Çarpıcı pəhriz xüsusiyyətləri, qəribə qastronomiya xüsusiyyətləri ilə yanaşı, bu materialda təqdim olunan bir turkey, yemək tərifləri vardır. Faydaları və zövqlərinin gözəl birləşməsi həm gündəlik gündəlikdə, həm də pəhriz və uşaq menyularında bu növ ətdən istifadə etməyə imkan verir.
Türkiyəni necə bişirirsiniz?
Dadlı turkey bişirmək üçün necə məlumat vermirsinizsə və ya bu sahədəki kulinariya təcrübəsi kiçik olsa, izah edilən reseptləri oxuyaraq, məlumatı genişləndirə, pəhrizinizi çox şaxələndirə və daha faydalı olmağa kömək edə bilərsiniz. Etin təbii susuzluğunu qorumaq üçün imkan verən yeməklərin çeşidləri arasında, çarpın və məhsulun zərif dadını vurğulamaq.
Hindistandan doğulmuş keksalar
Mükəmməl bir nəticə əldə etmək üçün sobadan turkeydən dadlı və tender doğranmış kostyumlar hazırlaya bilərsiniz. Əlavə cazibə verir və məhsulun təzə balqabağı küspesinin qiymətli keyfiyyətlərini artırır, ətli ətlə qarışdırılır və ət parçalayıcıları ilə emal əvəzinə kiçik parçalar kəsməklə xüsusi hazırlıq məhsulu şirəli və daha orijinal hala gətirir.
Tərkibi:
- Hind filizi - 500 g;
- Balqabaq əti - 200 g;
- soğan - 80 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- Yağ - 40 g;
- çörək bişirmək üçün - 100 g;
- ədviyyatlar, duz, göyərti.
Hazırlıq
- Ət 5 mm kublar şəklində kəsilir.
- Balqabaq, soğan, göyərti, yumurtanın incə qatranı pulpına pulp əlavə edin.
- Tuz kütləsi ədviyyat, kraker və qarışıq atmaq.
- Kətilləri bəzəyin və onları şəkilləndirin.
- Yağları yağla yağlayın və folqa altında 20 dəqiqə 185 dərəcə bişirin və başqa olmadan eyni zamanda yandırın.
Hindistandan mal əti həkimi
Rusiya qida klassik varyasyonu mal əti istifadə edir. Ancaq yeməyin dadı itirilməyəcək və qiymətli və qida xüsusiyyətləri əksinə çox olacaq, əgər baza əvəz etsə və quş ətindən çıxararsa. Pomidor ilə kremli sousda olan turkey, mal-qara stroganoff üsulu ilə bəzədilmiş, sadəcə ilahi dadlı, şirəli və tender ola bilər.
Tərkibi:
- Hind filizi - 500 g;
- su - 550 ml;
- soğan, havuç - 80 g;
- yağ kremi - 120 ml;
- tomat pastası - 75 g;
- neft - 100 ml;
- un - 60 g;
- ədviyyat, duz, otlar.
Hazırlıq
- Et 1 sm qalın təbəqə ilə liflər arasında kəsilir.
- Hər kəs döyülmüş, duzlanmış və ədviyyatlarla dadmışdır.
- Şirkuyut dilimlərini çubuqlar, unda qızartmaq və yağda parçalayın.
- Tencerədə brusochki köçürün, qaynar suya dökün və 20 dəqiqə bişirin.
- Yağ soğan və kök ağırlığına keçin, pomidor və krem əlavə edin, duz və mövsümi süfrəyə əlavə edin.
- Tava qazanmağın məzmununu qazana köçürün və 10 dəqiqə daha durulayın.
Türkiyə biftek
Bir qəlyanaltı qabda şirəli hindi hazırlamaq üçün necə məlumat vermirsinizsə, bu resepsiyaya diqqət yetirin. Onun həyata keçirilməsinin nəticəsi olaraq, əti, əti və iri istilik müalicəsi nəticəsində müvəffəqiyyətli dənizkənarı ilə əldə edilən şirəli madalyonlar Türkiyəyə gətiriləcək. Hazır qida eyni ətdən hazırlanmış yeməklərdən daha pis deyildir və onun üstünlüyü yumşaq yumşaq toxumalıdır və yüngüllükdir.
Tərkibi:
- Hind filizi - 500 g;
- Gherten və zeytun yağı - 40 g;
- limon suyu - 20 ml;
- isti bibər, bibər, köri - hər 5 g;
- bibər və duz qarışığı.
Hazırlıq
- Türkiyənin filesi 2 sm qalınlığında medalyonlarla olan liflər arasında kəsilir.
- Limon suyu, yağ, bibər, köri, bibərin qarışığına qarışdırın, duz əlavə edin və 30 dəqiqə verin.
- Ərinmiş yağı ilə bulaşmış qızdırılan bir qızartma qabda, yeddi dəqiqə medalyonlar və qızartmaq, üç dəfə keçir.
- Bundan sonra, bişirilmiş bir istilikdə bir qapaq altında 3 dəqiqə bişirilir və 5 dəqiqəlik folqa altında yemək yeyir.
