Elmalar həyat və sağlamlıq mənbəyi adlanır. Bir çoxu bu sözləri bilir: yemək üçün bir alma və doktor lazım deyil. Həqiqətən, ekspertlərin fikrincə, bu meyvələr bədənin uzun illər sağlamlığı təmin etməyə imkan verən bütün zəruri maddələr və iz elementləri var. Və təzə meyvələrin demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətləri şirəsi onları sıxıb saxlamaq.
Elma şirəsinin faydaları və zərərləri hər kəsə məlum olmalıdır, çünki bu məhsul masalarımızda ən çox qonaqlardan biridir. Mağazada asanlıqla alınıb, lakin bir çox ev xanımları evdə bunu etməyə üstünlük verirlər. Bu tamamilə məqbuldur. Həkimlər təzə sıxılmış meyvə şirəsi içərisində deyirlər ki, alma bütün faydalı xüsusiyyətləri keçər. Əlavə olaraq, ev şirəsində heç bir konservant və süni qatqı olmaz və əl əməyi ilə hazırlanan alma şirəsinin faydaları daha çox olacaqdır.
Alma suyu tərkibi
Elma şirəsinin xüsusiyyətləri onun tərkibi ilə müəyyən edilir. İçərisində:
- karbohidrat birləşmələri;
- Bitki xarakterli protein birləşmələri;
- selüloz;
- fermentlər;
- pektin;
- vitaminlər;
- ən zəngin mikroelementlər dəsti;
- üzvi mənşəli qiymətli turşuları.
Elma şirəsinin kaloriya məzmunu, hansı cür almalardan asılıdır. Daha şirin meyvələrdə, daha çox karbonhidratlarda, daha yüksək enerji dəyərinə malikdir . Buna görə, məsələn kilo alma şirəsi daha asidik meyvələrdən sıxılmalıdır. İçindəki kalorilər kiçik bir əmr olacaq.
Alma şirəsi necə faydalıdır?
Apple pektinləri və fermentləri zəif həzm ilə əlaqəli mədə-bağırsaq xəstəliklərinin qarşısının alınması və hətta müalicəsi ilə mükəmməl öhdəsindən gələn unikal birləşmələrdir. Məsələn, alma şirəsinin tanınmış bir xüsusiyyəti, mədəin maye mühitinin turşuluğunu artırma və orqanik maddələrin parçalanma prosesini stimullaşdırma qabiliyyətidir. O, həmçinin bağırsaq traktının təmizlənməsində, qabığın qarşısını almaqda və aradan qaldırmada, xoleretik xassələrə malikdir. Bu, öz növbəsində, dəri, saç və dırnaq plitələrinin vəziyyətinə yaxşı təsir göstərir.
Alma suyunun istifadəsi də metabolik proseslərin sürətlənməsindədir, beləliklə, piylənmə ilə mübarizədə çox effektivdir. Bunu etmək üçün, mədə ilə heç bir problem olmadığı təqdirdə, gündəlik yeməklərdən biri ilə əvəz edilərək, almalardan bir stəkan suyu içmək məsləhət görülür. Alma suyu tərkibindəki vitaminlər və iz elementləri immunitet sisteminin güclənməsinə kömək edir. Tez-tez mürəkkəb cərrahiyyə proseduru və ya uzun bir xəstəlikdən sonra reabilitasiya olunan xəstələr üçün nəzərdə tutulur. Lakin belə bir təyin etmək üçün mütləq bir həkim mütləq mütləq mütləq mütləq mütləq özünü dərman etməlidir. Alma şirəsi də anemiya ilə azalır və hemoglobin azalır.
Əllər və meyvə şirələri onların həyatını uzadaraq heç bir mif deyil. Meyvələr antioksidanlarla zəngindir, bədənin yaşlanma prosesini yavaşlatır. Buna görə, təzə meyvə və təzə suyun daimi istifadəsi ümumi səsi optimallaşdırır, güc və enerji verir və gəncliyi uzatmağa imkan verir.
Amma elma şirəsinin faydaları və zərərləri də ola bilər. Mədə-bağırsaq traktının yüksək turşusu, qastriti, mədə xorası olan kəslərə sərxoş ola bilməz. Kəskin mərhələdə pankreatit xəstələrində də kontrendikedir. Uşaqlar və hamilə qadınlar üçün dilimlənmiş suyu alma ilə istifadə etmək daha yaxşıdır. Diabetik şəkər şirəsi yalnız şəkərin az miqdarında olan alma növlərindəndir. Və həkiminizlə məsləhətləşdikdən sonra onu kiçik miqdarda içə bilərsiniz.