Rəylər yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olmalıdır. İndi biz elmlərdən ev yapımı pastilin hazırlanması barədə sizə məlumat verəcəyik. Bu resept xüsusilə mövsümdə almaların böyük bir məhsulunu alan və artıq sadəcə olaraq onlarla nə edəcəyini bilməyənlər üçün münasib olacaq.
Şəkərsiz alma şəklində hazırlanan pastil üçün resept
Tərkibi:
- alma;
- su.
Hazırlıq
Əllər soyulmuş, dilimlərə kəsilmişdir. Bir tava ilə üst-üstə yay, bir az su ilə. Onları sobaya salıb qoyduq. Alma şirin olarsa, 1 saat kifayətdir. Əlinin kəkkəmi və ağır çeşidlərini istifadə edərsə, onda 2-3 saat söndürmək daha yaxşıdır. Meyvə özünü püresə çevirməyə başladığında, qazanı oddan çıxarırıq. Almanları süzün və incə bir karamel püresi etmək üçün kiçik bir ələkdən keçirin. İndi perqamenti yayılaraq, 7 mm qalınlığa qədər püre qatına qoydu. Qarlı qat edilə bilməz, çünki pis qurulacaq. Fırın 100 dərəcə qızdırılıb və içərisində alma sousu ilə bir yarpaq yerləşdiririk. Fırın qapısı bir qədər az qalır. Alma quru pastilleri quruduğunda, onu işə salın və başqa bir 2 saat buraxın. Bundan sonra pastiliyi kağızdan çıxarırıq, lentlə kəsdik və bükürük.
Evdə almalardan pastiller hazırlamaq
Tərkibi:
- alma - 300 g;
- xam yumurta ağ toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- su 60 ml;
- agar-agar - 10 q.
Hazırlıq
Elmalar soyulmuş, ortadan oyulmuş, dilimlənmişdir. Biz bir qazana qoyduq, bir az su tökürük, elmalar yandırılmamalı və aşağı istilikdə güvənirik. Onlar dağılmağa başlayanda, biz onları odundan çıxarırıq və onları soyumaq. Sonra bir ələk. Nəticədə püresi zülal ilə qarışdırılır. Soğulan daha yaxşıdır. Bütün bunlar yaxşıdır