Sütə bir pasta üçün bir neçə reseptə diqqət yetiririk.
Ekşi südün üzərindəki pasta üçün resept
Tərkibi:
- qaymaqlı süd - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 3 məhsul;
- soda - 1 çay qaşığı;
- təzə meyvə - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta bir kasaya girib şəkər dökün, qaynaqlı südün üzərinə tökün və homojen qədər qarışdırın. Sonra una tökərək soda ilə xəmir yoğurun. Çörək qabının alt hissəsi yağla yağlanır, xırda meyvələri yayır və hamurla doldurur. Formu 180 dərəcə 180 dərəcə bir qabda göndəririk və 30 dəqiqə gözləyin. Hazırlanmış piraməni qaymaqlı süddən bir çuxur üzərinə diqqətlə doyun və onu şəkər tozu ilə çiləyiniz.
Multivarkda süd tortu
Tərkibi:
- Vanil - 1 çay qaşığı;
- təzə çiyələk - 300 g;
- bitki yağı - 30 ml;
- yağ - 100 g;
- un - 3 məhsul;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- süd - 1 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə yüngül bir köpüklə toqquşdu, xama əlavə etdi, yağ qoydu, tərəvəz və qarışdırdı. Sonra vanilin, çörəkçilik tozu və unu atırıq. Biz giləmeyvə yuyar, yarpaqları çıxarar və drenaj edirik. Biz multivaranın kubokunu yağlayırıq və parşömen kəsişmələri ilə yağı yağıracağıq. Xəmir dökün, üstə giləmeyvə qoyun, şəkər tozu tutub və təxminən 45 dəqiqə "Pişir" rejimində yandırın. Bundan sonra, çiyələk südünün üzərindəki südün üzərindəki çörəkdən diqqətlə götürün və çay üçün xidmət edin.
Süd üzərində albalı ilə Pie
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- süd - 1 ədəd;
- yağ - 250 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- albalı - 300 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- nişasta;
- soda - çimdik;
- limon qabığı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Belə bir tort hazırlamaq sadədir. Bunu etmək üçün, ilk növbədə, lazımi tərkib hissələrindən olan çırpılmış xəmirləri qarışdıraraq, kiçik sərhədləri formalaşdıran yanğına davamlı bir forma bərabər şəkildə yayırıq. Sonra şəkəri şəkilli grassa qoyduq və hazır qədər tort yandırırıq.
Süd və cake ilə tort
Tərkibi:
Əcnəbilər üçün:
- un - 100 g;
- quru maya - 5 g;
- süd - 50 ml;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq.
Test üçün:
- un - 400 g;
- şəkər - 80 g;
- yumurta sarısı - 4 ədəd;
- yağ - 125 qr;
- süd - 200 ml;
- mayonez - 60 qr;
- jam - 250 g;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, bir tütsü yapalım: unun üstünə atın, maya dökün, isti süd içir və şəkərə doyun. Sonra bir peçenye ilə örtün və isti yerdə 20 dəqiqə buraxın. Krem yağı mikrodalğada əvvəlcədən eriydi. Biz şəkər qalıqları ilə sarımaq yeyirdik, süd içirəm, vanillin əlavə et, una tökün və qarışdırın.
Sonra, maya süngər əlavə və pasta üçün xəmir yoğurmaq. Üzüm yuyar, unu töküb xəmirə at. Baza kifayət qədər yumşaq, həssas olmalıdır, tamamilə əllərinizə qalmaz. Bundan sonra yağını dren və yenidən qarışdırın. Bütün bunlar təmiz peçeylə örtülüdür və isti yerdə 20-30 dəqiqə göndərilir.
Sonra çıxarmalıyıq, əllərimizlə yoğururuq və bəzək üçün xəmirin üçüncü hissəsini ayırırıq. Qalanlar yağlı bir pişiricidən götürülür, yuxarıdan yuxarıdan bir qat qatını yayırlar və qalan bir xəmirə səpilirlər, bir qayçı üzərində yuyulur. Pastayı yumurta ilə yağlayın və isti sobada 40 dəqiqə göndərin.
Süd üzərində Apple pie
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- sirkə;
- alma - 3 ədəd;
- un - 3 məhsul;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə xəmir yeyin. Bunu etmək üçün yumurta şəkərlə sürtülür, sütü tökülür, soda atırıq və unda tökürük. Əllər yuyulur, kiçik dilim kəsilir və yağ ilə yağlanmış bir qalığa qoyulur. Bundan sonra, bir meyilli ilə meyvə doldurun və şəklində dayanmaq üçün bir az tort verir. Və bu dəfə biz fırını 180 dərəcə istiləşdiririk və çıtır qabığından təxminən 40 dəqiqə pasta yandırırıq. Charlotte bir az soyudun və masaya xidmət edin.