Türkiyədən soyuq
Zərif, yumşaq, pəhriz və eyni zamanda zəngin, çox dəyişkən bir şəkildə Türkiyədən soyuqlaşa bilərsiniz. Tarifin üstünlüyü odun sıxlığını və qaynağını nəzarət etməyinizə ehtiyac yoxdur. Quraşdırma panelində "Quenching" rejimi seçilərək və altı saat üçün taymerin qurulmasından sonra, özünüzü yemək üçün yeməyi təhlükəsiz tərk edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Türkiyə əti - 1,5-1,7 kq;
- su - 550 ml;
- soğan - 100 g;
- yerkökü - 200 g;
- bibər, dəhşətli, duz.
Hazırlıq
- Yumaqlanmış ət, çox qurğu tutumlu tərəvəz ilə pawned, tökmə ədviyyatlar və yuxarı işarəyə su əlavə edin.
- Cihazı müvafiq rejimi uyğunlaşdırın və siqnaldan əvvəl qidayı bişirin, prosesə duz edin.
- Əti formaya ayırmaq, bulyonu tökmək və dondurulmasına imkan yaradır.
Türkiyənin Roll
Türkiyəni göbələk ilə uyğundur, xüsusən effektiv və ilk növbədə belə bir qastronomik birləşmələr qanadlı toyuq ətini hazırlamaqda özünü göstərir. Bunun üçün 2 santimetr qalın dilim halında kəsilmək və filmin iki hissəsi arasındakı döymək lazımdır ki, göbək filesi və ətin ətindən yaranır.
Tərkibi:
- hindi filesi - 1,2 kq;
- göbələklər - 600 g;
- soğan - 150 g;
- cəfəri - bir dəstə;
- sarımsaq dişləri - 3 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- ədviyyat, duz.
Hazırlıq
- Filmin üzərinə qoyulmuş türkiyənin dilimləri, podsalivayut, ədviyyat, sarımsaq, mayonez ilə ətirlənmiş və 30 dəqiqə buraxılmalıdır.
- Hazırlanacaq, təzə və bibər dadmaq qədər qızartmaq soğan və göbələk.
- Qızartmaya ətini yaydırın.
- Onlar rulon bəzəyir, toxum ilə birlikdə çəkin, yağı yağdırın və kalıbına qoyun.
- Silindr folqa ilə örtün və fırını ilə 50 dəqiqə göndərin, 185 dərəcə qızdırılır.
Türk köftesi ilə şorba
Hər kələmdən başqa hindlik turkeydən nə hazırlamaq lazım olduğunu bilməyənlər üçün aşağıda təsvir olunan variantlara diqqət yetirmək lazımdır. Hindistanda köfte ilə zəngin, lakin yüngül çorba axşam yeməyi üçün isti olacaq. Yeməyi ənənəvi kartof və soğan-qızartma qızartması ilə əlavə edə bilərsiniz, həmçinin bişmiş və ya düyü əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- turkey doldurulması - 400 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan, yerkökü - 100 g;
- kartof - 500 g;
- sarımsaq cilalı - 1 ədəd;
- vermicelli - 100 g;
- bitki yağı - 35 ml;
- ədviyyat, otlar, duz.
Hazırlıq
- Duzlu ət yumurta, sarımsaq, podsalivayut, bibər ilə qarışdırılır.
- Su (2 litr) bir qaynağa gətirilir və kartof kublarını və kıyılmış ətdən hazırlanmış kiçik dəyirmi köfteyi yerləşdirir.
- 10 dəqiqədən sonra yerkökü və soğandan soğan əlavə edin, qidaları əlavə edin, zövqə və ədviyyatlara bərəkət edin, vermicelli atın və hazırlanana qədər bir neçə dəqiqə bişirin, yeşil əlavə edin.
Türkiyə goulash
Bundan sonra, hindistancevizdən saqqız ilə bəzəmək üçün nə edə biləcəyinizi öyrənəcəksiniz. Bəlkə də bəzəkli yeməklər üçün türkiyanı istifadə etmək üçün ən asan yoldur, bu da hər halda şirəli nəticə verir. Sousu içində bişmiş turkey hər zaman yumşaq və zərif dadlı olmayaraq, problemsiz və vaxtsız olur.
Tərkibi:
- turkey pulp - 500 g;
- su 250 ml;
- soğan, yerkökü - 100 g;
- sarımsaq diş - 1 ədəd;
- xama - 100 g;
- tomat pastası - 100 g;
- yağ - 25 g;
- un - 20 g;
- ədviyyat, duz, şəkər, göyərti.
Hazırlıq
- Küpləri və ya kublara kəsilmiş ət, yağı bir az da qəhvəyi.
- Ayrılıqda soğan və yerkökü dən qızartmaq hazırlamaq, su, həll xam, un, bütün istənilən ədviyyatlar və həll etmək üçün duz əlavə soluq əlavə edin.
- Otuzdan qırx dəqiqəyə qədər qapağın içindəki məzmuna icazə verin.
- Sarımsağı, təzə otlar əlavə edin və on dəqiqə dəmləmək üçün verin.