Berry Sorbet

Sorbet , sümük məhsulları və ya yumurta ehtiva etməyən meyvə dondurmasıdır. Belə bir orijinal incəlik şəkər şərbətinin əlavə edilməsi ilə meyvələr əsasında hazırlanır.

Berry sorbet üçün resept

Tərkibi:

Hazırlıq

İndi bir giləmeyvə şərbəti necə hazırlayacağınızı söyləyin. Dondurulmuş giləmeyvə: albalı, qarağat və çiyələklər diqqətlə çeşidlənmiş və yuyulmuşdur. Sonra quru, sümükləri diqqətlə çıxarın və düzgün püresi qədər bir qarışdırıcı ilə itiləmək. Bundan sonra, şəkər dadmaq, darçın qoymaq və süd ilə seyrelmək.

Yenə bütün blenderə çırpın, düz bir konteynerə qoyun və qapaq ilə örtün. Dondurucuda bir neçə saatdan sonra zərifliyi aradan qaldırırıq və şorba tamamilə dondurulduqda onu kremanki üzərinə yayırıq və onu bir neçə meyvəli çiləmə ilə bəzəyəcəyik.

Meyvə şorbası «Berry kokteyli»

Tərkibi:

Hazırlıq

Defrost edilmiş meyvələr qarışıq qabına yerləşdirilir, alma şirəsi, bir az çınqıl buz əlavə edilir və bütün tərkibləri homojen, qalın bir qatılıqla çırpırır. Nəticədə qarışığı gözəl bir şüşəyə tökün və dondurucuda bir neçə saat dondurun.

Meyvə ilə Berry sorbe

Tərkibi:

Hazırlıq

Portakallar təmizlənir, dilimlərə bölünür, albalı ilə qarışdırılır və homojen bir kütlə parçalanır. Tatlandırıcıyı dadmaq, qarışdırmaq, birdəfəlik fincanya keçmək və təxminən 4 saat dondurucuya göndərmək üçün əlavə edirik.

Berry sorbeti zülallar ilə

Tərkibi:

Hazırlıq

Beləliklə, əvvəlcə şəkər şərbətini bişirin: şəkərin suya axması, 3 dəqiqə qaynadılması, yüngül şəkildə qalınlaşdıqdan və sərinləmək üçün buraxın. Bu dəfə, biz bir kombayn ildə giləmeyvə kəsilmiş, bir ələk vasitəsilə kütləvi silin və şərbət ilə birləşdirmək. Qarışığı kalıba dökün və dondurucuya bir neçə saat qoyun. Qatılaşdırıldıqdan sonra şərbəti götürərək meyvə kütləsini bir çəngəl ilə qarışdırırıq, dondurulmuş suyu qırır və desert oksigenlə doyururuq. Bütün manipulyasiyalardan sonra zövqlə dadlı bir müalicə alırıq.