Bu materialda siz və yaxınlarınız çətin bir günün işindən sonra zövq ala biləcək bir neçə dadlı, qeyri-adi və ən əsası yeməkdə sadə yeməklər toplamaq qərarına gəldik. Ət, balıq, quşçuluqdan və bostan ilə bişmiş bir vegetarian versiyasından yeməklərin tərifləri aşağıda ətraflı təsvir edilmişdir.
Tez və dadlı yemək üçün badımcan
Bu materialdan yemək üçün bütün sadə yeməklərin siyahısı arasında bu patlıcan güveç pişirmə üçün ən çox vaxt tələb edir, ancaq bu da əhəmiyyətli bir artıdır - yemək həftə sonları və dondurulmaq üçün saxlanıla bilər.
Tərkibi:
- böyük badımcanlar - 560 g;
- marinara sousu - 720 ml;
- un - 115 q;
- yumurta - 5 ədəd;
- süd - 55 ml;
- çörək qırıntıları - 2 ədəd;
- bir çimdik oregano və kəklik ilə;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- mozzarella pendir - 480 qr;
- grated parmesan - 140 qr;
- hörümçək fəsil yaprakları.
Hazırlıq
Patlıcalar acıysa, ən azı yarım saat duzlara, duza kəsin. Undən duzlu parçalardan hər birinə yumurta qoyun, sonra yumurtaya döyün və süd və çörək parçalarına süründürün. Tenderə qədər pişmiş parçaları qovur. Qızardılmış badımcanların üçüncüsü çörək qabına qoyulur, üçüncü sousu tökün, pendirlə tutuş, qurudulmuş otlar ilə yırtın. İstifadən maddələrdən istifadə etmədikcə qatları təkrarlayın. Yeməyin üst hissəsi fesleğen yaprakları ilə bəzədilib və 190 dərəcə 35-40 dəqiqə yandırmaq üçün hər şeyi göndərir.
Donuz yağı sürətli və dadlıdır
Tərkibi:
- bal - 95 ml;
- xardal şirin - 4 tbsp. qaşıqlar;
- alma suyu - 55 ml;
- soğan - 55 g;
- torpaq kimyonu - ½ çay;
- donuz ətirli - 1,2 kq;
- bir çubuq cücə;
- alma - 2 ədəd.
Hazırlıq
Baldan, xardaldan, suyu, kimyondan və yaxşı bir çimdikdən hazırlanmış səmərəli dəniz hazırlayın. Donuzları madalyonlara bölün və ədviyyatlı-şirin dəniz ilə birləşdirin. Parçaların səthi ləkə ilə örtülməyincə hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızartın. Soğanı ince yarım döngə bölün və almanları dilimlərə bölün. Donuzları donuz ətinin üstünə qoyun və hər şeyi hər şeyi əvvəlcədən qızdırılıb 190 dərəcə soba ilə 15-20 dəqiqə göndərin, axşam yeməyi yeməyi yemək hazırdır.
Yemək üçün ikinci toyuq toyuq
Macar biberi toyuq, makaron və tərəvəzlərin yeməklərini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq olan toyuq sousu dilimlərində sote edilir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1,1 kq;
- tomat pastası - 35 g;
- bibər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 90 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- toyuq çörəyi - 470 ml;
- şirin bibər - 190 q;
- xama şəkəri - 230 q;
- un - 35 q.
Hazırlıq
Toyuqları çubuqlarla bişirin, parçaları yarım hazırlandın və başqa bir qaba köçürün. Eyni qovurma qabında, soğan və şirin bibərin yarım dəzgahlarından bir paltar hazırlayın. Sarımsaq ilə mövsüm tərəvəz, toyuq əlavə və bütün un ilə tutam. Qızardılmış qabda bibər, mövsüm, qaymaqlı, bibər və tomat pastası ilə səpin. Qazandıqdan sonra, qabların tərkibini 4-5 dəqiqə bişirin.
Yemək balıqları sürətli və dadlıdır
Tərkibi:
- tilapia filesi - 290 g;
- soğan - 45 g;
- bir ovuc qurudulmuş pomidor;
- bir neçə zeytun;
- rozmarin və oregano bir çimdik;
- sarımsaq - 2 diş;
- ½ turuncu bir qabığı;
- pomidor - 170 q.
Hazırlıq
Doğranmış soğanı qızardın və təzə və qurudulmuş pomidor bir dilim əlavə edin. Sarımsaq və otlar ilə sousu əlavə edin, narenciye qabığı və duz tıxacını əlavə edin. Çox son mövsümdə qurudulmuş otlar və doğranmış zeytun ilə yemək. Sosu hazırlanmış balıq filesi üzərinə yaydırın və hər şeyi əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 10-12 dəqiqə 220 dərəcə göndərin.