Pişirmə üçün paltar əla qurğudur, bunun sayəsində fırın təmiz qalır və dadlı yeməklər tez və asanlıqla bişirilə bilər. Qutuları olan kartof ilə toyuq tərifləri aşağıda sizi gözləyir.
Qovlu kartoflu toyuq - resept
Tərkibi:
- toyuq karkası - 1 ədəd;
- kartof - 1,3 kq;
- sarımsaq - 8 dentikül;
- pomidor - 1 ədəd;
- soğan - 200 g;
- yerkökü - 200 g;
- bibər;
- duz;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Mənim karkasımızı soyun və dilimlərə kəsin. Sonra duz, bibər ilə ovuşdurun, siz də əzilmiş otlar əlavə edə bilərsiniz. Bütün tərəvəzlər təmizlənir, kartoflar kublara kəsilir, yerkökü kubokdur, soğan yarım üzüklərdir. Pomidorları kublara kəsin. Paketdə məhsul qoyur: bir kartof bərabər qat, yerkökü, soğan, pomidor və yuxarıdan - bir toyuq və göyərti. Sonda, kol sıx bağlıdır və qızdırılan bir sobaya qoyulur. Kartof ilə bir kolda bişmiş toyuq bir saat yarımda hazır olacaq. Bu halda, prosesin bitməsinə təxminən 15 dəqiqə qalacaq, qolu qabığa çevirmək üçün kəsilə bilər.
Göbələk və kartof ilə kollu toyuq
Tərkibi:
- toyuq - 1,5 kq;
- kartof - 1,3 kq;
- duz;
- ədviyyat;
- şampinonlar təzə - 350 g;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- xama - 130 qr;
- pendir - 250 q.
Hazırlıq
Bir qızartma qovurmaqda şampunon doğranıb. Xama ilə əzilmiş sarımsağı əlavə edin. Nəticədə kütləni göbələklərə duz və yaxşı qarışdırın. Toyuq parçalara kəsilmiş, mənim, ovlanan duz, ədviyyatlara qoyun və bir kolğa qoyun, xama və qarışıq ilə göbələk əlavə edin. Orada da dilimlənmiş kartof qoyduq, duz və qarışdırmaq və pendir ilə tutam. Toyuquzu göbələk və kartof ilə təxminən 1 saat 200 dərəcə bişiririk. Prosesin başa çatmasından təxminən bir saat əvvəl təxminən dörddə bir hissəsi qəfildən səthdə yaranacaq şəkildə kəsilir.
Kollu alma və kartoflu toyuq
Tərkibi:
- toyuq bütünü - 1 ədəd;
- kartof - 1 kq;
- alma şirin və turş - 3 ədəd;
- mayonez - 40 q;
- havuç - 230 q;
- duz;
- soğan - 220 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz kartof soymaq və yarısını kəsmək. Almalar 4 hissəyə bölünür, əsas təmizlənir. Yerkökü də təmizlənir və dairələrə kəsilir. Soyuq soğan yarım üzüklərlə parçalanır. Tərəvəzləri bir qabda birləşdirək, mayonez, duz, bibər və qarışıqların yarısını qoyduq. Yuyulan karkas duz, mayonez və ədviyyatlarla ovuşdurdu. Inside, biz alma çəkirik. Toyuquzu bir qoluna qoyuruq, ətrafında tərəvəzlər yerləşdiririk. İki tərəfdən bir qolu bağlayırıq, amma çox sıx deyil, hava axını var. 200 dərəcə olan qollu kartoflu bütün toyuq 1 saatda hazır olacaq.
Multivarkda qollu kartoflu toyuq
Tərkibi:
- kartof - 8 ədəd;
- toyuq - 1 kq;
- duz;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Duş və ədviyyatlarla ovuşdurulmuş quşun ciyərini yuyun. Böyük bir qabda və qarışdırılmış toyuq parçaları və soyulmuş kartof qoyun. Gəlin təxminən 15 dəqiqə dayanaq. Sonra hər şeyi bir çantaya daşıyırıq, kənarları bir-birinə bağlayırıq. Bunu edərkən, biz daha çox hava almaq üçün çalışırıq və paketlenirken şişməz. Koluzu multivac kase içindəki məzmunu və "Pişirmə" rejimində bir saata qoyuruq. Daha sonra paketin üzərinə dönün və 20 dəqiqə buraxın.
Toyuqdan kartof ilə bir kolda bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- toyuq - 800 g;
- kartof - 8 ədəd;
- soy sousu - 20 ml;
- kardamon, köri, qara bibər - bir çimdik;
- duz;
- soğan - 230 q;
- bal təbii - 1 çay qaşığı;
- xardal - 10 q.
Hazırlıq
Toyuq kiçik parçalara kəsilir. Bir qabda qoyun, duz, ədviyyat, bal, soya sosu, xardal əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Soyulmuş kartof kublar şəklində kəsilir. Toyuq və qarışqa əlavə edin. İndi qolu götür, bir tərəfdən bağlayır, kartofu içərisində toyuq ilə qoyub ikinci tərəfdən bağlayırıq. Bir pişirmə qabına təxminən 100 ml su töküldükdə, bir qol qoyduq və 180 dərəcə təxminən 60 dəqiqə yandırdıq. Bir qabığını almaq istəyirsinizsə, qolu daha 20 dəqiqə üçün kəsilməlidir və sobada saxlamalıdır.