Çuğundurdan Salatası, quru ilə diyet və çox sağlam yeməklər arasında xüsusi yer tutur. Bitki pəhrizini dəstəkləyənlər üçün müxtəlif təriflər, ət və pendir əlavə edilməklə bir çox reseptlər var. Onlarla menyusunu zəngin və müxtəlifləşdirmək çox asandır, ən başlıcası, bir müalicə yaratmaqda xəyal və yaradıcılığı göstərməkdir.
Çələnglərin salatını necə düzəltmək olar?
Çörək salatası uzun müddət əvvəl icad edilmiş, ilk növbədə mədədə çox miqdarda vitamin və faydalı təsirlər sayəsində dərman qəbul edilmişdir. Ədviyyat quru şəklində əriklərdir, ən tatlı və şirəli meyvələr seçilir. Məhsulda bir çox dəmir, pektin, fiber, fosfor vardır. Bir çuğundur magnezyum, yod, kalsium, betain, B və R vitaminləri ilə zəngindir. Beləliklə, bu salat vitamin bombası adlandırıla bilər. Sadə kurallara əməl etsəniz, çəyirtkə salatası çox az ləzzətli olacaq.
- Tərəvəzlər yeməkdən əvvəl təmizlənməyəcək, sonra isə bütün vitaminləri saxlayacaq, şirin olur.
- Çuğunduru yalnız qaynar suda, soyuq suda yox etmək lazımdır.
- Qapağın bağlandığı ilə bişirilir, duz tövsiyə edilmir.
- Bitkinin canlı rəngini qorumaq üçün yemək suyuna bir qaşıq sirkə əlavə etməliyik.
- Çuğundurları ən azı bir saat üçün qabıqda yeyin.
- Əcnəbilər yumşaq, ləkə almırlar.
Qoz-fındıq və quruya bənövşəyi salat
Ən məşhur seçim çuğunduru salatasıdır. Tez və çox asanlıqla hazırlanır, çox vaxt çuğundur hazırlamaq üçün xərclənəcək. Ən azı bir saat çəkir, belə ki, təcrübəli aşbazlar başqa seçim təklif edirlər: tərəvəzləri soyuq su ilə tökün, bir qaynatmaq və 20 dəqiqə bişirin. Qızardılmış qaynar suyu qaynadın, çuğundurları soyuq su axını altına qoyun. O, tamamilə sərinləşəcək və yumşaq olacaq.
Tərkibi :
- çuğundur - 600 g;
- Əczillər - 150 g;
- qoz-fındıq - 100 q;
- mayonez - 5 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
- Əczəkləri yuyun, onları kəsin.
- Fındıqları yuyun.
- Pancarın qabağını alın.
- Bütün maddələri qarışdırın.
Əczəkli çiyələklərdən salat
Nutritionistlər gözəllik və sağlamlıq çörəklərini yeni tərəvəz , çuğundur və quru soğan salatı adlandırırlar . Havalarda, görmə üçün son dərəcə faydalı olan bir çox vitamin və mineral var. Potasyum gəmilərin gücləndirilməsinə, fosfor dişlərinə, florid tiroid bezi üçün yaxşıdır və selenyum immunitet sistemini gücləndirir. Və ərzaq parlaq olacaq, bu masada gözəl görünür.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 pc;
- havuç - 1 ədəd;
- qoz-fındıq - 100 qr.
Hazırlıq
- Yerkökü və çuğundur təmizlənməlidir və çiçəklənməlidir.
- Azarkeşləri kəsib, qoz-fındıqları kəsin.
- Yağsız yağı ilə mayonezsiz qırmızı çuğunduru salatını hazırlayın.
Quru və sarımsaqlı pancar salatası
Haşlanmış çuğundurlardan və quru dənlərdən salat tez-tez sarımsağı ehtiva edir, qəlyanaltıya xüsusi bir incəlik verir. Və hələ də dişlərin unikal tərkibi var: bədən üçün faydalı olan 400-dən çox bioloji aktiv maddələr: maqnezium, kalsium, sodyum, yod, kükürd və fosfor turşusu ürəyə faydalı təsir göstərir.
