Yaşa aid lingonberries yeməksiz qış üçün yığılır, bununla da maksimum miqdarda vitamin və qiymətli xüsusiyyətləri qoruyur. Bundan sonra, evdə belə bir hazırlıq etmənin necə ediləcəyini sizə xəbər verəcəyik.
Şəkərli qış üçün ıslatılmış cowberry hazırlanması üçün resept
Tərkibi:
- kərə yağı - 2,6 kq;
- şəkərli şəkər - 130 g;
- süzülmüş su - 1,2 litr;
- Darçın (çubuq) - 5 q;
- çələng qoxusu - 3 ədəd.
Hazırlıq
İlk addım kavanozları sterillaşdırmaq və şəkər şərbətini qaynatmaqdır. Bunu etmək üçün, suyu şəkərlə qarışdırın, darçın və qarışıqları əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadıldıqdan sonra qaynayın, sonra da otaq şəraitində şirin ədviyyəli mayeləri sərinləyin.
Şərbət soyuduğu sırada, biz də kərə yağılarını götürürük və seçilmiş nümunələr soyuq suya hərtərəfli yuyulur və drenaj üçün bir süzgəcdə və ya bir elekte qalır. Konservləşdirilmiş quşçuluqdan hazırlanan canını üçdə bir və ya yarıya doldurun, soyudulmuş ədviyyəli şərbət ilə doldurun, qapaqlar ilə örtülü və buzdolabının şkafına və ya zirzəmiyə qoyun.
Bir ay sonra, qurudulmuş cowberry istehlak üçün hazır olacaq. Ancaq yalnız meyvələri yeyə bilərsiniz. Cövhərin nəmləndirdiyi şirin maye, böyük bir dad əldə edir və giləmeyvə qiymətli xüsusiyyətlərindən bəzilərinə görə inanılmaz dərəcədə faydalı olur.
Şəkərin miqdarı azaldılmalı və ya xoşunuza gələcəkdir. İçindəki tərkibdə göstərilən məhsulun çəkisi orta şirin giləmeyvə əldə etmək üçün hesablanır. Onlar eyni dərəcədə desertlər əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər və onları süzülməmiş yeməklər ilə tamamlayır.
Banklarda bir resept - şəkərsiz qış üçün nəmli bir quş qripi etmək
Tərkibi:
- kələmbalığı - 1/3 qutu;
- yay və qaynadılmış su - 2/3 qutular.
Hazırlıq
Uzun müddətdir ki, yaşıl cowberry yalnız su istifadə edərək şəkər və ya digər aşqarların əlavə edilmədən yığılmışdır. Sonuncu yay suyu olmalıdır və ya qaynadılır və otaq temperaturu ilə soyudulur. Bu cranberries edilməsi texnologiyası sadədir. Sökülmüş və yuyulmuş giləmeyvə hazırlanmış steril qutularda yuxuda yatır, üçdə birini doldurur və suyu doldurur. Konteynerlərin boynunu perqament kağız ilə bağlayırıq və onları sərin və mütləq qaranlıq bir yerdə yerləşdiririk. Balkonda bir boşluq qoyursunuz, ancaq bir qutuda və ya qutuda yerləşdirilməlidir və ya işıqdan qorumaq üçün bir şeylə örtülməlidir.
Yeddi gündə "cowberry" suyunun ilk nümunəsini çıxarmaq mümkün olacaq. Bir şüşə tökdükdən sonra, itkin həcmini təmiz suyun bir hissəsi ilə bərpa edirik. Belə ki, içki və daha çox istifadə edə bilərsiniz. Və yalnız giləmeyvə ehtiyacınız olsa belə, su hələ də təzələnməlidir, belə ki, büzülməz və möhkəm olmayacaq.
Lingonberry müalicəsi - resept
Tərkibi:
- cranberries;
Doldurmaq üçün:
- şəkərli şəkər - 100 g;
- süzülmüş su - 1 l;
- duz daş yodlaşdırılmış - 10 g;
- darçın (çubuq) - 1 ədəd;
- qərənfil qarışığı - 2 ədəd.
Hazırlıq
Crème de la crème hazırlanmasının iki əvvəlki versiyaları, eyni zamanda, turşu meyvələri və lingonberry suyunun seliklənməsini təklif edir. Məhsul yığmaq üçün eyni reçeteyiz yalnız meyvələrin qorunması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bunu həyata keçirmək üçün meyvələri seçirik, yaxud qablarda və ya digər uyğun gəmidə yuyuruq.
Qaynar su tökmək üçün şəkər, duz, duz əlavə edin, yodlaşdırmayın və darçın və tülbentləri atın. İstədiyiniz digər ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, badjan ulduzları və şirin bibər və dəhşətli leafların noxudları olacaqdır.
Toxumanı ədviyyatlarla üç ilə beş dəqiqə qaynadın və tamamilə soyun, sonra tam əhatə olunana qədər cowberry üzərinə tökün. Bir konteyner, bir qab və ya bir varil bir konteyner olaraq istifadə edilərsə, giləmeyvə doldurulması tamamilə batırılsın, üstəlik kiçik bir yük yerləşdirilməlidir.
İş parçasını iyirmi otuz gündən sonra sərin, qaranlıq yerdə yerləşdirdik, bundan sonra giləmeyvə bu kimi yemək və ya nəzərdə tutulduğu kimi digər yeməklərə əlavə edə bilərsiniz.