Bir büdcə və sürətli yemək lazımdırsa, kartof güveçə diqqətinizi dayandırın. Krem şəkərli kartof ilə sobada bişmiş cod tariflərini təqdim edirik.
Krem şəkərli kartof ilə döyün
Tərkibi:
- cod - 300 g;
- göbələklər - 150 g;
- soğan - 50 g;
- krem - 150 ml;
- xama şəkəri - 100 ml;
- Qurudulmuş maydanoz, fesleğen - hər 1/2 çay qaşığı;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- kartof - 2 kök yumruları;
- grated pendir - 3 hovuzu;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Balıqları limon şirəsi ilə sulayır və səxavətlə zənginləşdirir, 20 dəqiqə balina buraxın. Bu vaxt, göbələklərin dilimlərini soğanla doldurun və sobanın temperaturu 180 dərəcə çatdırın.
Bizim güveç üçün "tökmək" krem, xama, yumurta sarısı, quru otlar və duzun qarışığı olacaq. Düzgünə qədər siyahıda olan bütün maddələrə döyün.
Balıq bişirilənə qədər unun içində un və qızartmaq, lakin tamamilə deyil, çünki cod hələ də sobaya getməli.
Formada göbələk və soğan yastıqları qoyulur və üstü - qızardılmış cod. Balıqları kartofun incə dilimləri ilə birlikdə soğan qovurması qalıqları ilə əhatə edin. Yeməyi kremli bir qarışıq ilə dökün və pendirlə tutuşdurun. Krem şəkərli kartof yarım saatdan sonra hazır olacaq.
Fırça içində patates və qaymaqlı qaymaqlı bişirilmiş şüyüdlər
Tərkibi:
- cod filesi - 800 g;
- kartof - 800 g;
- yağ - 50 g;
- xama - 50 g;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- ampul;
- bir dəstə cəfəri;
- çörək qırıntıları - 40 g;
- pendir - 60 q.
Hazırlıq
Biz kartofu bişiririk və bir çox kərə yağı ilə ovuşdururuq. Soğanı süzün və yarım hazır olana qədər balıqları ayrı-ayrı qidalandırın. Xardal və otlar ilə xama qarışdırın.
Formanın altındakı soğan, üzərindəki balıq və son qat kimi püresi kartof qoyduq. Hər şeyi kərə yağı ilə yağlaşdırmaq, pendir və çörək parçaları ilə çiləyə endirmək və sonra fırına 200 dərəcə qoyun. 25 dəqiqə və qaymaqlı kərə yağı və kartof ilə sobada hazırlanmış!