Ostrenkaya adzhika mükəmməl balıq və ət yeməkləri üçün hər hansı bir qarnir uyğun edir. Qışda tələb oluna biləcək müxtəlif souslar, ketçuplar və pomidor pastalarını əvəz edəcəyik və yeməksiz adzhika etsəniz, bütün vitaminlər orada qalacaq.
Qidalanma yeməksiz aspirin ilə pomidor üçün Adjika
Tərkibi:
- olgun pomidor - 4 kq;
- Bolqar bibəri - 2 kq;
- capsicum - 3 ədəd;
- sarımsaq - 200 g;
- aspirin - 3 ədəd;
- sirkə 9% - 200 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bütün tərəvəzlər yaxşı yuyulur, bir az qurudulur, sonra pomidor və şirin bibər təmizlənir və əzilir. Bibər çili biz işləyirik, bütün toxumları çıxarır və ətdən istifadə edəcəyik. Biz dərin qabda bütün maddələr birləşdirir, incə doğranmış sarımsaq atmaq və bir az masa sirkə tökmək. Aspirin tabletləri tolstick ilə çınqıl, xam adzhika atılır və ədviyyat ilə təcrübəli olunur. Hər şeyi bir qaşıq ilə hər şeyə qarışdırırıq, bir saat dəmlənməyək, üstü dəli ilə örtülsün, kütlənin "nəfəs ala" biləcəyi və zibilin içərisinə daxil olmamasıdır. Bu adzhika yaxşıca qarışdırıldıqdan sonra, diqqətlə quru hazırlanmış kavanozlara qoyun və qapaqlar ilə bərkidin. Soyuducu bir yerdəki konservasyonu aradan qaldırırıq və buzdolabında və ya kilerdə aspirin ilə adzhika çıxarırıq.
Qış üçün yeməksiz alma ilə birlikdə Adjika
Tərkibi:
- şirin qırmızı bibər - 500 g;
- acı bibər - 150 g;
- sarımsaq - 300 q;
- havuç - 300 g;
- alma - 300 g;
- pomidor - 400 g;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 100 g;
- masa sirkəsi - 220 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bolqar və bibər emal və yuyulur. Sarımsaq qabıqlardan təmizlənir, mənim yerkökümü təmizləyir və qurudulur. Bir pomidor qabığı ilə və alma dilimlərini kəsib. Bütün hazırlanan maddələr ət parçalayıcıdan bükülür, tomat pastası əlavə, xardal atır, bir az sirkə tökülür və ədviyyatlara dadmaq üçün atılır. Nəticədə kütlələri yaxşıca qarışdırın, təmiz quru qablar üzərinə qoyun, qapaqları sıxın və soyuducuda adzhika çıxarın. Bu qablara tez-tez xidmət edə bilər, lakin daha uzun qalır, zəngin və daha zəngin bir şəkildə dadına çevriləcək.
Yemək yeməksiz qış üçün Adzhika
Tərkibi:
- yanan bibər - 3 kq;
- sarımsaq - 250 q;
- çınqıl toxumu toxumu - 1 çay qaşığı;
- təzə cənnət - 2 dəst;
- təzə kərəviz - 2 kəpək;
- təzə dillə - 1 dəst;
- ədviyyat;
- masa sirkəsi - 30 ml.
Hazırlıq
Bibər iyice yuyulur, işlənir və ətdən istifadə olunur. Sarımsaq bir qarışdırıcıda doğranmış otlar və coriander ilə birlikdə təmizlənir və doğranır. Aldığımız kütlələri bibər ilə birləşdirək, duz, ədviyyat əlavə edin və dadmaq üçün bir az sirkə sirkə tökün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, hazırlanmış bankalara görə adjika qoyur, qapaqlar ilə bağlayır və soyuducuya saxlayırıq.
Adjika yeməksiz qış üçün ərimədən
Tərkibi:
- olgun pomidor - 2 kq;
- Ərik - 500 g;
- Bolqar bibəri - 500 g;
- lampa - 500 g;
- çili bibəri - 5 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- masa sirkə - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Ərik yaxşıca yuyulur, bir dəsmalda qurudulur, diqqəti diqqətlə daşdan çıxarın və yetmiş pomidorlardan, qabıqdan çıxarın. Bolqar bibəri yaxalamaq, prosesi və qarışdırmaq. Sonra, bütün maddələr, ət meyvəsi ilə homojen tərəvəz püresi almaq üçün bükülür. Bundan sonra, bitki yağı üzərinə tökün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Ən sonunda bir az masa sirkəsini əlavə etdik, biz adzhika qablar üzərində yaydıq, biz qapaqlar ilə bağladıq və soyuducu və ya bodrumda saxlayırıq. Biz hər hansı bir yemək üçün bir incəlik və özgünlük vermək üçün xidmət edirik.