Gerçək qəhvə yerdən və qovrulmuş taxıllardan hazırlanır. Qovurma zamanı, şəkər karamelizasiyası prosesi və bu içkilərə qəhvəyi rəng, gözəl bir dad və xoş ətir verən yeni maddələrin meydana gəlməsi. Gəlin Amaretto qəhvəsini səninlə birlikdə evdə hazırlayaq, səhər tez-tez təzə çaydan qəhvə gətirməklə ruhumuzdan razı qalacağıq.
Amaretto qəhvə - resept
Tərkibi:
- müxtəlif dərəcəli qəhvə - 100 q;
- badam - 20 g;
- badam likörü - 50 ml;
- şəkər - dadmaq;
- çırpılmış krem - 30 q.
Hazırlıq
Amaretto qəhvə üçün resept kifayət qədər sadədir. Bademli və müxtəlif çeşidli qəhvə fasulyəsini götürün və bir qabda yuyun. Sonra onları diqqətlə qarışdırıcı ilə əzmək. Yaranan qarışığı bir qaba dökün. İndi suyu tökün, qaynatmaq üçün gözləyin və qarışığımızdan 1 qaşıq kaşığı kavanozdan qoyun. Köpük düzgün qaldırılana qədər 10 dəqiqə gözləyirik və biz qəhvə qabını oddan çıxarırıq. Köpük sıxdıqdan sonra, qəhvə qabını yenə oduna qoyub yenidən qaynatmaq. Bu proseduru bir neçə dəfə yerinə yetiririk. Sonra qəhvə bir az dəm vermək, fincan tökmək, dadmaq üçün içki və şəkər əlavə edin. Kremli krem ilə üst və köpük grated badem ilə serpin. Təmiz dəmlənmiş Amaretto krem ilə hazırdır!
Cappuccino Amaretto
Cappuccino etmək üçün bu resept bir az qeyri-adi və kremli bir dadına malikdir. Bəziləri düşünürlər ki, bu, incə Amaretto bademi ətirli südlü bir süddür.
Tərkibi:
- soyuq qəhvə - 500 ml;
- vanil dondurma - 200 q;
- süd - 100 ml;
- Amaretto qəhvə - 60 ml;
- Vanil - 2 çay qaşığı;
- badam - 1 tsp.
- buz.
Hazırlıq
Burada yuxarıda təsvir edilən resepsiyaya görə hazırlanmış bir amaretto qəhvəsinə ehtiyacımız var. Biz istisna olmaqla, bütün maddələrə qarışdırıcı bir qarışıqda qalın bir köpük ilə homojen bir kütlənin alınmasına qədər qarışdırırıq. Sonra bir fincan bir az çınqıl buz tökün və qəhvə tökülür.
Bir fincan qəhvə üçün gözəl bir səhər var!