Cranberries uşaqlıqdan bəri şəkərdə sevilir. Yalnızca ağızda əriyir və təzə bir sprey ilə partlayır olan bu şirin ləzzətin incə, fantastik dadı bir çoxları tərəfindən yadda qalıb. Pudra şəkərinin şirin bir buluduna bürünən qaynaqlanmış albalı inanılmaz dadlı desertdir.
Cranberries yalnız berry deyil, onlar da mükəmməl bir dərman, C vitamininin əla mənbəyidir. Bu giləmeyvə infeksiyalar və soyuqdəymə mövsümündə bizim üçün yalnız zəruridir! Fındıkanın toxunulmazlığını artırmaq üçün bütün vasitələr arasında heç bir bərabər yoxdur! Bu iştahı yaxşılaşdırır, bədənin metabolik proseslərini normallaşdırır. Damarların mükəmməl bir şəkildə gücləndirilməsi, xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır, qan tökülmələri, böyrək daşları, qişa meydana gəlməsini maneə törədir.
"Qartopu" şəklində, cranberries yalnız uşaqları deyil, böyüklər də təsəvvür edə bilməz zövqlə gətirir! Bəzən mağazalarda bu şirniyyatlarla kiçik qutular var. Ancaq bu zərifliyin hörmətli həvəskarları, biz evdə bişirmək təklif edirik. Üstəlik, bu çətin deyil! Şəkərdə quşçuluq bişirmək necə danışaq?
Şəkərli kələm üçün resept
Tərkibi:
- kərə yağılarının meyvələri - 300 g;
- toz şəkər - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Şəkərdə quşçuluq etmək üçün necə? Bu gözəl qarlı zərifliyi hazırlamaq üçün böyük, sıx giləmeyvə götürərək, yaxşıca yuyub, düzəldib dəsmal ilə quruturuq. Sonra sirr hazırlamaq davam edin. Bunu etmək üçün, ağciyərdən ayırmaq və ağ köpük formalaşana qədər proteini hərtərəfli çırpın. Şəkər tozu elədir, bir az limon suyu əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Tozlaşmış ağları və tozları yavaş-yavaş əlavə edin. Nəticədə, qalın, ardınca gedən bir sır əldə etməlisiniz. Biz bir qabda tökərək, kələm içərisinə tökərək onu çox qarışdırın. Düz bir qabda, şəkər tozu tozu tökülür və bir çörək kaşığı bir çörək yayaraq diqqətlə onları toz halında tökür. Zolağın zədələnməməsi və qırılmaması üçün diqqətlə basın. Sonra başqa bir tepsidə, biz bir az daha çox toz tökürük və bir qədər quruduq, amma hələ də nəmli şirniyyat, yenidən işə salın. Giləmeyvə topu ölçüsü əhəmiyyətli dərəcədə artdıqca və tamamilə quru olmadığı qədər bunu edin. Bitmiş zəriflik diqqətlə quru pişirmə qabına keçdi və 25 dəqiqə isti temperaturda 45 ° isti fırınla göndərildi.
Qurudulmuş kərə yağı yenidən toz şəkərlə səpilir və bir şüşədə saxlanılır, sıx bağladıqda. Biz yemək üçün resept açıqlamadan, bu pəri və sehrli incəlik qohumlarımız və dostlarımıza müalicə edirik! Bizim kiçik gizli olsun!
Şəkər ilə püresi ilə cranberry resept
Şirniyyatdan başqa, şirniyyatı şəkərlə sürüşdürə bilərsiniz və siz başqa bir faydalı və dadlı bir müalicə alacaqsınız ki, bunları mürəbbə kimi istifadə edə bilərsiniz, meyvə hazırlayır və desertlərə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- zoğal - 1 kq:
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Şəkərli quşçuluq hazırlamaq üçün resept kifayət qədər sadədir. Berries diqqətlə çeşidlənir, soyuq suyun altında yuyulur və 10 dəqiqə qaynar suya bənzər. Bundan sonra, bir anda süzgəcə atırıq və bütün artıq maye drenajlanana qədər gözləyin. Şəkər ilə qarışdırılmış giləmeyvə yandırdılar və bütün şəkər tamamilə ləğv olunduqdan sonra isidilər. Bundan sonra kütləni quru steril qablarda qoyun və təxminən 30 dəqiqə sterilizasiya edin. Biz onu silkələyə, aşağıya qoyduq, düzgün şəkildə sardıq və tamamilə soyuduncaya qədər belə vəziyyətdə saxlayırıq. Hamısı budur, şəkər ilə grated quşüzümü hazırdır! Gözəl iştaha və yaxşı sağlamlığınıza sahib ol!