Çörək və şirniyyat demək olar ki, bütün insanlar kimi, daha çox uşaqlar. Amma çox az vaxt və səy sərf etmək istəmirəm ki, bir neçə dəfə tortlar bişirirlər, belə ki, bu cür insanlar üçün ən yaxşı seçim cupcakes. Onların cazibəsi bir az vaxt və səy sərf edərək, dadlı və incə bir şirin olur. Çörəyinizin masanın əsl bir bəzəyi olmasını istəyirsənsə, yalnız dadın deyil, qeyri-adi, parlaq görünüşünü də istəyəcək bir mərmər tortunu bişirin.
Multivarkda mermer tort
Əgər belə bir köməkçiyə multivarker kimi sahibsəniz, bununla birlikdə mərmər fincanını necə hazırlayacağınızı söyləyəcəyik və bu metodun bütün sadəliyini və asanlığını qiymətləndirəcəksiniz.
Tərkibi:
- şəkər - 1 fincan;
- yumurta - 2 ədəd;
- buğda unu - 1 fincan;
- bir xəmir-1 çay qaşığı üçün pişirici toz;
- xama şəkəri - 250 q;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- vanilin - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Şəkər və yumurta qamçı, onlara çörəkçilik tozu, un və xama göndərin. Bütün maddələri qarışdırın və qarışığı iki hissəyə bölün. Sonra birinə kakao əlavə edin, vaniliyi başqa birinə əlavə edin.
Çox yemək yeyən yağ yağı və un ilə çörək yeyin. Birinci hissəsi sınağın bir hissəsini, sonra isə digərini qoyun. Bundan sonra, spatuladan istifadə edərək, bir neçə təmiz hərəkətlə xəmir qarışdırın ki, gözəl bir boşanma edin. Ancaq çox uzun müddət xəmirə müdaxilə edə bilməyəcəyinizə diqqət yetirin, əks halda bütün bunlar qaranlıq rəngə çevriləcəkdir.
"Pişir" rejimini seçin, 60 dəqiqə qoyun və cupcake pişirildikdə, qabda qoyun, sərin və xidmət etsin.
Yoğrulmuş süd ilə mermer tort
Mərmər tort üçün sonrakı resept bir az daha mürəkkəbdir, çünki daha çox komponent tələb edir, lakin nəticə buna layiqdir.
Tərkibi:
- buğda unu - 2 məhsul;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörəkçilik toz - 1/2 çay qaşığı;
- şəkər - yarım əsr;
- xama - 2/3 fincan;
- yağ - 120 g;
- qatılaşdırılmış süd - 2/3 maddə;
- kakao - 1 çay qaşığı;
- qara şokolad (acı deyil) - 100 q.
Hazırlıq
Şəkər və yumurtaları yaxşı çırpın, sonra onlara qatılaşdırılmış süd, ərinmiş yağı və səməni göndərin. Bu qarışığa xəmir üçün əvvəldən götürülmüş un və çörək pudrası əlavə edin. Bütün maddələrin hamısını yaxşı qarışdırın və yaranan xamarı yarıya bölün.
Parçaların birində ərimiş qara şokolad və kakao əlavə edin. Çörək yağı qurun və bir az qaranlıq və yüngül qarışıqın mərkəzinə əlavə edin. Hamur axacaq və qarışdırılmalıdır. Fırını 180 dərəcə qızdırın və tortu təxminən 50 dəqiqə bişirin. Soyuduqdan sonra, toz şəkərlə səpilən qohumlarınızı bir kakao ilə müalicə edə bilərsiniz.
Çörək istehsalçisində mermer tort
Mətbəxdə belə bir köməkçiniz varsa çörək istehsalçısı olaraq, onda marmar bir pasta yandırmaq üçün bir resept paylaşacağıq.
Tərkibi:
- buğda unu - 1 ədəd;
- duz - 0,5 tsp.
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - ¾ maddə;
- Kərə yağı - 6 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Sarımlardan zülalları ayırın. Yumurtalara duz, yağ və şəkərin yarısını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Burada un və çörək pudrası ilə qarışdırın və yenidən qarışdırın. Çox qalın bir kütlə alacaqsınız.
Ayrı bir qabda şəkəri ilə sincapları qalın bir köpüklə sürüşdürün və nəticədə bu nəticəni yumşaq birləşdirin.
Çörəkçinin kovası yağlanmalı və bitməsinə qədər bir az ağ və qaranlıq xamırın ortasına dökülməlidir. "Cupcake" və ya "Pişirme" proqramını təqdim edirik və kubokumuz hazır olduqda gözləyin. Orta hesabla təxminən bir saat davam edəcək.
Diqqətinizi diqqətinizə çatdırmaq istərdik ki, qatıqda hətta marmar tort hazırlamaq mümkündür, sadəcə eyni miqdarda tariflərdə göstərilən xama qaynaqının dəyişdirilməsi ilə mümkündür. Sonra daha çox pəhriz çıxacaq, lakin xama ilə xəmir daha rahat çıxır.