Bu gün kartof ilə donuz əti yemək üçün bir neçə resept təqdim edirik. Yemək çox qidalı, qidalı və əlbəttə ki, çox dadlıdır! Özünüz üçün yoxlayın!
Kartof ilə qızardılmış donuz üçün resept
Tərkibi:
- donuz - 400 g;
- qaynadılmış su - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- kartof - 600 g;
- havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki yağı;
- dəhşətli leaf;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, bu yeməyi hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün zəruri maddələr hazırlayaq. Bunun üçün, ət soyuq suyun altında yaxşı yuyulur, peçen ilə qurudulur və kiçik kublara kəsilir. Lampa kaburdan soyulmuş, yağı ilə parçalanmışdır. Yerkökü təmizlənir, yuyulur və böyük bir çömçə üzərində süründürülür. Qozonda biz bitki yağı yaxşı qızdırırıq, donuz ətlərini yandırırıq və qızardırıq, bir qabığın meydana gəlməsi qədər qarışdırırıq. Sonra ət soğan, yerkökü və güveçə 5-7 dəqiqə əlavə edin.
Kartof təmizlənir, kiçik parçalara kəsilir, tencereye qoyulur və su ilə doldurulur, belə ki, tamamilə maye ilə örtülmür. Su qaynadıqda, odunu azaltın, dadını dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin, qapağı bağlayın və 40 dəqiqə qovurduqda bişirin.
Sarımsaq isə onu kəskin bıçaqla kəsdirərkən bu dəfə təmizləyirik. Yemək bitməzdən təxminən 10-15 dəqiqə əvvəl, qovurma çiləsi yarpağı və doğranmış sarımsağı əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, qapaq ilə əhatə edirik və kartof hazır və yumşaq qədər yeməyi bişirməyə davam edirik. Bundan sonra, qazanızı plitədən çıxarır, bir az dəm vermək və sonra plitələr üzərinə qoyuruq, təzə parçalanmış otlarla çiləyirəm və masaya xidmət edirik.
Fırında kartof ilə donuz resept
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- pomidor - 3 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- pendir - 100 qr;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Əvvəla, ət ətir və 1 sm qalınlığında kiçik dilimlərə kəsilir. Sonra hər bir parça yüngül bir çəkic ilə döyülüb, duz və istiot ilə ovuşdurun və bir qat ilə neft ilə bulaşmış bir çörəkçilik hesabatı qoydu. Lampa təmizlənir, yuyulur və yarım ringlərlə parçalanır. Mən kartofu soyudum, onları soymaq və böyük bir qığılcım üzərində süründürün.
İndi soğan bir şam qoymaq, pomidor və kartof kəsdi. Tencereyi fırına göndəririk və təxminən 30 dəqiqəlik təsbit edirik. Heç bir zaman sərf etmədən, bir müddət sarımsı təmizləmirik, onu mətbuatdan sıxaraq, nəvə üzərində pendir yudumlayırıq. Hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl diqqətlə sobadan qabı götürün, pendirlə, sarımsaqla tutuşun və geri göndərin.
Bir potda kartof ilə donuz resept
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- donuz - 1 kq;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- Ketçup - 1 tbsp. qaşıq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Lampa təmizlənir, təsadüfi parçalara bölünür və təxminən 5 dəqiqə boyunca çox miqdarda bitki yağı içərisində qazanıb keçirtdik.Məhzləri götürür, böyük bir çaydanı yudumlayır, soğanlara göndərir və təxminən 5 dəqiqə tərəvəzləri qovurur, ətini yuyar, kiçik parçalara kəsilir və az miqdarda soğan və yerkökü ilə qızardırıq.
İndi gil qabları hazırlayır, qovurma qabının, duzu, bibərin tərkibini qoyur və dadmaq üçün bəzi ketçub əlavə edir. Biz kartofu soyuduq, kublar içərisində əzmək və qablar içində qoyuruq. Su ilə doldurun, üstü qapaqla bağlayın və sobaya qoyun. Kartofun yumşaqlığı 45 dəqiqə qədər qədər 200 dərəcəyədək bişirilir. Xidməmişdən əvvəl doğranmış otlar ilə qızartma şəklində bəzəyəcək və istedadlı pendir ilə çiləyiniz.