Kokteyl pendir, çoxsaylı desertlərin hazırlandığı ən məşhur və üstün məhsullardan biridir. Fırındakı bir pasta üçün mükəmməl bir alternativ, çox tez görülən heç bir bişirmə olmayan bir tort olacaq, lakin təzə süd pendirinin mövcudluğu sayəsində əlverişli faydalar gətirəcəkdir.
Bir tort bişirmək üçün necə?
Çox vaxt olmayan xanımlar tez-tez çörəksiz bir tort etmək üçün necə maraqlanırlar. En asan yol qısa bir cookie əlavə ilə bunu etməkdir. Yemək üçün tövsiyələr aşağıdakılardır:
- Kök pendir 9% və ya daha çox yağ məzmunu ilə almaq daha yaxşıdır. Bu xama, qatıq və ya meyvə püresi ilə qarışdırılır, şəkər tozu, jelatin əlavə edin.
- Bir təbəqə tez-tez qısaldılmış çərəzlər və ya nazik biskvit tortlar istifadə edir.
- Çörəksiz bişirilmiş pendir tortu, bir neçə saat sərinləmək üçün göndərilir, buna görə desert qüvvətlənir və şəkli yaxşı saxlayır.
Gelatinlə bişirilmədən kürd tortu
Dadlı desert almaq üçün ən asan yollardan biri kəsmik pendir cake tort etməkdir. Daha yumşaq etmək üçün reseptdə xama krem ilə əvəz edilə bilər. Onun tərkibinə hər cür giləmeyvə, bal, qatılaşdırılmış süd, vanil şəkəri və ya şokolad əlavə edərkən torta müxtəlif zövqlər verilə bilər.
Tərkibi:
- süd və pendir - 0,5 kq;
- xama - 300 q;
- gelatin - 30 g;
- şəkər - 3 tbsp. l.
- giləmeyvə - dadmaq.
Hazırlıq
- Çörək püresi, şəkər və xama söndürün.
- Gelatin 10 dəqiqə su ilə doldurulur, odunda həll edilir. Kütlənə döyün, döyün.
- Meyvə, tankın altına yerləşdirin və qarışıqı tökün.
- 2 saat soyudulmadan çörək pendir tortu
Çörəksiz bişirməkdən kürd tortu
Bir neçə dəqiqə ərzində yaradılacaq bir şirin biskvitlə bişmiş tortdur. Kokteyl kremini həssas qısabaşlı çerez ilə birləşməsi yeməyi təsvir edilə bilməyən bir dad verir. Məhsullar minimum məbləğə ehtiyacı var, hər kəs üçün mövcuddur. Çörək bişirənlər şəkəri çəkmək üçün daha xeyirlidir, çünki hazırlanmış desert şəklində kəsilə bilər.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- pendir - 250 g;
- xama şəkəri - 250 q;
- şəkər - 100 g;
- gelatin - 1 osh qaşığı. l.
Hazırlıq
- Gelatin su ilə doldurulur, 10 dəqiqə buraxın, odunla həll edin.
- Ekşi krem və şəkərli südlü pendir.
- Kalıbın altındakı kukilər, krem üzərində tökülür, bu şəkildə 3 qat qoyun.
- Pasta soyuqda bir gecədə qoyulur.
Yulaf yoğurt tortu
İnanılmaz incə və incə dad bişirmə olmadan yoğurt-yoğurt pastasıdır. Stoku sahibinin zövqünə görə seçilə biləcək meyvələrə xüsusi zövq verilir. Beləliklə, həqiqətən təsvir edilə bilən birləşmə banan və albalı tərəfindən yaradılmışdır. Meyvələr mövsümdən asılı olaraq təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş istifadə oluna bilər.
Tərkibi:
- banan - 2 ədəd;
- albalı - 200 g;
- gelatin - 20 g;
- yoğurt - 400 ml;
- süd - 100 ml;
- çərəzlər - 200 g;
- şəkər - 100 g;
- qırmızı pendir - 400 q.
