Sarımsaq və mayonez ilə qovurulmuş zucchini əsas qəlyana unudulmaz bir qəlyanaltı olacaq gözəl bir yeməkdir. Onları asanlıqla hazırlayın və onlar tamamilə hər şeyi sevəcəklər.
Sarımsaq və mayonez ilə qızardılmış zucchini üçün resept
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- ədviyyat - dadmaq;
- un - 0,5 ədəd;
- suyun filtri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bitki yağı;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Sarımsaq və mayonez ilə qovrulmuş qızartmadan əvvəl, tərəvəzləri yaxalamaq, üzüklərə kəsilmiş və duz ilə çiləmə. Yarım saatdan sonra yumşaq süzgəcdən çıxarılan suyunu qurutun və kağız dəsmalın üzərinə qastronun dairələrini qurun. Bundan sonra bitki yağı üzərindəki hər iki tərəfdən un və qızartma ilə hər tərəfə çiləyə endir. Vaxt itirmədən, bir fincanda doğranmış sarımsaq ilə mayonez qarışdırırıq. Hazır zucchini kağız peçeteyle səliqəli bir şəkildə tanıtdırır və sonra düz bir plaka köçürülür və sarımsaq sousuyla yayılır.
Sarımsaq və mayonez ilə döyülmüş cırtaqlılar
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Meyilli üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- duz;
- süd - 250 ml;
- un - 6 tbsp. qaşıqlar.
Sos üçün:
- mayonez yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Zucchini yuyulur və nazik üzükləri qırır. Sonra diqqətlə toxumları ilə ortanı kəsin. Bir qabda yumurta kəsib, duz əlavə edin və mikserlə yaxşı döyün. Sonra, sütü tökün, unu atın və toplar yoxa qədər qarışdırın. İndi, hər bir zəncir çubuqda batırılır və isti çəllək üzərində diqqətlə yayılır. Hər iki tərəfdə də yağda qızardılmış zucchini bir dırnaqlı qabığa qədər göstərin və sonra artıq yağdan xilas olmaq üçün bir kağız peçetlə dablayın.
İndi sousu hazırlayın: mayonezə doğranmış sarımsağı ilə qarışdırın. Gözəl bir plitə üzərinə meyilli içində kabuğu yay və sarımsaq qarışığını tökün.
Bir qovurma qabında mayonez, pomidor və sarımsaq ilə zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Sos üçün:
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Sarımsaq və mayonez ilə zucchini yemək üçün ilk növbədə bütün məhsulları hazırlayırıq. Tərəvəz yaxşıca yuyulur, təmizlənir və kəsilir: zucchini və pomidor - dairələr. Sonra zucchini podsalivaem və kənara qoydu. Sonra sousu hazırlayırıq: mayonezə doğranmış sarımsaq və ədviyyat ilə birləşdirin. İndi qızardılmış qəhvəyi qədər bir qabda yağda un üstünə qovurmaq və qızartmaq. Onları yassı bir plaka, yayılmış sousa yaydıq və pomidor dairələri ilə örtdük.