Yoğrulmuş südlü biskvitlər uşaqlıqdan müalicə olunur. Bu məşhur zərifliyin sadə və daha modernləşdirilmiş tarifləri sayəsində xoş xatirələri canlandırmağa kömək edəcəyik.
Yağlı sütlü "Nuts" çerezləri üçün resept
Çağırılmayan klassiklər ilə başlayaq - "Nuts" çerezləri. Bu möcüzə pasta üçün gizli döküm kalıbıyla silahlanmış və aşağıdakı resepti edin.
Tərkibi:
Test üçün:
- marqarin və ya yağ - 250 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - yarım əsr;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- un - 500 qr;
- xama - 3 tbsp. qaşıqlar.
Doldurma üçün:
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 qab;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qoz - dadmaq.
Hazırlıq
Havalı ağ kütləsi yaranana qədər şəkərlə yumşaq yağı yuyun. Karıştırmaya davam edin, yağ qarışığına iki yumurta əlavə edin və xama əlavə edin. Son maddələr qurudulmuş maddələrdir: un soda ilə sulandırılmışdır.
Çerezin forması bitki yağı ilə qızdırılır. Hamurdan kiçik bir top, kiçik bir qozun ölçüsü. Hər cür topu qalığın quyusunun mərkəzinə qoyduq və dəmir çınqılın ikinci yarısı ilə əhatə edirik. Qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən bir neçə dəqiqə üçün cookie bişirilir. Sakin olaq.
"Nuts" çərəzi soyuduğu halda, yoğrulmuş süd yumşaq yağı və doğranmış qoz-fındıqlı blenderlə döyülür. Yaranan kremi fındıq yarımları ilə doldurun və ikinci yarım ilə örtün.
Yoğrulmuş südlü evdə hazırlanan yeməklər xidmət üçün hazırdır!
Yeməli süd ilə hazırlanan "Kartof"
Əslində, "kartof" - bu çərəzlərdən və yoğrulmuş süddən hazırlanan uşaqlıq tortlarından sadə bir tanışdır.
Tərkibi:
- çərəzlər - 500 g;
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- yağ - 180 qr;
- kakao tozu - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Cookies bir qarışdırıcı və ya ət aşındırıcı ilə yer var. Yağmurlama üçün bir az qırıq töküldük. Yüngül yağ yoğrulmuş süd ilə çırpılır və nəticədə kakao kütlələrinə əlavə edilir. Kəpəkli südü yavaş-yavaş pasta üçün qırışa əlavə edin, gələcək tortlar üçün baza qarışdırın. Bitmiş kütlədən biz də ölçülü "kartof" şəklində kalıb və onları qırıntıların qalıqlarına salırıq. Hazırlanmış biskvitləri dərhal masaya xidmət etmək olar, lakin böyük bir hissəyə hazırlaşdıqda, soyuducuda "Kartof" çərəzlərini saxlayırlar, çünki onlar otaq temperaturunda əhəmiyyətli dərəcədə yumşalırlar.
Yoğrulmuş süd ilə qısaldılmış çərəzlər üçün resept
Tərkibi:
- yağ - 220 g;
- şəkər - yarım əsr;
- qatılaşdırılmış süd - bir əsrin 1/3;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı;
- un - 2 ədəd;
- çörəkçilik üçün toz - 2 teaspoons;
- şokolad fişləri və ya qırıntıları - 2/3 tbsp.
Hazırlıq
Şəkərli çırpılmış krem ilə yüngül yağ. Yoğun şəkildə qarışdırmağa davam edərək, yoğrulmuş süd və vanil ekstraktı (ya da vanil şəkər) neftə əlavə edin. Unu ayrı-ayrı ayırır və bir çörək pudrası ilə qarışdırırıq. Biz çörək üçün baza yüngül yoğurmaq, porsiyonlarda quru qarışıq təqdim edirik. Xəmir meydana gəldiyi anda, şokolad fişini əlavə edin, yaxud bütün plitələrdən hazırlana bilən şokoladın qırıqlığını əlavə edin. Hamurda şokolad yerinə, üzüm, şəkərli meyvə və ya haşiyəni əlavə edə bilərsiniz.
Bitmiş xəmir hər bir xidmət topu topundan parçalara bölünür və çörəkçilik kağızına qoyulmuş bir çörək kağızına qoyur. Əslində, qaraciyərin hər hansı forma verə biləcəyini, məsələn, bir zarf ilə qatlayaraq mərkəzə bir qoz və ya marmelad qoyun və ya örgüyü örtür - hər şey yalnız təsəvvürün uçuşu ilə məhdudlaşır.
Çörəkləri 12-15 dəqiqə 180 dərəcə və ya qızıldan dönənə qədər bişirin. Çay, kakao, bir stəkan süd üçün xidmət edirik və ya digər desertlər hazırlamaq üçün baza olaraq istifadə edirik.