Kahverengi qaranlıq şokoladan hazırlanır . Şirin dadı çox incədir və sürətli reseptlər sevənlər yemək sadəliyini yüksək qiymətləndirirlər. Kəpənəklərin yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olmasından ötrü, tatlıya pendir gətirmək məsləhətdir və albalı albalı şokoladın şirinliyini mükəmməl çalar, buna görə də pendir və albalı ilə kakao əla balanslı dadacaqdır.
Kəpənəklərin kələm və albalı ilə necə bişirilməsi barədə sizə xəbər verəcəyik, çünki bu prosesi uşaqları cəlb edə biləcəyiniz sadədir.
Pendir və albalı ilə brownie
Tərkibi:
- buğda unu / c - 1 fincan;
- toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- qaranlıq şokolad - 1 böyük kafel (200 q);
- yağ - 1 paket;
- kəsmik - 350 g;
- vanilin - 2 sachets;
- gilassız - 300 g;
- şəkər qamışı - 100 g;
- çörəkçilik pudrası - 1 sachet.
Hazırlıq
Fırını əvvəlcədən qızdırın - əks halda şirin işləməyəcək. Vişnə seçmək, axan suyun altında yaxşı durulayın. Səthi daşdan çıxarın və bir süzgəcdə və ya süzgəcdə qıracaq - şirəsi yaxşı axışmalıdır. Çörək pendir kütləsini hazırlayın: süzgəcdən bir ələkdən sürüşdürün, şəkər, yarım vanilin və 2 yumurta əlavə edin. Doku düzəldənə qədər döyün, taxıl yox edilməlidir. Su banyosunda, kərə yağı eritin, şokolad doğrayın, tədricən yağı ilə qarışdırın. Qalan yumurtanı vanillinlə sürüşdürün. Şokolad sərinləşməyə başladığında, döyülmüş yumurtaya dökün. Unu çörək pudrası ilə birləşdirin, yavaş-yavaş qarışdıraraq, tədricən şokolad kütləinə əlavə edin. Bir mikserdən istifadə edə bilərsiniz, lakin aşağı sürətlə. Çörək üçün silikon kalıbı istifadə edin. Çikolata kütləinin yarısını dökün, sonra isə ikinci qatdakı pendir kremi yayılmışdır. Kərə yağı üçün giləmeyvə qoyun, qalan xəmirlə doldurun.
Brownie bir saatdan az bir az bişirilir - tort hazırlığını yoxlamaq üçün taxta şiş və ya matçdan istifadə edin. Tortu pirsinq edəndə quru qalır - bizim desert hazırdır. Kalıpdan soğutulmuş Brownie ekstraktı, xidmət üçün əlverişli olan dilimlərə kəsilir. Tortu albalı şir, şokolad və ya krem, təzə meyvə, marmelad ilə bəzəyəcək.
Çörək pişik və kirazlar ilə çox miqyaslı qəhvəyi bişirmək üçün eyni maddələrdən istifadə edin. Bir fincan multivarkada, yağı yağdırılır, qatlar hamur, krem dökün, albalı qoyun, xəmir təbəqəsi ilə giləmeyvə əhatə edin. Əgər şokolad kütləini 3 hissəyə ayırırsınızsa, qatranlar daha incələşə bilər, 2 - ci bişirilir və albalı ortada yayır. "Pişirmə" rejimini istifadə edin, pişirmə vaxtı - təxminən 1 saatdır.
Çörək palığı və albalı ilə çox şokolad kek.
Tərkibi:
- buğda unu / s - 1,5 stəkan;
- albalı - 0,5 kq;
- yağ - 1 paket;
- kakao tozu - 4 tbsp. bir slayd ilə qaşıq;
- şəkər, tozda torpaq - 2/3 fincan;
- çörəkçilik toz - 1 sachet;
- şokolad qara - 250 g;
- qırmızı pendir - 400 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- Vanillin - 2-3 çanta (isteğe bağlı).
Hazırlıq
Kiraz hazırlayın: yuyun, çuxurları çıxarın, suyunu boşaltın. Unu kakao və çörək pudrası ilə qarışdırın, əkin. Su hamamında, şokolad əridir, əlavə edin
Bu reseptdə kəpək pendir və bibər ilə kəpənək 2 tbsp əlavə edə bilərsiniz. konyak və ya konyak qaşıqları - şirin daha möhtəşəm çıxacaq.