Yaşıl çəmən üzərində papatyalar ... Onun təravətliliyi, bu salat, ən qarlı qışda da yaz havasını geri ala bilir. Çobanyastığı salatını hazırlamaq üçün bir çox yol var, lakin bütün reseptlər bir şey birləşdirir - mayonez paltar ilə laxta yeməyi. Yeməyin bir neçə əsas varyasyonunu nəzərdən keçirin.
Çobanyastığı salatı ilə çəhrayı somon
Tərkibi:
- pink qızıl təzədir - 300 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- düyü -1/2 maddələr;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- havuç - 3 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- mayonez;
- marul yaprakları;
- duz, sirkə, ədviyyat.
Hazırlıq
Düyü duzlu suda qaynadılmış, maya ilə qarışdırılmış, soyudulmuş, soyudulur. Somonu bir lampa və bir kök ilə qaynatırıq, zövqünüzə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Balıqları sərinləyirik, çəngəl ilə yoğurduq. Ətrafınızdakıları çirkləndirmək istəmirsinizsə, konservli çəhrayı somon götürün, amma təzə olanlar daha ətirli olur. Soğan doğranmış və sirkə ilə soyuq suya marin (10-20 dəqiqə). Qalan yerkökü bitki yağı ilə hazırlanır. Xiyarları kiçik çubuqlara kəsdirin. Haşlanmış yumurta, ayrı-ayrı protein və sarısı, kiçik bir şabalığa sürün. Yemək yarpaqları ilə yemək yandırmaq. Üstəlik, bir çiçək şəklində, qatları düzəldin: düyü, çəhrayı somon, soğan, yerkökü, hər qatı mayonez ilə örtmək, sonra isə xiyar qoyuruq. Bir az daha mayonez. Biz yumurta ilə yuxuya düşürük: ləçəklər - zülal, orta yolk. Camomile hazırdır. Son parlaq toxunma pomidorun rom və zeytun lançasıdır. Uşaqlar sevindirəcək!
Fransız çobanyastığı salatı
Bu salat çox yüngül, zərif və yerinə yetirmək üçün sadədir.
Tərkibi:
- soğan qırmızı salat - 2 ədəd;
- yumurta - 6 ədəd;
- turşu sortlarının alma - 2-3 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- mayonez - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- cəfəri - 3-4 filial;
- yerkökü - kiçik.
Hazırlıq
Soğan qızardılmış doğranmış, qaynar su ilə acıdan çıxmaq üçün bükülmüşdür. Kiçik yuyucuda haşlanmış yumurta və pendir bişirin. Almağı qabıqdan və nüvədən soyuduq və biz də onları grater üzərinə qoyduq. Onları laylarda, hər bir vaə vəd edən mayonezdə qoyuruq: soğan, yumurta, alma. Pendirli pəhriz. Zərgərlik edək. Qalan qalan yumurtaların zülallarından kiçik çobanyastığı kəsdik. Kiçik bir hiylədir - bu məqsədlə kəskin nazik bıçaqlı bir bıçaq daha yaxşıdır. Çiçəklər əvvəlcədən qaynar yerköküdən hazırlanır. Bitmiş papatyalar cəfəri toxumu arasında bir salat əkilir.
Toyuqlu çobanyastığı salatı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- təzə göbələklər - 250 q;
- kartof - 3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş ananas - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yumurta -5 ədəd;
- mayonez;
- kahı, maydanoz, dibə;
- duz, bitki yağı.
Hazırlıq
Champignons soğan ilə qızartmaq. Közlənmiş tavuk, kartof və ananaslar kublara kəsilir. Pendirləri bir orta qatlamda sürtün. Patates, göbələklər, toyuq, ananaslar, pendir: marul stacked qat yarpaqları, mayonez ilə hər kəs promazyvaya.
Üst mayonez ilə yaxşı yağlanır. Kəsilmiş sarğılardan biz çobanyastığın ortasını təşkil edəcəyik, zülalın kəsiklərindən yarpaqları nazik plitələrə yaydıq. Bir çox çəmən çəmənini yeşilliklə doldurun.
Chamomile salatası ilə fiş - resept
Tərkibi:
- toyuq filesi - 600 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- qarğıdalı qarğıdalı 3 tbsp. qaşıqlar;
- duzlu göbələklər - 200 q;
- pendir - 200 qr;
- mayonez - 100 g;
- bəzək üçün fişlər;
- duz.
Hazırlıq
Pişmiş toyuq filesi kublar, göbələklər - nazik plitələr.
Qarğıdalı üstə, yan tərəfə qoyduq - çiplərdən yapraklar. Daha sağlam bir pəhrizin tərəfdarları çipləri daikonla əvəz edə bilərlər (duzlu soyuq suya 20 dəqiqə kök məhsulunu kəsməyi unutmayın).
Yekunlaşdırma. Bir çiçək və salat mövzusunda dəyişikliklər böyükdür və bir çobanyastığı salatını necə etmək sizə bağlıdır. Denemelerden qorxmayın, maddələrinizi zövqünüzə dəyişdirin, dekorasiya və daha çox yaşıllıqda fantaziya verin. Yalnızca çobanyastığı salatı üçün heç bir yanlış resept yoxdur və bu sizin kulinariya şah əsərinin müvəffəqiyyətinin təminatıdır.