Yeməkdə iki növ buğda istifadə edilir: bütün və çınqıl (Artek). Buğda püresi asanlıqla sindirilir və böyük miqdarda protein ehtiva edir və əla bir enerji mənbəyi kimi xidmət edir, çünki sağ, yavaş karbonhidratları ehtiva edir. Süd üçün püresi hazırlamaq üçün Artek daha uyğundur.
Süd və suda taxıl bişirmək üçün resept?
Bu resept yaxşıdır ki, bu, əsas kursu qarnir üçün, həmçinin əlavə edərsinizsə, müstəqil yemək kimi, məsələn, meyvələr və quru meyvələri qoz-fındıq ilə uyğunlaşdırır.
Tərkibi:
- Buğda qabları - 1 fincan;
- su 425 ml;
- süd - 425 ml;
- neft - 25 q;
- duz və şəkər dadı.
Hazırlıq
Belə bir mushun hazırlanması üçün kazakları və ya qalın dibli bir qaba daha yaxşıdır. Konteynerə su tökün və qaynatmaq üçün qurun. Artıq Artek'i diqqətlə yuyub. Su qatılıb qısa müddətdə qarışdıraraq sıxışdırılmır və sonra dibinə yanmaz, belə ki, bərabər qaynatmaq və toplar olmadan olmaq üçün, krupu tökülün. Su püresi ilə qaynatmağa başlamazdan sonra, üst köpük formaları çıxarılmalıdır. kiçik parça və unun qalan hissəsini ehtiva edir. Beləliklə, ən sakit yanğında 5 dəqiqə bişiririk. Sonra süd əlavə edə bilərsiniz, eləcə də şəkər və ya duz (bu, istədiyiniz kubok nə asılıdır) və qarışdırılır. Sütdə buğda püresi hazırlamaq üçün sıxlıq və qatılıq ilə müəyyənləşdirmək asandır, əgər heç bir maye qalmadı və püresi qalınlaşdırırsa, onda hazırdır. Ümumiyyətlə, adətən təxminən 20 dəqiqə çəkir və sıxlıq süd və su miqdarı ilə düzəldilə bilər. Məsələn, meyvə ilə səhər yeməyi üçün daha çox maye çörək istəsəniz, daha çox su və ya süd əlavə edin. Gruelə xidmət etmək isti olmalıdır, əksinə bir yerdə qalacaq və dondurulacaqdır. Yeri gəlmişkən, tankı bir şorba qabına doldurmaq istəməyəsiniz, aksi hallarda yuyulması yeməkdən çox vaxt çəkəcəkdir.
Sütdə balqabağı olan buğda taxıllarının düyü
Tərkibi:
- "Artek" - 1 şüşə;
- yağ - 50 g;
- süd - 600 ml;
- şəkər - 100 g;
- balqabaq - 200 q;
- vanilin.
Hazırlıq
Balqabaq orta ölçülü kublara kəsilmiş qabıq və toxumdan soyulmuşdur. Tencereyi qalın bir dip ilə götürün, minimal bir atəşə qoyun, orada bir parça yağ qoyun və qaynana qədər gözləyin. Neft qabarma başlayanda, ona bir balqabaq tökün və şəkərlə çiləsin, onu yüngül caramelize etmək lazımdır. Beləliklə 5 dəqiqə gücünü sıxmaq.
Biz yırtıqlara baxırıq, zəruri hallarda çınqılları və zibilləri çıxarın, hərtərəfli yaxalamaq və balqabağa döyün, hamısını südlə doldurun, vanilin əlavə edin, qarışdırın. İstilik prosesini sürətləndirmək üçün yanğın bir az əlavə oluna bilər. Qaynar kimi, yenidən minimuma endirəcəyik və 20 dəqiqə buraxacağıq. Qazı bişirirsinizsə və bir ayırıcıya sahibsinizsə, ondan istifadə edin ki, püresi yanmaz və yavaş-yavaş qaçır. Bir ayırıcı yoxsa, yandırmır ki, daha çox püresi qarışdırın. Hazır püresi bir parça kərə yağı ilə xidmət edir.
Süddə dadlı buğda püresi çox dəyişkənlikdə bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- süd - 750 ml;
- yarmalar - 160 g;
- bal - 60 g;
- alma - 1 ədəd;
- banan - 1 ədəd;
- yağı - 30 q.
Hazırlıq
Biz multivarkı "isti" rejimə çeviririk, əvvəlcədən durulanmış taxıl qablarını qaba endiririk və yağ əlavə etmədən yüngülcə qızartın. Bu proses 5 dəqiqədən çox olmamalıdır. Sonra buğdayı südlə doldurun və "Süd püresi" rejiminə get. Pişirmə bitdikdən sonra, 30 dəqiqəlik "Isıtma" funksiyasına multivarker buraxın. Bu müddətdə Kaşka açılacaq və tender və ətirli olacaq. Biz alma və bananları təmizləyəcəyik və parçalayıcıya sürünürük. Multivarkanın qapağını açın, yağ və meyvə əlavə edin, qarışdırın və gözəl, sağlam və dadlı bir səhər yeməyi hazırdır!