İndi şirin dişdən zövq alacaqsınız və sizə qatılaşdırılmış süd ilə dadlı tortlar necə hazırlayacaqsınız.
Yoğrulmuş süd ilə bişirilmiş pasta
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 200 qr;
- su 250 ml;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- marqarin - 100 g;
- duz - çimdik.
Krem üçün:
- yağ - 250 g;
- Qatılaşdırılmış süd - 1 qab.
Hazırlıq
Hamurun hazırlanması ilə başlayırıq. Tencerədə su tökün, yağ, duz qoyun, qarışığı bir qaynağa gətirin. Sonra yanğını azaldır, unu tökün, xəmir yeyin və 2 dəqiqə bişirin və bir az sərinləşin. İndi yumurta sürün və yenidən qarışdırın. Siz olduqca sıx bir xəmir almalısınız. Çörək qapağını parşömen kağızı ilə əhatə edirik, onu neftlə parçalayırıq və bir qəlyanaltı şprisi köməyi ilə tortlar yaradırıq. 180 dərəcəlik bir temperaturda, təxminən 50 dəqiqə fırında pişirin. Bu vaxt, biz krem hazırlayırıq: yoğrulmuş südü yağı ilə döyün. Kremini şirniyyat şirniyyatına keçiririk. Şəkərin altından aşağıda hazır tortlar və kremin içini sıxın.
Keklər "Kartof" qatılaşdırılmış südlə
Tərkibi:
- çərəzlər - 0,5 kq;
- yağ - 200 g;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- qoz - 100 g;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- konyak - 40 ml.
Hazırlıq
Tencere qatılaşdırılmış südün üzərinə tökün, yumşaldılmış yağı əlavə edin. Kiçik bir atəşdə kütlələri neftin həllini gətirin. Biz ilk növbədə çerezləri parçalara ayırır və sonra bir qarışdırıcıyı istifadə edərək, kiçik bir qırışa çevirərik. Fındıqlar əzilir. Konyak yoğrulmuş süd və yağa dökün, biskvit, kakao, qoz-fındıra dökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Alınan kütlələrdən kiçik toplar meydana gətiririk. Arzu edilməklə, "Kartof" tortu hələ də əzilmiş qozlarda yuvarlana bilər.
Yağlı sütlü bal-turuncu tortlar
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 2,5 gözlük;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 70 qr;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- Vanillin - 1 sachet.
Krem üçün:
- portağal suyu - 100 ml;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 qab;
- xama - 7 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Şəkər və vanillin ilə balları qarışdırın. Yumurtanı əlavə edin və nəticədə kütlələri çırpın. Yağı yağı bir grater üzərinə üç çəkin və xama ilə birləşdirin. Bu qarışığı şəkərə yaydırın, un əlavə edin və hamur yoğurun. Çörək qutusunu yağı ilə yağlayın və xəmirə bərabər şəkildə yayılır. Fırında 180 dərəcəlik bir temperaturda, tortun bazasını 10 dəqiqə bişirin. Biz qaymaqlı və portağal suyu ilə yoğrulmuş südü yeyirdik . Pastanı 2 hissəyə bölün və hər biri krem ilə yayılır. Səkkiz saat sürüşməyi və porsiyonlara kəsilməzdən əvvəl buraxın.