Çörək tortu

Diqqətin hazırlığında çox sadədir, ancaq qeyri-adi və orijinal biskvit reseptini süzgəclə doldurur.

Fasulye biskvit üçün resept

Tərkibi:

Ağ xəmir üçün:

• yumurta - 3 ədəd;
• toyuq proteini - 1 ədəd;
• yağ - 200 g;
• xama - 150 g;
• şəkər - 1 ədəd;
• un - 2 ədəd;
• çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq;
• vanilin - çimdik.

Şokolad xəmir üçün:

• süd - 3 tbsp. qaşıqlar;
• kakao - 3 tbsp. qaşıqlar.

Pendir topları üçün:

• toyuq sarısı - 1 ədəd;
• kəsmik pendir - 200 q;
• şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
• hindqozu tıraş - 7 tbsp. qaşıqlar;
• vanilin - çimdik.

Krem üçün:

• süd - 1 ədəd;
• un - 1 tbsp. qaşıq;
• Vanillin - dadmaq;
• şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar.

Hazırlıq

Bir bibər bişirmək üçün sadə bir şəkildə düşünün. Beləliklə, ilk növbədə, sizinlə birlikdə topları düzəldək. Bunu etmək üçün, kəsmik pendir, şəkər, toyuq sarısı və hindistan cevizi yağı bir qabda qarışdırın. Kütlənin birləşməsinə gəldikdə, soyuq suya batırılmış kiçik toplar meydana çıxmağa başlayırıq. Sonra düz bir plaka qoyun və dondurucuda 25-30 dəqiqə onları çıxarın, dondur. Sonra, tortumuz üçün xəmir hazırlayın. Bir az əriyən yağ şəkərlə yerə ya da hamar qədər sürtülür. Sonra bir yumurta və toyuq proteinini bir-bir əlavə edin. Hər dəfə hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. İndi xamrayı qoyduq, eləcə də süzülmüş un, çörək pudrası və vanilin bir qədər dadmaq üçün səpdik. Bütün yol yaxşı bir möhtəşəm dövləti məğlub etdi. Nəticədə, qalın xama ilə bənzər bir qaynaşma xəmirini almalısınız. Sonra kütlələri 2 bərabər hissəyə bölmək. Çoxdüzmə yağı kubokunu yağlayın və altındakı bir az xəmir tökün. İkinci hissədə süd və kakao əlavə edin və yenə də çırpın.

Çörək kütləsini ağ xəmir üzərindən duzlayaraq, bütün səthin üzərinə yayaraq. Yuxarıda yuxarıdan bişmiş pendir topları yayılmış və yüngül bir şəkildə xəmirə basdır. Çörək biskvitini multivarquetdə yandırıb, "Baking" rejimini təxminən 40 dəqiqə davam etdiririk. İlk hazırlıq siqnalından sonra dərhal başqa 50 dəqiqə əlavə edəcəyik. Hazır tortu çıxarırıq və soyuduğumuz zaman, hazırladığımız meyvəni hazırlayırıq. Bunu etmək üçün südün unu qarışdırın, bıçağın ucunda dad və vanilin üzərinə bir az şəkər qoyun. Bütün bu kütlələri zəif bir yanğına qoyduq və qaşıqla daim qarışdıraraq qalınlığa qədər qaynamaq. Hazır krem ​​ilə suyu bibərlə bişirin və kokos yağı ilə bəzəyin.