Jambondakı bir çörək sadə bir sendviç ola bilməz. Hər hansı bayram üçün başlanğıc üçün bir neçə orijinal resept aşağıda müzakirə olunacaq.
Cevizli şişmələr üzərində qəlyanaltı
Tərkibi:
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bişmiş bibər - 2 tsp.
- qara bibər (yer) - 1 ½ tsp;
- kral prawns - 500 g;
- ham prosciutto - 300 q.
Hazırlıq
Karides defrost və təmiz. Bir qabda bibər, yağ və bibər qarışdırın, bu karides qarışığına daldırın və 10 dəqiqə buraxın. Vaxtdan sonra karidesləri şişlərə qoyun və bir parça prosciutto ilə sarın. Qəhvəyi altında 3-4 dəqiqə bir meze bişirin.
Pendir qəlyanaltıların haması ilə reçetesi
Tərkibi:
- ham bişmiş - 300 q;
- yumşaq krem pendir - 150 g;
- turşu xiyar - 4-5 ədəd.
Hazırlıq
Ham və pendir oxşar qəlyanaltı üçün resept çox sadədir. Xəmir dilimləri yumşaq kremli, yaxud püresi ilə bol yağlayır və mərkəzdə duzlu xiyar zolağı qoyuruq. Hamar parçasını bir roll ilə qatlayırıq və dişləkləri düzəldirik.
Ham bişirilmiş tortlar içir
Tərkibi:
- ham bişmiş - 220 q;
- kərə yağı pendir - 110 g;
- mayonez - 1/4;
- xardal taxılları - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qolu - 1 ədəd;
- təzə cəfəri;
- tartlets;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Ham böyük kublara kəsilmiş və bir qarışdırıcıya qoyulmuşdur. Sonra, pendir , mayonez, xardal qoyun və homojenliyə hər şeyi sürüşdürün. Şallot çökdü və nəticədə kütlə ilə qarışdı. Dadmaq üçün doğranmış maydanoz, duz və bibər əlavə etməyi unutmayın.
Hazır qəlyanaltı çörəkdə yayılmış ola bilər və ya onu tartlettiniz və qalan göyərilərlə bəzəyəcəksiniz.
Hamurlu rulo ilə pide çörəkindən təriflər
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- krem pendir - 500 q;
- əzilmiş fəsil - yarım əsr;
- sarımsaq - 4 diş;
- qara qara bibər;
- qurudulmuş pomidor - yarım əsr;
- ham - 150 g;
- qoz - 1 ovuc.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcıda, sarımsaq və fesleğenli krem pendir. Bibər, qurudulmuş pomidor əlavə edin və bir daha onu hərtərəfli qarışdırın. Ham mümkün qədər incə (bir qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz) dilimlənmişdir. Ceviz bir plastik torbaya qoyulur və çekiçlə, yivli pinlə, qovurma qabında və ya ağır bir şey ilə əzilir. Çörək parçaları pendir kütləsi ilə qarışdırın. Nəticədə qarışığı yaxşıca yağlayın. Lövaşın bir təbəqəsini bir sıyırmaqla sıxaraq, rulondan kəsdirib, sonra da parçaları parçalara ayırırıq.