Sarımsaqlı yerkökü salataları çox sadə və tezdir və bu zövq, yəqin ki, uşaqlıqdan hər kəsə tanışdır. Buna görə, bu maddələrdən bir neçə variant təklif edirik, ümid edirik ki, onlar masanızın şaxələndirilməsinə kömək edəcəklər.
Sarımsaq, qoz-fındıq və mayonez ilə hazırlanmış təravət salatından hazırlanmış tərəvəz
Tərkibi:
- havuç - 0,5 kq;
- sarımsaq - 5 diş;
- qoz - 140 q;
- mayonez ;
- cəfəri;
- duz.
Hazırlıq
İlk və ən vacib bir şey bir havadır, yalnız ləngimməli deyil, mütləq şirəli olmalıdır, bu, salatanın keyfiyyətinə əhəmiyyətli təsir göstərə biləcək əsas amildir. Həm də əhəmiyyətli bir amil, yerkökü şirinliyi, praktiki olaraq heç bir busting ola bilməz, ancaq onun olmaması halında, salatın unikal dadını verən sarımsaq ilə yerkökü ilə şirəli tatlı bir dadı birləşməsi olduğundan, salatada bir az şəkər əlavə etmək lazımdır.
Və sonra heç bir şey mürəkkəb, yerkökü, soyun və orta ölçülü graters ilə grind. Sarımsaq da təmizlənir və mətbuat vasitəsi ilə keçirilir, onu birbaşa havaya sıxır. Qabıq və məmələrdən ayrılan qoz-fındıq, qida filmi qoyur və onu əhatə edir, sonra yivli bir pimdən istifadə edərək asanlıqla incə bilər və ya daha rahat bir üsula müraciət edə bilərsiniz. Bütün məhsulların birləşdirildikdən və yaxşı qarışdıqdan sonra, salatın nə qədər dadlı olmasına baxmayaraq, demirmək üçün təxminən yarım saat çəkməlisiniz.
Havuç və sarımsaq ilə fasulye salatı
Tərkibi:
- fasulye - 200 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- zeytun yağı - 15 ml;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- havuç - 2 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- duz.
Hazırlıq
Bu salatın hazırlanması təxminən on iki saatdan əvvəl başlamalıdır. Fasulye, zaten muhtemelen başa düşdüyünüz kimi, tercihen gecə batırmaq lazımdır. Bu prosedur onun hazırlanmasını gözləməsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Fasulye nəmləndirdikdən sonra, yaxalamaq və bişirməkdən sonra, duz yalnız preparatın ən sonunda əlavə edilə bilər, bişirmək üçün nə qədər vaxt verəcəyini söyləmək qeyri-mümkündür, çünki bu, müxtəlif növ olan fasulye növündən asılıdır.
Yerkökü təmizlənməlidir və orta çaydanı ilə işlənməlidir, sarımsaq isə duz, limon suyu və doğranmış otlar əlavə edərək, birbaşa yerkökü ilə sıxılmışdır. Fasulye yuyun və onları sərinləyin, sonra onları havuç əlavə edin, yağ və qarışıq əlavə edin.
Sarımsaqlı çuğundur və yerkökü salatı
Tərkibi:
- havuç - 2 ədəd;
- çuğundur - 1 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- mayonez - 30 ml;
- limon suyu - 30 ml;
- soya sousu - 10 ml;
- cəfəri - 4 filial;
- duz.
Hazırlıq
Çuğundurların istifadəsi ilə əlaqədar olaraq dərhal bir dəfə istifadə edilə bilən əlcəklər taxılmanızı təklif edirik, çünki yaxşı bir şirəli çuğundur əllərinizi uzun müddət boyanar. Salat çox sadədir, həm də eyni miqdarda natrium bərabər miqdarda çuğundur və yerkökü, bir mətbuat vasitəsi ilə sarımsı sıxıb və maydanızı incə verin. Bütün maddələr qarışdırıldıqdan sonra, yalnız yumşaq, duzlu, soya sousu və səliqəli duzlu.