıl qəhvəyi qədər təxminən 10 dəqiqə qızartmaq. Ət qıcqırdandan sonra, bir qabda qoyun. Qovurma qabı sobaya qaytarılır, buzlu suya dökülür və bir neçə dəqiqədən sonra biz krem təqdim edirik, atəşi azaldır və nəticədə kütləvi qaynadək gətirir. Soslu ədviyyatlarla mövsüm keçirin və qazılmış pendirin yarısını doyur. Tamamilə həll edildikdən sonra, 5-7 dəqiqə toyuq əti və güveç göndərin.
Vaxt keçdikdən sonra bişmiş makaron və qarışıq qoydu. Sonra plitəni söndürün, İtalyan qəlyanaltı dəmini buraxın, fettuccine makarasını toyuq ilə kremli sousda plitələr üzərinə yığıb və qalan pendirlə xidmət edin!
Kremli sousda toyuq və göbələk ilə Fettuccine
Tərkibi:
- fettuccin makaron - 120 g;
- toyuq filesi - 180 q;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- ağ göbələklər - 150 g;
- xama - 50 ml;
- toyuq çörəyi - 50 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yaşıl soğan;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Fettuccini qaynadılır və süzgəcə atılır. Bir qabda xama ilə qarışdırın və una tökün. Təravətli suda tökün və duza duz əlavə edin. Toyuq göğüsleri ince zolaqlarda doğranır və göbələklər işlənir və plitələrə kəsilir. Əti, yaşıl soğanı və sarımsağı multivarqın qablarına qoyuruq, qapağı bağlayır və 5 dəqiqə "Bake" proqramını açırıq. Bundan sonra, bir qaynaq qarışığı təqdim edirik və qapağı bağlamadan, qalınlığa qədər yeməyi davam etdiririk. Bundan sonra, multivarqada toyuq ilə fetuchini'yə masaya xidmət edirik.