Hazırlıq
- Kök pendir, qatıq və şəkər qamçı.
- Sütlə jelatin duz edin, 10 dəqiqə buraxın, daha sonra sobada isitilməlidir, lakin qaynatmayın.
- Qarışıq daxil jelatin duz və qarışdırın.
- Bananlar halkalara kəsildi.
- Cookies crumble.
- Kütləvi miqdarda konteynerin dibinə tökün.
- Üstə çiyələkların qırıntılarını yerləşdirin.
- Növbəti qat banan və sonra kütlədir.
- Sonra albalı üstünə qoyun, bir qarışıq ilə doldurun.
- Məhsulların sonuna qədər qatları döndürün. Çörəksiz qoz-qat yoğurt pastası bir neçə saat soyuqda qoyulur.
Çiyələk ilə curd tort
Çörəksiz bir dadlı desert yaratmaq üçün müxtəlif meyvələrdən istifadə edin. Yaz mövsümündə xüsusilə populyar qırmızı pendir və çiyələk tortudur. Məhsulları hazırlayarkən, kəsiksiz olmamalı və kifayət qədər yağ tərkibinə malik olan qırmızı pendirin keyfiyyətinə diqqət yetirilməlidir. Şirinliyi dekorasiya etmək üçün ərinmiş şokoladdan hazırlana bilən sirr tətbiq edin.
Tərkibi:
- Çiyələk - 300 g;
- gelatin - 2 tbsp. l.
- şəkər - 3 tbsp. l.
- kəsmik - 300 g;
- krem - 150 ml;
- kakao - 2 çay qaşığı;
- şokolad - 20 q.
Hazırlıq
- Jelatin su tökün və 30 dəqiqə tərk edin. Sonra yanğında həll olun.
- Krem hazırlayın, kəsmik pendir, qum və krem döyün.
- Soyudulmuş jelatini krem və qarışdırın.
- Qarışıq kakao əlavə edərək şokolad etmək üçün 4 hissəyə bölünür.
- Formada, ilk dəfə 10 dəqiqə dondurucuya kakao və yer qatı. Çıxar və çiyələkləri üstə qoyun.
- Kütləvi duz və dondurulana qədər soyudun.
- Çörəklənməmiş şokoladdan bişmiş çiyələk çörək ilə çiləyiniz.
Şokolad süzgəc kələsi - resept
Kiçik ailə üzvləri üçün, şokoladlı çörək tortu çox məşhurdur. Onun şübhəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, bu reseptdə tort hazırlamaq üçün vaxt və səy sərf etməyə ehtiyac yoxdur. Eyni zamanda, ortaya çıxan şirin soba ilə yaradılana qədər çox aşağı olmaz.
Tərkibi:
- pendir - 450 g;
- xama - 400 g;
- süd - 0,5 fincan;
- şəkər - 0,5 fincan;
- kakao - 2 tbsp. l.
- gelatin - 20 q.
Hazırlıq
- İsti su ilə dolu olan jelatin 20 dəqiqə dayanır.
- Qum və xama ilə çırpılmış pendir. Jelatin və qarışığı əlavə edin.
- Qarışığı 2 hissəyə bölün, birini kakao ilə qarışdırın.
- Qatılıq qabiliyyətində iki növ qarışıq tökülür, onları dəyişir.
- Dondurulmuşa qədər soyuq puding tortunu buraxın.
Kələm pendir və banan tortu
İstənilən mövsümdə, bananların əlavə olunduğu zərif dondurma pastası hazırlaya bilərsiniz. Zövqünüzə görə hər cür meyvə ilə birləşdirilə bilərsiniz, giləmeyvə təzə, yaxud dondurulmuş və ya konserv kimi istifadə oluna bilər. İstəyirsə, tort cilalanmış şokolad, qoz, banan ilə limon suyu ilə səpilir.
Tərkibi:
- çərəzlər - 350 g;
- yağ - 100 g;
- qırmızı pendir - 400 g;
- şəkər - 100 g;
- banan - 4 ədəd.
