Bəzən bir sıra dadlı, faydalı və razı yeməyi yemək istəyirəm. Mükəmməl bir həll duzlu dil ilə salat ola bilər. Beləliklə, bu qəlyanaltı üçün bir neçə sadə və gözəl reseptə nəzər salaq.
Donuz dili və xiyar ilə salat üçün resept
Bu salat hazırlamaq üçün çox sadədir, lakin dadı ilə incə və qeyri-adi olur. Bu böyük bir plakatda edilə bilər, amma kremankam üzərində yerləşdirilə bilər.
Tərkibi:
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- donuz əti qaynadılmış - 300 q;
- krem pendir - 50 g;
- soğan - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş çempionlar - 300 q;
- yaşıl soğan, şüyüd, maydanoz - dadmaq;
- qaymaqlı və xardal - yanacaq üçün;
- duz və qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, salatanı dildən hazırlamaq, dilini götür və iki saat boyunca az miqdarda duzlu suda qaynatmaq. Hazırlıqdan 15 dəqiqə əvvəl, soğan əlavə edin, 3 hissəyə bölün, çay yaprağı, duz və bibər dadın.
Sonra qaynaqlı dildən yumşaq bir şəkildə çıxarın, soyuq, soyun və zolaqlara kəsin. Yeşillikləri bağlayın. Konservləşdirilmiş göbələklər lövhələrə və ya kublara kəsilir. Təzə xiyar saman ilə kəsilmiş, böyük paxta ilə əriyib pendir. Bütün hazırlanan maddələr salat qabına köçürülür, biz duz və bibər əlavə edirik. Salatanı qaymaqlı ilə doldururuq, xardal ilə qarışdırırıq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Mayonez olmadan dil və xiyar salatı hazırdır.
Donuz dili sadə bir salat üçün resept
Boiled dil özü çox dadlı və tez-tez müstəqil qəlyanaltı kimi masaya xidmət edir. Ancaq bu yeməyi sadəcə bir neçə əlavə maddələr əlavə etməklə müxtəlifləşdirə bilər və indi bunu edəcəyik. Bu salat hazırlamaq çox asandır, tender və qidalı olur.
Tərkibi:
- qaynadılmış donuz dili - 100 g;
- təzə xiyar - 100 g;
- ağır növlü pendir - 50 qr;
- qoz - 50 g;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Dilini bir su çulağı və 2 saat qaynatmaq üçün qoyun. Sonra tamamilə sərinləyin və zolaqlara salın. Xiyar, biz şeritlerle kəsdik, pendir kiçik bir şabalığa sürtülür və onları qoz-büzür. Fındıq istisna olmaqla, bütün maddələr bir salat qabına, duzu və qarışdırdılar. Biz salatanı mayonezlə bəzəyirik və doğranmış qoz ilə çiləyirik. Hətta belə bir salatada hişmiş soğan əlavə edə bilərsiniz, ancaq bu artıq isteğe bağlıdır. Donuz dilinin ləzzətli və sadə salatı hazırdır!
Donuz dili və hamadan salat üçün resept
Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanan salat çox zəngin və orijinaldir, tərkibi müxtəlif zövqlərlə doymuşdur, çünki zövqünüzə uyğunlaşa bilərsiniz.
Tərkibi:
- qaynadılmış donuz əti - 200 q;
- ham - 100 g;
- təzə xiyar - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- şampinonlar - 300 q;
- Marinated zəncəfil - 50 g;
- şərab sirkəsi - 50 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - yanacaq doldurma üçün;
- marul yarpaqları - 100 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənib, yarım halqa ilə kəsilir və 15 dəqiqə qaynar suya tökülür, şərab sirkəsi və şəkər əlavə olunur. Soğan marine edilirken, bolqar biberi, xiyar və zəncəfil şeridlərini kəsdiririk. Qaynadılmış dil biz incə çubuqlar və bir ham küləklər kəsdik. Mantarlar, təmiz, bitki yağı ilə plitələr və qızartmaq ilə kəsilir. Bütün maddələr bitki yağı ilə dadmaq və mövsümə salat qabı, duz və bibər köçürülür. Soyuducuyu buzdolabında çıxarırıq və bir saat dəmləndirməyi və empoze edəcəyik. Sonra gözəl bir qabda salatın yarpaqlarını yaydıq, yuxarıdan isə çörəyin qabağına qoyduq. Şən və dadlı yemək hazırdır, hər kəs masaya zəng edə bilərsiniz. Bon appetit!