Fırındakı krakerlər asan alkoqol və ya buna bənzər bir əla müstəqil qəlyanaltı deyil, həm də soyuq starters və isti ilk kurslar üçün universal bir əlavədir. Paketdə "E" əlifbası ilə dəbdəbəli krakerləri almayın, ehtiyac yoxdur, çünki ədviyyatlarla qurudulmuş çörək heç bir problem olmadan tamamilə ev sobası ilə təchiz edilə bilər.
Fırında quru çörək qırıntıları
Duz və bibər şəklində ədviyyələrin əsas minimumunu əlavə etməklə qaranlıq çörəkdən hazırlanan, əsasən, krakerlərin əsas klassik reseptindən başlayın.
Hər hansı bir maddənin siyahısını yüngülləşdirmək üçün ehtiyac yoxdur, yalnız qara çörəyi kiçik dilimlərə kəsib, sonra dilimləri tərəvəz və ya ərinmiş yağ ilə doldurun və yaxşı qarışdırın. Yağın örtülməsi sayəsində kraker pişirildikdən sonra xırda gəlir. Tencereyi fırında bir təbəqə içərisində çörək dilimləri ilə qoyun və yarım vaxtdan artıq dönərək 200 dərəcədə 12 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün ədviyyatlı isti kreşlər.
Fırında sarımsaq kreşləri - resept
Kırıqlar sarımsaq dadını vermək üçün, ancaq yeni sarımsağın yandırılmış parçalarını yemək üçün özünüzü qurtarmaq üçün qurudulmuş və tozlu analoqdan istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- bir ağ çörək balığı;
- zeytun yağı - 65 ml;
- Quru sarımsaq - 1 1/2 tsp.
Hazırlıq
Ağ çörəyin qabağını orta ölçülü kublara bölün. Bu reseptdə ilk təzəliyə deyil, çörəkdən istifadə etmək yaxşıdır. Çörək kublarını yağı ilə duz, quru sarımsaq və səxavətli çimdik çörək ilə çiləyin, daha sonra çörəkçilik təbəqəsinə yayılır. Çörəkləri təxminən 180 dərəcə təxminən 12 dəqiqə bişirin, ancaq onlara baxın, çünki pişirmə vaxtı birbaşa çörək parçalarının ölçüsü ilə müəyyən edilir.
Fırındakı ağ çörəkdən çıxan krakerlər
Daha mürəkkəb zövq almaq üçün müxtəlif ədviyyatlar növlərindən istifadə etməlisiniz. Aşağıdakı kombinasiyalardan birinin ideyasını təsvir edəcəyik.
Tərkibi:
- bir ağ çörək balığı;
- Quru sarımsaq - 1 çay qaşığı;
- bibər - 1 çay qaşığı;
- torpaq kimyonu - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 15 ml.
Hazırlıq
Ağ çörəyi dərin bir qabda çəkin. Ayrı-ayrı ədviyyatlar siyahısından qarışdırın. Çörəyin çörəyini yağla doyur, sonra ədviyyatlara qarışdırın və duz əlavə edin (daha yaxşı çubuq üçün). Parşömenə yayılmış parçaları 200 dərəcə qəhvəyi göndərin.
Fırındakı evdə pendir kreşləri
Bu krakerlər pendirlə kiçik sandviçlərə bənzəyirlər ki, quruduqdan sonra şorba və ya sous-dipə bir şirkətə ideal əlavə olunsun.
Tərkibi:
- baget - 1 ədəd;
- yağ - 65 q;
- Quru sarımsaq - 2 tsp.
- quru soğan - 2 tsp.
- qurudulmuş maydanoz - 1 çay qaşığı;
- grated parmesan - 55 qr.
Hazırlıq
Bageti bərabər dilimlərə bölün və hər iki tərəfdə eritilmiş yağı ilə bir-birinə qarışdırın. Quru soğanları sarımsaq və cəfəri ilə birləşdirin, sonra isə bu qarışığı hər iki tərəfdə çörək parçaları ilə birləşdirin. Bir tərəfdən az miqdarda qızardılmış pendir tökün, hər tərəfdən hər tərəfi hər iki tərəfə bir blanjın altına qoyun.
Fırında kraker bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- yağı - 45 g;
- təzə fesleğen - 1 çay qaşığı;
- təzə kəklik, yaşıl soğan - hər 1/2 çay qaşığı;
- tost çörək - 4 dilim;
- pendir - 4 dilim.
Hazırlıq
Kərə yağı əridib yaxşı yerə təzə otlar ilə qarışdırın. Pendir dilimlərini tost çörəkinə qoyun və birlikdə çörək parçalarını qatın. Çörəyin hər iki tərəfində ızgaranın altında quru və qəhvəyi olsun, sonra əriyən yağ ilə yağlayın və kublara kəsin.