Ham ilə hazırlanmış tort bir çay üçün yüngül səhər yeməyi kimi mükəmməl zəngin və dadlı pasta və yemək üçün qəlyanaltı kimi.
Çox dəmirdə Ham pie
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 100 qr;
- süd - 1 ədəd;
- ham - 100 g;
- duz, şəkər;
- göyərti - iradəsi;
- Yağı.
Hazırlıq
Yumurta bir çırpma ilə yaxşı döymək, bir çimdik şəkər, duz əlavə və un tökülür. Heç bir yığın yaranmadığı üçün hamısını qarışdırın. Yaşıllıq yuyulur, çırpılır, kiçik kublar ilə hamarlanır. Pendir böyük bir çırpıcı üzərində süründürün və bütün maddələr xəmirə doyun, çox yaxşı qarışdırın.
Kubokda multivarkada kiçik bir əridilmiş kərə yağı atmaq və kase yaxşı yağlamaq. Hamuru drenindən quruya qoyun, təxminən bir saatdan sonra yavaş-yavaş pasta yandırın, qapağı bağlayın və hazır siqəni gözləyin.
Ham ilə Laurent Pie
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- yağı - 130 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- soyuq su - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz.
Doldurma üçün:
- ham - 300 g;
- lampa - 1 ədəd;
- göbələklər - 150 q.
Doldurmaq üçün:
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- krem - 200 ml.
Hazırlıq
Ham xırda doğranır, göbələk soğan ilə qarışdırılır və qarışdırılır. Biz unun üstünə atırıq və doğranmış yağı ilə birləşdiririk. Bir çimdik duz və yumurta əlavə edin. Soyuq suya axan, homojen bir vəziyyətə hər şeyi qarışdırırıq. Hamur bir filmə bükülmüş və buzdolabında 30 dəqiqə qoyulmuş bir topa vurulmuşdur. Ayrılabilen formanın alt hissəsi çörək qaşığı ilə örtülmüş, xəmir yayıb, əllərimizlə yaymış və tərəfləri meydana gətirmişik.
Sonra doldurmaq və vahid qat ilə doldurun. Hazırlanması üçün yumurta ilə çırpın. Pendir böyük bir çaydanı üzərinə sürüşdürün və üstündə hamar və göbələklərlə bir tort bişirin. İndi formu soba qoyun və təxminən 45 dəqiqə yandırmaq.
Brokoli və çörək ilə döymə
Tərkibi:
- ləkəli, mayasız xəmir - 300 g;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- lampa - 1 ədəd;
- brokoli 250 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- ham - 100 g;
- süd - 200 ml;
- pendir - 100 qr;
- zəmilərə bənövşəyi - çimdik;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Fırın pre-ignite, temperatur 200 dərəcə müəyyən və istiləşmək üçün tərk. Yağlı pasta qatranı bir təbəqəə yayılmışdır, biz çörək qabına qoyduq, biz tərəfləri meydana çıxardıq, onu çəngəl ilə bir neçə yerə vuraraq soyuducuya qoyduq. Soğan halqalara kəsilmiş və brokkoli ilə birlikdə 5 dəqiqə keçib, çiçəklənmə prosesini sökülmüş və sökülmüşdür. Yumurta südlə çırpırır, dilimlənmiş ham dilimlər əlavə edər, pomidor, brokkoli, podsalivaem və bibərin qarışığı qoyuruq. Sonra hazırlanmış tərifləri xəmir üzərinə yaydırıb brokkoli və ham ilə 30 dəqiqə bir puff pasta yandırın .