Bu gün sizə bir neçə variantları necə izah edəcəyik ? Belə bir müalicə hər şənlikdə çay içməyi bəzəyəcək və şirin bir büfe masası üçün idealdır.
Kekik bisküvi üçün tərif
Tərkibi:
- neft "Farmer" - 2 çay qaşığı;
- süd - 300 ml;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Tencere, yumurta döymək və dayandırmaq olmadan, un unu tökülür. Çörəkdə biz süd qaynatırıq, şəkər atırıq, sonra yumru kütləsinə nazik bir axın tökürük, çırpma ilə sıx qarışdırırıq. Sonra kütlələri atəşə qoyun və bir qalınlaşdırma gətirin. Hazırlanmış kremini qabdan çıxarırıq, dadmaq üçün yağ və vanilin bir parça əlavə edirik. Hər şeyi qarışdırın və soyuq suya yerləşdirin.
Dəmlənmiş tortlar üçün zülal krem
Tərkibi:
- şəkər - 300 g;
- su - 70 ml;
- limon turşusu - çimdik;
- yumurta ağları - 4 ədəd.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə şərbət edirik: bir qabda su tökün, qaynana qədər şəkər və isti duz edin. Yumurta ağlarında limon turşusu və çırpmağı tüklü qədər atın. Şəkər şərbəti qalınlaşdıqda, onu istilikdən çıxarın və sincabın içərisinə nazik bir damla tökün. Krem daha güclü olanda, onu bişirilmiş tortlar üçün istifadə edirik!
Yoğrulmuş süd ilə bişmiş krem üçün krem
Tərkibi:
- qatılaşdırılmış süd - 150 g;
- Yağ - 130 q.
Hazırlıq
Yağ əvvəlcədən soyuducudan çıxarılır və bir müddət buraxılır. Sonra bir fincan yaydı, yoğrulmuş südün üzərinə töküldü və hamar və gurultuncaya qədər hamısını qarışdırdı.
Bişmiş tortlar üçün qaymaqlı krem
Tərkibi:
- kəsmik - 350 g;
- yağ - 175 g;
- şəkər tozu - 100 g;
- qatılaşdırılmış süd - 70 ml;
- vanillin;
- Konyak masası - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Yağı yumşaldır, geniş bir qabda yayılır, toz şəkər tökülür, vanilin atır və hamarca düzəldilir. Durmadan, kiçik miqdarda qatılaşdırılmış süd əlavə edin və brendi tökün. Kəpək pendir bir krem ilə bir ələk vasitəsilə rub və homogen və qaranlıq qədər qarışdırılır. Bundan sonra, soyuducuda çıxarırıq, bu vaxt isə bizdə tort bişirilir.
Dəmlənmiş tortlar üçün şokolad kremi
Tərkibi:
- şəkər tozu - 500 g;
- kakao tozu - 1 ədəd;
- neft "Farmer" - 115 qr;
- süd - 8 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin.
Hazırlıq
Bir qabda toz şəkəri quru kakao ilə birləşdirin. Bir başqa konteynerdə, qarışığı yağı ilə yeyib, tədricən quru qarışıq içində tökün və südün üzərinə tökün. Hamısını homojen kütlələrə qarışdırın, sonra yağ əlavə edin, kremli qədər vanilin və çırpmağı atın.