Əvvəlcə biskvitlər quru tortlar adlandırdılar, dənizçiləri uzun səfərlərdə çörəklə əvəz etdilər. Amma bu gün daha fərqli dolmalarda və çox incə xırda xəmir ilə açıq pies kimi daha çox görünürlər.
Apple biskvit
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 1 ədəd;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çimdik;
- su buz - 2 tbsp. qaşıqlar.
Doldurma üçün:
- alma - 3 ədəd;
- limon - 1/2 ədəd;
- darçın - 1/3 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər vanil - 1 paket;
- Kərə yağı - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq:
Tuzla süzülür, un şəkərlə birləşdirilir. Toxumuş soyuq yağı əlavə edin və qırıntıya sürün. Bir neçə qaşıq buz suyu tökün, hamur yoğurun. Biz onu bir topa salıb soyuducuda bir saat gizlədik.
Almağı yarımda kəsin, nüvəni çıxarın və nazik dilimlərə kəsin. Alma parçaları qarışdırmır, limon suyu ilə çiləmə. Xəmir nazik bir təbəqəə yuvarlandı. Mərkəzdən başlayaraq, bir dairədə dairə içində alma lobunu düzəldir. Açıq pasta kimi görünmək üçün düz tortun kənarlarını ayırın.
Un, darçın və vanil şəkərini qarışdırın və qırxmaq üçün yağı ilə ovuşdurun. Almalara tutun. Biz təxminən yarım saat əvvəlcədən qızdırılıb 200 dərəcə soba göndəririk.
Kartof biskvitlərini bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- yağ - 250 g;
- pendir sərt - 250 q;
- un - 250 qr;
- dillə - 1 dəst;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq:
Kartofu püresi hazırlayırıq. Böyük qatranı, yumşaldılmış kərə yağı və xırda doğranmış göyərti üzərinə qızardılmış pendir əlavə edin. Tədricən un gətirin. Xəmir əlinə bir az qalmalıdır. Biz onu bir santimetr qalınlığı olmayan bir təbəqə halına gətiririk. Bir şüşə və ya xüsusi qəliblərin köməyi ilə biz biskvitləri kəsdik. Onları yağlanmış bir pişiricidən çıxarın və onu əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 15 dəqiqə qəhvəyi ilə 200 dərəcəyə qədər göndərin.
Pendir və yaşıl soğan ilə bisküvi - resept
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 250 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çimdik.
Doldurma üçün:
- soğan yaşıl - 300 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- süd - bir əsrin 1/3;
- duz, bibər qara yer - dadmaq.
Hazırlıq:
Pendir ilə bir biskvit etmək necə? Duzu duz ilə yandırın. Zeytun yağı ilə yüngül yüngül bir çəngəl ilə döymək və un qoyulur.
Faydalı biskvitlərin sevgilisi də bal mumu və çərəzlər üçün susam ilə tarifləri sınamaq tövsiyə olunur .