Soyuq axşam şirin bir şey ilə bir fincan çay üzərində isti dostluq şirkətində oturmaq gözəldir. İndi bir qum tortu hazırlamaq üçün sizə məlumat verəcəyik - az miqdarda ərzaq və xərclər və dadlı bir yemək hazırdır!
Yoğrulmuş süd ilə qum tortu - resept
Tərkibi:
- un - 3 fincan;
- yolks - 3 ədəd;
- şəkər - 1 fincan;
- yağ 73% yağ - 450 qr;
- çörəkçilik soda - 5 q;
- qatılaşdırılmış süd - 250 q.
Hazırlıq
Yumşaq yağın yarısı dərin bir konteynerə yerləşdirilir, xam suyu, şəkər əlavə edir və hamısını homojenliyə süründürür. Soda söndürülür (sirkə qəbul edə bilərsiniz və şirəsi limon edə bilərsiniz) və maddələrin qalan hissəsini əlavə edin. Biz unu əlavə edirik (tercihen eləyir) və xəmir yeyin, sonra 4 ədəd bölünür və 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyulur. Və bu anda bir qum tort üçün krem hazırlayırıq. Yumru köpükə qədər krem və kərə yağı ilə çırpılmış qatılaşdırılmış süd. İsterseniz, vanilin əlavə edə bilərsiniz. İndi hamur çıxartın və hər bir hissəni ince bir təbəqəyə endir. Fırını 220 dərəcə qızdırırıq və hər birinin 15 dəqiqə pişirəcəyik. Sonra onlar sərin və hazırlanmış krem yağı. Soyuducuda 2 saat üçün tortun tortunu çıxarırıq.
Qısaldılmış çərəzlərdən tort
Tərkibi:
- qaşıq bişmiş çərəzlər - 750 q;
- yağ 73% yağ - 120 qr;
- qoz - 1 şüşə;
- mayiz - 1 şüşə;
- Əczillər - 1 şüşə;
- kokos fişləri - 1 şüşə;
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- xama - 100 q.
Hazırlıq
Biz qarışdırıcı istifadə edərək qaşıq çörəkləri qırıntılara çeviririk. Ədvlər qaynar su ilə tökülür, zaman nəmlənir, kiçik parçalara kəsilir. Fındıqlar bir yivli pin ilə ezilmiş. Çörəklər, qoz-fındıq, quru və quru bir qırıntı böyük bir qabda qarışdırılır. Yemək kremi: qaynadılmış yoğrulmuş süd xama və yumşaldılmış yağı ilə qarışdırılır. Konteynerdə kremni əsas maddələrə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Biz bir süd şəklində bir plaka üzərində tort yaydıq. Xidmət vermədən əvvəl, ən azı 2 saat sərin yerdə dursun.
Sadə qum tortu
Tərkibi:
- Buğda unu - 380 qr;
- şəkər - 150 g;
- marqarin - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- qalın qabıq - 400 q.
Hazırlıq
Test üçün ilk növbədə ağ şəklində qədər şəkər çiləyərək yumurta yeyib. Yumşaldılmış marqarini əlavə edin və hamar qədər düzəldin. Tədricən süzülmüş unu tökərək xəmir yoğurun, sonra 5 hissəyə bölünür və hər biri incə çıxarılır. Hər birinə təxminən 12 dəqiqə yaxşı qızdırılan sobada tortlar yeyin. Sonra biz onları sərinləyirik və onlara eyni forma veririk. Dəzgahlar qırıntıya boğulur. Biz kekləri bir-birinə yayırıq, cırmaq yayırıq. Üstəlik, biz də bir qat mürəbbə qoyduq və xəmir qırıntıları ilə səpdik.