Səmərəli və dadlı kartof güveçlərin tərifləri məhsullarını, həmçinin vegetarians və orucları sərfəli şəkildə istifadə etmək istəyənlər üçün çox maraqlı olacaq.
Kartof güveçi necə hazırlanır?
Xatırladaq ki, gübrə üçün qarışıq bir və ya bir neçə çınqılmış məhsuldan və bir bağlayıcı komponentdən (adətən yumurta və / və ya un və ya nişasta) hazırlanır.
Kartof güveçlərinizi necə bişirirsiniz haqqında danışın.
Kartof güveçlər dilimlənmiş kartofdan və ya kartof püresi ilə hazırlana bilərlər, onlar ayrı-ayrı yeməklər və ya ət, balıq və quşçuluqdan hazırlanmış qablar ilə xidmət edə bilərlər. Biz kartof güveçləri yumurtasız bişiririk. Güveçli pendir (əlavə optik bağlayıcı komponent) içərisinə daxil edin və ya daxil etməyin - özünüz üçün qərar verin.
Tərəvəzli göbələk püresi - sadə resept
Tərkibi:
- kartof püresi - 300 g;
- brokoli - 200 q;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- zeytun gənc çuxur - 5 ədəd;
- pendir ağırlığında grated - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat yerləri (məsələn, köri qarışığı);
- yeşil yay - 5 lələk;
- göyərti (maydanoz, keşniş, reyhan, rozmarin);
- nişasta - 2-3 tbsp. qaşıqlar;
- Süd, maye krem və ya su - təxminən 50 ml;
- Yağı.
Hazırlıq
Brokoli ən kiçik kochekki üçün seçilmiş, bir tencere su ilə 5 dəqiqə qaynatmaq, sonra bir süzgəc atmaq. Dairələrdəki zeytunu kəsdik. Biz şirin bibəri incə doğurduq, soğanı kəsdik və qalan yaşıllığı kəsdik.
Nişastadan, süddən və püresi kartofdan xəmir kimi bir kütlə hazırlayır və onu dilimlənmiş tərəvəzlər, qızardılmış pendir və göyərti, ədviyyat ilə mövsümü qarışdırırıq və sonra duz əlavə edirik. Odadavamlı formanı yağla yağlayın. Formanı bir qarışıq ilə doldurun və təxminən yarım saat sobada sobada yandırın (baxmayaraq ki, bir qapaq ilə). Qəhvəyi qabıqlı pendirlə tökün. Həssas souslar (məsələn, krem sarımsaqlı xardal) və göyərti ilə güveçə xidmət edirik. Bir güveç, çay, jamba, turş südlü içkilərə xidmət edə bilərsiniz.
Tərəvəzli kartof güveç - resept
Tərkibi:
- kartof öküz - 5 ədəd. orta ölçülü;
- zucchini - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- Pendir ağırlaşdırılmış - 4 tbsp. qaşıqlar;
- nişasta və ya un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- süd və ya krem - təxminən 100 ml;
- ədviyyat yerləri;
- bir ray daxil olmaqla, yeşilliklər;
- yağ və ya bitki yağı.
Hazırlıq
Biz böyük bir qabırğa kabuğu və yerkökü üzərində sürüşürük. Yumruları nəcib doğrayın. Südlə unu qarışdırın, ədviyyatlar əlavə edin. Kartof təmizlənmiş və nazik yuvarlak dilimlərə kəsilmişdir.
Yağları bir kalıbla yağlayın və yuxarıdan çınqılmış zucchini, yerkökü və yeşillikləri alternativ şəkildə yayaraq, kartof təbəqələrinin təbəqələrinə yaydırın.
Yuxarıdakı reseptlərdən birinin arxasınca, bir multivarkda kartof güveçləri edə bilərsiniz.
Hazırlıq
Yağ ilə yağlanır, multivarkın iş kostyumu biz yandırdığımız şeylə doldurur (yuxarıda bax). "Pişirmə" rejimini seçirik, vaxt 50-60 dəqiqədir.