Şəkər çörəkləri çay içmək üçün böyük bir əlavə olacaq. Özünüzü etmək çətin deyil, bununla yanaşı, bunun üçün lazım olan məhsullar demək olar ki, həmişə əlindədir. Bir ləzzətli şəkər cookie hazırlamaq üçün bir neçə maraqlı variantları, indi sizə xəbər verəcəyik.
Sugar Cookies - Recipe
Tərkibi:
- xama - 300 q;
- şəkər - 200 g;
- un - 650 qr;
- yağ - 200 g;
- Vanil şəkəri - 2 sachets;
- çörəkçilik toz - 2 tsp.
Hazırlıq
Şəkər və vanil şəkər ilə yağ yağı. Nəticədə kütləvi xama əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra unu, çörək pudrasını əlavə edin və hamur yoğurun. Qalınlığı 0,5 sm qaldırın və yuxarı şəkərə çırpın. Heykəlciklərdən kəsin, bir qabda təzələyin və qızılcana qədər 180 dərəcə, 25 dəqiqə qədər qızdırılan sobada yandırın.
Birdən, kimsənin xoşuna gəlməzsə, bişirmə adi şəkərlə səpilirsə, şəkər tozu ilə bir çerez qura bilərsiniz. Hazır pechenyushki ilə çiləyirik və onların incə zövqlərindən istifadə edirik.
Şəkər qısaldılmış çərəzlər
Tərkibi:
- un - 0,5 kq;
- yağ - 200 g;
- şəkər - 200 g;
- çörəkçilik toz - 2 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- tozu üçün toz şəkər.
Hazırlıq
Yağı əvvəlcədən çıxarırıq ki, oda temperaturu ilə yumşaldıqdan sonra sulu kremli kütlə qurulana qədər şəkər mikseri ilə döyün, 1 yumurta əlavə edin və şəkərin tamamilə ləğv olunmasına qədər sürüşməyə davam edin. Sonra duz və çörək pudrası ilə qarışıq un əlavə edin və xəmir yoğurun - yumşaq və yumşaq olur, ancaq yoğurduğuna görə uzun sürmür. Hazır xəmir soyuducuda 30 dəqiqə qoyulur və qalınlığı 5-6 mm olmalıdır. Ondan heykəlcikləri kəsib pişirme qabına qoyun. Fırında 180 dərəcə 15 dəqiqə temperaturda bişirin. Hazırlanmış çərəzi toz şəkərlə serpin.
Bitki yağı ilə sadə şəkər çərəzləri
Şəkər cookies hazırlayarkən, bu reseptdə, qoxu olmadan bitki yağı istifadə etməyi məsləhət görürük. Qara pekmezləri balla əvəz etmək çox istəmir, çünki bu, qaraciyərə xüsusi bir dad və aroma verir.
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- bitki yağı - ¾ fincan;
- şəkər - 1 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - 2 çay qaşığı;
- qara pekmez (pekmez) - ¼ fincan;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- yer zəncəfil - ½ çay qaşığı;
- zirvələr - ½ çay;
- duz - ½ tsp;
- şəkər toqquşmaq.
Hazırlıq
Biz bitki yağı, şəkər və qara pekmezləri birləşdiririk. Yumurta və qarışığı əlavə edin. İndi əkin unini darçın, zəncəfil, qarğıdalı, duz və soda ilə qarışdırın. Biz unu yağ və yumurta qarışığı ilə birləşdiririk və hamur yoğururuq. Qapını örtün və 2 saat soyuducuya qoyun (soyudulmuş xəmirlə işləmək daha asandır). Sonra xəmirdən təxminən 2,5 sm diametrli kiçik toplar meydana gətiririk, onları şəkərə atırıq və bitki yağı ilə yağlanmış bir pişirmə qabına qoyuruq. Hər bir top bir az basıldı. Hər biskvit arasındakı məsafə təxminən 5 sm olmalıdır, çünki bişirmə zamanı həcm artacaq.
Şəkər zərifliyini təxminən 10 dəqiqə 190 dərəcə temperaturda bişiririk, sonra sobayı söndürün və başqa bir dəqiqə üçün pişirmə qabını cookie ilə buraxın 3. Biz toz şəkər ilə sadə və sürətli çerezlər təqdim edirik .
İtalyan şəkər cookies etmək necə?
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- yağ - 125 qr;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yüngül pivə - 60 ml;
- daldırma üçün qəhvəyi şəkər.
Hazırlıq
Əlləri və qırışların vəziyyətinə əllə yumşaldılmış yağı. Sonra pivə və şəkər əlavə edin, xəmir yeyin, bir çanta qoyun və soyuducu təxminən bir saat göndərin. Bundan sonra hamurun 24 hissəyə bölündükdən sonra, ondan 10.3 sm bayrağın üstünə atırıq və onları qəhvəyi şəkərlə düzəldirik. Hər bir paketin kənarlarını birləşdiririk və ortaya çıxan üzükləri çörək qapağı ilə örtülmüş çörəkçilik plitələrinə yayırıq. Pivə bişiricilərini 180 dərəcə istilikdə pişiririk, təxminən 15-20 dəqiqə qədər yandırırıq.