Əlbəttə ki, biskvit rulonlarının hazırlanması asan bir məşğuliyyət deyil, bu, qəlyanaltı yaratmaq üçün müvafiq bacarıq və bacarıq tələb edir. Lakin, ən sonunuz varsa, bizim yazıdan hazırlanan reseptlər sizin cookbook'unuzda bir ibrət olacaqdır. Aşağıda oxumaq bir banan ilə roll necə.
Bir banan ilə bir şokolad roll "Giraffe" üçün resept
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar.
Krem üçün:
- Qatılaşdırılmış süd (qaynadılmış) - 1 qab.
Doldurma üçün:
- banan.
Hazırlıq
- Yumurta sarısı zülallardan ayrılır: şəkərin yarısı sarğı ilə döyülür, yarısı isə ağlar. Sonuncu köpük halına gətirmək lazımdır. Artıq yumşaq qarışıqları yumşaq birləşdirin və daim qarışdırın, yavaş-yavaş əvvəlcədən ezilmiş unu əlavə edin.
- Xəmir iki yarıya bölünür və onlardan biri kakao tozu ilə qarışdırılır.
- Zürafə ləkələrinin sadə bir qələmdən istifadə edərək qalın xətlər ilə boyanmış pişirmə qabına çörəkçilik tepsisini əhatə edirik.
- Kakaosiz xəmir, şirniyyatçının çantasına dökülür və onsuz da onun yardımı ilə təkrarlanır.
- Hamuru fırında 2-3 dəqiqə 180 dərəcə qoyduq, sonra bütün şokolad hissəsini tökdük. 15-20 dəqiqə 180 dərəcə bir biskvit yandırırıq .
- Sonra tortu bir dəsmalda, yoğrulmuş sütlə yağlayır, banan dilimlərini düzəldirik. Biskvit rulonunu banan və yoğrulmuş süd ilə qatlayın və sərinləmək üçün buraxın.
- Bütün biskvit rulonuzu "Zürafə" banan ilə hazırdır!
Banan ilə biskvit bişirmək bişirilir
Tərkibi:
- şəkər - 125 qr;
- un - 125 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 200 q;
- banan - 2 ədəd;
- qamçı üçün krem - 100 ml;
- toz şəkər;
- şokolad - 10 q.
Hazırlıq
Yumurta 10 dəqiqə bir mikser ilə şəkər ilə döydü - sonunda kəskin zirvələri ilə bir yüngül kütləvi almaq lazımdır. Yumşaq yumurta kütləini qarışdıraraq, əvvəlcədən süzülmüş unu tökün. Nəticədə xəmir bir pişirmə qabına (30x20 sm, parşömen kağızı ilə örtülmüş) qoyun və 10 dəqiqə 180 dərəcə yandırın. İsti tortu həddindən artıq dəsmal ilə qopartın (parşömeni tortun arxasından götürməyi unutmayın) və tamamilə sərinləmək üçün buraxın. Soyuq soyuducu diqqətlə açılır, yoğrulmuş süd ilə yağlanır. Krem yulaf və yoğrulmuş süd üzərində yaymaq. Biz banan dilim ilə şirin tacı və roll geri roll.
Biz yoğrulmuş süd, şirəli şokolad və toz şəkər qalıqları ilə rulonuzu bəzəyirik.