Sovet dövründə sahibkarlar yaxınlarını məmnun etmək üçün bir çox müxtəlif şirniyyat hazırlamışdılar. Cövhər , bişirmə forması, dəmir dəmir, Sovet mətbəxində bir çox mətbəxdə tapıla bilən mətbəx texnikasıdır. Və onların köməyi ilə nə dadlı idi! Bu yazıda, biz qaynaq dəmir borular üçün bir xəmir etmək üçün necə söyləyəcəyik. Bu cür cihazların sahibləri xoşbəxtliklə dadlı borularla qohumlarını xahiş edə biləcəklər və bu, hər kəsin uşaqlıqda çox sevdiyi bir şeydir.
Waffle dəmirdə qaynaq borusu üçün resept
Tərkibi:
- qum şəkəri - 200 q;
- buğda unu, siftlənmiş - 170 q;
- təbii yağ - 200 g;
- vanil;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd.
Hazırlıq
Şəkər yumşaldılmış yağı ilə yeyək, bir-bir əlavə yumurta, qarışdırın və unu tökün. Nəticədə, qəfəs dəmirdə xırtıldayan borular üçün qalın xəmir görünəcəkdir. Beləliklə, alətin işləyən səthləri yağla yağlanır və masa qaşığının üzərinə bir xəmir yayılır. Biz onu hazırlıq üçün gətiririk və gofret hələ isti isə tez söndürmək.
Bir gözləmə dəmirində bir boru testi üçün resept
Tərkibi:
- buğda əkilmiş un - 1 şüşə;
- şəkər - ¾ fincan;
- su 175 ml;
- süd - 200 ml;
- marqarin və ya yağ - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- soda - ½ tsp.
Hazırlıq
Marqarin əriyir və bir az sərin olur. Şəkər və yumurta əlavə edin. Soda sirkə ilə söndürülür, suya dökün və un əlavə edin. İndi südün üzərinə tökün və qarışdırın. Warmo qızdırılıb, yağla yağlanır. 2 xörək qaşığı xəmir dökün. Waffle dəmir artıq sıx bağlandı və yemək bitməyənə qədər açıq deyil. Sonra hazırlanmış geyiklər dərhal borulara çevrilir və onları zövqünüzə doldurur.
Qatıqlı süd ilə borular üçün hamur
Tərkibi:
- un - 120 g;
- yağı - 130 qr;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- qum şəkəri - 120 g;
- duz;
- kartof nişastası - 120 q.
Hazırlıq
Ərinmiş yağları şəkər və duz ilə eritin. Yumurta sarısı əlavə edirik. Un, nişasta duz və yaxşı qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə yumurta ağ whizz və incə xəmir onları qarışdırmaq. Belə ki, qaynaq dəmir üçün xəmir borular üçün hazırdır. 1 yemek kaşığı hamur yağı yağlı qızdırılan elektrikli grafin mərkəzinə qoyaraq, cihazı bağlayırıq və təxminən 1 dəqiqə gözləyin. Ardından diqqətlə çıxarın və sonra məhsul hələ də isti və elastik ikən, biz boru katlayın. Onları qaynadılmış yoğrulmuş südlə doldururuq ki, istənilən halda çınqıl qozu əlavə etmək mümkündür.