Tərkibi :
- çuğundur - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- Əczillər - 10 ədəd;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
- Çuğundur qaynadılır.
- Soyuq suda 3 saat bişirin.
- Meyvə kəsib, tərəvəz tərəvəz.
- Hər şeyi mövsümi mayonez ilə qarışdırın.
Çuğundur və budu ilə Royal salat
Ətləri və digər tərəvəzlərlə sulayırsınızsa, çürüklərin bişmiş salatası əldə ediləcəkdir. Zəngin bir məhsul dəsti və çox canlı bir görünüş üçün də kral deyilir. Tərəvəz sobada bişirilir və ya ikiqat qazandıqda bişirilir, bu, maksimum faydalı maddələrin saxlanmasına kömək edəcəkdir. Orijinal dad nar verəcək, qan üçün faydalıdır.
Tərkibi :
- mal əti - 200 g;
- havuç - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- kartof - 2 ədəd;
- yaşıl turp - 1 ədəd;
- çuğundur - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- garnet - 0,5 meyvə;
- Əczillər - 10 ədəd;
- kələm - 300 g;
- mayonez - 50 g;
- zeytun yağı - 50 g;
- qoz-fındıq - 150 q.
Hazırlıq
- Pişmiş çuğundur və turp təmizləmək, oyatmaq.
- Əti kəsib ədviyyatlarla qızartın.
- Toxumları kəsdirin.
- Kartofu kəsin və qızardıcı qədər qızartın.
- Soğan və kələm doğrayın, qarışdırın, suyu yoğurun.
- Mayonez ilə seyreltilmiş təzyiqli sarımsaq, qarışığı 2 dəqiqə isti zeytun yağı ilə, bir skillədə saxlayın.
- Tərəvəz və ətləri qatlara qoyun.
- Nar ilə çiləsin.
- Çuğundur və budu ilə salat üçün belə bir resept sousu ayrı xidmət xidmət göstərir.
Ərik və Pendir ilə Pancar Salatası
Şənlik masası üçün çuğundur və quru şəkərli bir salat olacaq. Bu, orijinal dadını verən qoz-fındıqlı digər tərəvəz və pendirləri əhatə edir. Əczillər maya ilə əvəzlənib, onu batırdıqdan sonra əvəz edilə bilər. Mayonez əvəzinə bəzi aşpazlar xama və ya qatıq qoydular, hətta duz şəkərlə əvəz edildi.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- budu - 200 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir sərt - 150 g;
- qoz-fındıq - 0,5 gözlük;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
- Çuğundurları və yerkökü qaynatır, pendir və yumurta ilə doldurun.
- Qoz-fındıq və ağcaqayın kəsmək.
- Pancar, budama, yerkökü, yumurta, pendir, qoz-fındıq.
- Çuğundurdan Salatası, quru ilə soyuducuda 3 saat israr edir.
Mal, budama və çuğunduru ilə salat
Et yeməklərini sevənlər üçün xoş bir sürpriz ət, çuğundur və quru soğan ilə salat olacaq. Bu yemək uşaqlar üçün çox faydalıdır, kiçik uşaqlar üçün toyuq filesi qoymaq yaxşıdır. Çuğundurların sayəsində ət daha yaxşı əmilir, kompleksdə çox məmnun və dadlı olacaq. Böyüklər üçün reçetə mal əti daxildir.
Tərkibi :
- ət - 300 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 2 ədəd;
- Əczillər - 150 g;
- çuğundur - 1 ədəd;
- qoz-fındıq - 100 q;
- sarımsaq - 2-3 diş.
Hazırlıq
- Pişmiş çuğundur, yumurta və pendir peyin.
- Əti kəsin, sarımsaq ilə çiləyin.
- Qatların yerləşdirilməsi: mal əti, çuğundur, yumurta, budama, pendir.
- 2 saat soyuq, qoz-fındıq ilə çiləsin.