Hazırlıq
- Biskvit qırılacaq.
- Kərə yağı eritin və soyun. Çörəkləri ilə qarışdırın və qarğıdanı kalıbın altına qoyun.
- Kəpək pendir qum ilə döydü, tortu yarım kütləə qoydu.
- Bananları üstə qoyun. Onları kütləvi şəkildə tökün.
- Soyuqda 6 saat təmizləyin.
Pendir soslu tort pişik
Sadə bir desertin klassik versiyası çörəksiz pendir və qaymaq tortudur. Rezeptdə siz özünüzə uyğun düzəlişlər edə bilərsiniz, hər cür giləmeyvə əlavə edin, kakao tozunun köməyi ilə şokolad ləzzətini verin, yuxarıdan şirəli şokolad və ya yağı ilə çiləyin. Bütün bu komponentləri bir dəfədən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- gelatin - 1 paket;
- süd - 100 ml;
- qırmızı pendir - 400 g;
- xama - 400 ml;
- kakao - 2 çay qaşığı;
- şəkər - 6 çay qaşığı;
- giləmeyvə - dadmaq.
Hazırlıq
- Sütlə dolu olan jelatin, yarım saatlıq şişməyə icazə verir. Yanğına çıxmaq üçün.
- Çörək pendir, qum və xama qaynaqlanır.
- Küteyi iki hissəyə bölün, birində kakao əlavə edin, digərində isə giləmeyvə əlavə edin.
- Dondurmaq üçün soyuqda sadə bir dondurma tortunu göndərin, şəkilləndirin və göndərin.
Çörəksiz pendir sousu
Son dərəcə yumşaq bir pendir suyu ilə bir tort istehsal edir, belə ki, bir çox ev xanımları ilə məşhurdur. Xüsusilə uğurlu şokolad və təzə meyvələrlə birlikdə olacaqdır. Baza olaraq, kiçik qaşıqların içərisinə çırpılmış qısa bir çerez istifadə olunur. Bütün maddələr interlayer yaratmaqla alternativ şəkildə təşkil edilir.
Tərkibi:
- çərəzlər - 100 g;
- yağ - 70 qr;
- şokolad - 100 g;
- krem - 40 ml
- kəsmik - 500 g;
- krem - 400 ml;
- şəkər - 1,5 fincan;
- gelatin - 40 q
- süd - 50 ml.
- giləmeyvə - 500 q.
Hazırlıq
- Qabları bişirin və 50 g yağ ilə qarışdırın. Kalıbın altına qoyun, soyuqda yarım saat qoyun.
- Krem ilə birlikdə şokolad əridir və 20 g yağ. Kütlələri substrat üzərinə dökün, soyuqla göndərin.
- Süzgəc, çırpma pendir, krem, qum hazırlayın, həll olunmuş jelatin tökün.
- Soyuq suyu 2 saat soyuqla üstə qoyun.
Raffaello kəsmik tortu
Hər ev xanımı "Raffaello" kimi bir resept ilə bir tort hazırlamaq istəyir. Əvvəlki reseptlərdəki kimi, qısaldılmış çerez əsas götürülür, istənilən halda krakerlə əvəz edilə bilər. Yemək desertinə vanil və ya hindistan cevizləri ilə quru pudinglərdən hazırlanmış bir meyvəyə bənzəyir.
Tərkibi:
- süd - 500 ml;
- Quru puding - 2 paket;
- nişasta - 2 tbsp. l.
- şəkər - 120 g;
- yağ - 250 g;
- Hindistancevizi cips - 150 g;
- yolk - 1 ədəd;
- çərəzlər - 300 q.
Hazırlıq
- Puding südündə həll olun, qum və nişasta tökün, qaynana gətirin.
- Yağ və sarğı yeyib, puding qarışığı əlavə edin.
- Çörəklər və kremlər qatını yerləşdirin, təraş ilə çiləmə. Gecə soyuq qoyun.