Kartof bişirmək məsələsi uzun müddətə aiddir, çünki biz tez-tez yemək və yemək məcburiyyətindəyik, əksəriyyəti əllərini doldurdu və əlavə məsləhətlər tələb etmirdi. Biz kartof hazırlamaq üsulları, təkcə onları bişirməklə bağlı olsa da, sayısızdır və sübutlarda aşağıdakı reseptlər yığılmışdır.
Folqa ilə bişmiş kartof
Folqa içərisində kartof bişirmək kök yumruları qıvrımlı qəfəslə təmin etməyəcək, ancaq hər cür içəridən buxarlanaraq onları yumşaq və yumşaq edir.
Tərkibi:
- kartof - 440 q;
- soğan - 80 g;
- zeytun yağı - 25 ml;
- kartof üçün ədviyyat qarışığı - 1 çay qaşığı;
- grated parmesan - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kartof kök yumrularını bərabər ölçüdə kublara bölün. Eyni ölçüsü kəsib soğanı kəsin. Tərəvəzləri zeytun yağı və hazır ədviyyat qarışığı ilə qarışdırın. Lazım olsa, duz əlavə edin. Kartofu sobada pişirmək üçün uyğun bir qabda yerləşdirin, pendir ilə çiləyin, folqa ilə örtün və 175 dərəcə 20 dəqiqə buraxın.
Folqa pişirilməsinə alternativ bir kolda bişmiş kartof ola bilər, prinsipi eynidır: bir kolda olan maddələrin qarışığını yerləşdirin, onu mühürə və eyni müddətdə sobaya göndərin.
Et ilə bişmiş kartof üçün resept
Tərkibi:
- ət sousu - 340 g;
- kartof - 360 q;
- sarımsaq - 4 diş;
- kəklik kələyi - 3 ədəd.
Hazırlıq
Soyulmuş kartof kublarını kəklik və duzun iki filialının yarpaqları ilə qarışdırın. Kartofu çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın və 15 dəqiqə ərzində 220 dərəcə bişirin. Kartofun yanında, bir neçə tam sarımsaq çivili qoydu. Steaks hər tərəfdən yüksək istidə duzlu və sürətlə qızardır. Əti kartofa fırında qoyun və istənilən qovurma dərəcəsinə gətirin.
Bişmiş sarımsağın ətini kəklik qalan yarpaqları ilə ətləndirin və ətdən əvvəl ətin üzərinə ət verin.
Fırında bişmiş fransız kartofları üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 430 q;
- zeytun yağı - 25 ml;
- qurudulmuş çiyələk - 2 çay qaşığı.
Hazırlıq
Dadlı bişirilmiş kartofdan əvvəl onu dilimə bölün, quru və duz, qurudulmuş şüyüd və yağ ilə qarışdırın. Parçaları parçalamaq olmadan kartuşu yaymaq, sonra hər şeyi yarım saatda 200 dərəcə fırına göndərin.
Sevimli soslu şirkətdə isti fransız kartoflarına xidmət edin.