Pasta üzündəki sovet çörəklərinin klassikləri "Fairy Tale" təcrübəli evdar qadınlar üçün bir yeməkdir və biz də eyni zamanda bir neçə dəyişiklik hazırladıq. Bir klassik - "sizin üçün" fırın olanlar və mətbəxdə yeni başlayanlar üçün uyğun olan ikinci işıq.
Haşhaş toxumları və qoz ilə tort "Nağıl" üçün resept
Tərkibi:
Pasta üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- xama - 510 g;
- un - 240 qr;
- şəkərli şəkər - 315 qr;
- soda - 5 q;
- fıstıq, haşhaş toxumu, üzüm - 1/2 st .;
- sirkə - 5 ml;
- kakao tozu - 10 q.
Krem üçün:
- yağ - 165 qr;
- krem pendir - 165 q;
- Qatılaşdırılmış süd - 340 q.
Yağ kremi üçün:
- Yağı - 160 qr;
- toz şəkər - 65 q.
Hazırlıq
Evdə bir nağıl tort hazırlamadan əvvəl, fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və daha sonra parşömen olan bərabər diametrli (təxminən 20 sm) dörd formalı doyur.
Mikser qabda yumurta yeyib şəkərə çırpın. Qığılcım, maddələrlə birlikdə bir-birinə çırpın, büzülmək üçün əsas bənzəyir. Soda üçün kifayət qədər turşu olan bir qaynaqlı süd məhsulumuz olmasına baxmayaraq, təhlükəsiz olmağı və soda sirkə ilə əlavə etməzdən əvvəl söndürülməsi yaxşıdır. Söndürülmüş soda yumurta içərisinə dökülür, sonra qaynaq kremi əlavə edilərək unun dökülməsinə qədər yenidən çırpılır.
Hazır xəmir 4 ədəd bərabər hissəyə bölünür, bunların hər birində qoz-fındıq, haşhaş toxumu, kakao və mayiz əlavə edək. Qarışıq şəklə görə bölün və sobaya 15 dəqiqə qoyun.
Pasta üçün kremli krem "Fairy Tale" çox daha asan hazırlanır: bütün üç maddələr mikserləri bir-birinə bağlamaq üçün kifayətdir və siz tortlar yağıra bilərsiz.
Krem krem keksləri ilə əhatə olunmuşuq, bir-birimizə yığışır və xaricdən normal yağ kremi ilə bəzəyirik. Sonuncu şəkər tozu ilə çırpılmış ağ yağıdan hazırlanır.
Evdə sadə bir pasta "Fairy Tale" üçün resept
Tərkibi:
Pasta üçün:
- haşhaş - 380 qr;
- yumurta - 9 ədəd;
- qoz-fındıq (fındıq, badem) - 180 q;
- şəkərli şəkər - 170 q;
- irmik - 70 q;
- çörəkçilik pudrası - 5 q.
Krem üçün:
- qamçı üçün krem - 340 ml;
- buxarlanan süd - 75 q.
Hazırlıq
Kristalları həll etməzdən əvvəl şəkərlə yumurta vurun. Mango yumurtasına duz və 40 dəqiqə şişmək üçün dəqiqələr buraxın. Haşhaş toxumu ilə yumurta çörəkçilik toz və qoz-fındıq əlavə edin. Hazır xəmirləri kalıbına tökürük. Pastanın hazırlanması "Fairy Tale" təxminən bir saat davam edəcək, vəzifə 180 dərəcədir.
Hazır zəriflik soyudulur və yoğrulmuş südlə çəkilmiş kremli krem ilə örtülür.