Məşhur bir crab salatını hazırlamaq üçün başqa bir yol squid üzüklər əlavə etməkdir. Nəticədə, belə bir salat bayram masası və gündəlik yemək üçün uyğun olacaq.
Qələm çubuqları, təzə xiyar və yumurta ilə tərəvəz salatı
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 250 g;
- kalamar - 2-3 karkas;
- təzə xiyar (böyük) - 1 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- mayonez;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Squid karkasları qaynar su ilə bükülmüş və bir dəqiqə dayanaq. Daha sonra, istehsalçının əvvəlcədən etmədiyi filmi karkaslardan çıxararaq, horny plaka və içəri çıxarırıq. Yumurta bərk qaynadılmış və incə doğranmış qaynar. Xiyar və yengeç çubuqları kiçik kublara kəsilir və soğutulmuş kalamar karkasları semirlərdir. Mayonez, duz və istiot ilə mövsümdə bir salat fincanında bütün mürəkkəbləri, qarışdırın. Soyuducuda sərinləmək üçün squid , qarğıdalı və yengeç çubuqları ilə salat veririk, sonra isə masaya xidmət edirik.
Qatıqdan və yırğalanma çubuqlarından salat üçün resept
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 500 g;
- kalamar konservesi - 2 qutu;
- krill ət - 2 qutu;
- yumurta - 4-5 ədəd;
- mayonez;
- bəzək üçün qırmızı kürü;
- duz, bibər - dadmaq;
- yeşilliklər;
- tartlets.
Hazırlıq
Qələm çubuqları bir qat düzəldilir, paketin bütün təbəqələri bir yığın yığır və zolaqlara kəsilir. Lazım olduqda, kaliyanı incə üzüklər ilə kəsdik. Kriliyi ətlə yoğururuq. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Salatanın bütün hazırlanan maddələrini mayonez və doğranmış otlar ilə qarışdırın. Ən azı 1,5 saat qəlyanaldan soyuduq, ondan sonra biz cırt çubuqlarının salatını yaydıq və tortillilərə konservli kalamar hazırlayır və qırmızı kürü ilə bəzəyirik.
Qələm, karides, yenə çubuqlar və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- soyulmuş karides - 300 g;
- Yengeç çubuqları - 250 g;
- kalamar - 2-3 karkas;
- yumurta - 5-6 ədəd;
- midye - 200 g;
- albalı pomidor - 3-4 ədəd;
- mayonez;
- yeşilliklər;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Squids cücələri təmizlənir və duzlu suda 1 dəqiqə qaynadılır. Biz qaynadılmış sefalopodları incə yarımdöşələrə endiririk. Həm də tez kubok midye və karides (bəzək üçün sol bir neçə karides). Yumurta çətin qaynadılır və çırpılır. Haşlanmış yumurta ilə dəniz məhsulları qarışdırın. Salatanı mayonez ilə bəzəyirik və soyuducuya qoyuruq.
Bu vaxt, yeşillikləri incə və pomidorları incə dairələrə kəsin. Midye, soyuq çubuqlar və squid ilə soyudulmuş salat, pomidor, otlar və karideslərlə bəzədilmiş bir salat kağızda yerləşdirilir, sonra masaya xidmət edir.