Çuğundur və budu ilə "xanım" salat - resept
Bu bacarıqlı aşpazlar "Mistress" salatını çuğunduru və quruya ilə icad etdi. Witticism və şirinlik, incəlik və həssaslıq birləşdirir, romantik bir axşam üçün əla müalicə hesab olunur. Bu halda, quru meyvələrlə əvəz edərkən, yeməkdən sarımsı çıxarmaq daha yaxşıdır. Yerkökü yalnız təzə və şirin olmalıdır, acı olmadan.
Tərkibi :
- çuğundur - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- sərt pendir - 100 g;
- Əczillər - 5 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- qoz-fındıq - 150 q;
- mayonez - 100 q.
Hazırlıq
- Ayrı bir qabda grated yerkökü və mayonez qarışdırın.
- Bişmiş pancarın qabağını kəsin, əzilmiş qoz-fındıq və doğranmış qoxu ilə qarışdırın.
- Çörəkli sarımsaq və ya hazirlanmış quru meyvə əlavə edin.
- Pendir kəsmək, sarımsaq və mayonez ilə qarışdırın.
- Havuç, pendir və çuğundur qatını qoyun.
- Bir paxla salatını yumşaq bir hörülmüş pendirlə bəzəyin.
Çörək, çuğundur və toyuq ilə salat
Bir uşaq masası üçün toyuq , budama və çuğunduru ilə salat üçün faydalı resept olacaq. Bu ətdə bir çox amin turşusu var, demək olar ki, heç bir karbohidratlar və xolesterol. Serotoninə çevrilən bir triptofon, və leucin - kas inkişafı aktivatoru. Lisin zehni və fiziki fəaliyyəti artırır.
Tərkibi :
- havuç - 2 ədəd;
- çuğundur - 4 ədəd;
- Əczillər - 100 g;
- qoz-fındıq - 150 q;
- sərt pendir - 150 g;
- sarımsaq - 3-4 cilalı;
- mayonez - 200 q.
Hazırlıq
- Yerkökü və çuğundur qaynadılır, süründürün.
- Balığı kəsib, ədviyyatla qızardın, sərinləyin.
- Fındıq və sarımsağın qarışığı.
- 15 dəqiqə budayın, kəsin.
- Pendir grate.
- Yarım çuğundur, ət, fındıq, mayonez, yerkökü, pendir, mayonez, quru soğan, mayonez, sarımsaqlı mayonez, mayonez.
- Çovdarların ət və quruya bənzər bir salatası təkid edilməlidir.
Çuğundurdan salat, quru ərik, quru, qoz-fındıq
Əla, çuğunduru, budu və quru ərik ilə bir vitamin salatı olacaq. Son qurudulmuş meyvələrdə A və B vitaminləri, riboflavin, askorbin turşusu, amin turşuları və makronutrientlər çoxdur. Siz təzə yerkökü və bir alma, ətirli əlavə edə bilərsiniz: mayonez, xama və ya zeytun yağı.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 ədəd;
- Əczillər - 100 g;
- quru ərik - 100 g;
- mayonez 150 q.
Hazırlıq
- Pişirmək üçün çuğundur.
- Quru meyvələr incə doğranır.
- Fındıq doğrayın.
- Yeməyi soyunma, soyuqla qarışdırın.
Salat "Çimərlik və quruya", alma ilə "Fitness"
İdmançıları və fitnessi sevənlər üçün, nahara və alma ilə çuğundurların salatası - səhər yeməyi üçün faydalı olacaq. Elmalar sümüklər üçün çox faydalı olan B, E və C vitaminləri, dəmir və yodun qarışığını qarışdırır. Bu resept üçün çuğundur yaxşı bişirilir, mümkün deyilsə, sonra duz olmadan qaynatmaq.
Tərkibi :
- çuğundur - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- Əriklər - 100 q.
Hazırlıq
- Pancar qaynatmaq, kəsmək və ya kəsdirmək.
- Əlcək və budu kublara kəsilir.
- Məhsulları qarışdırın, yağla doldurun.