Balıqları gələcək istifadəyə aparmaq əsrlər boyu tətbiq edilmişdir. Bu zaman məhsulun ömrünü uzatmaq üçün müxtəlif yollarla ixtira etmək kifayət idi. Onlardan biri siqaret çəkir. Müasir yaşayış şəraitində isti siqaret praktik baxımdan tətbiq oluna bilən hər zaman həmişə rahat deyil və buna görə də daha sadə və sadə olan soyuq siqaret çəkən tariflərdir və bu materialı nümunə olaraq qəlibdən istifadə edərək təhlil edəcəyik.
Siqaret içərisində soyuq dumanlı qəlyanaltı
Kük bir avtomatik smokehouse varsa, sonra qəlyanaltı hazırlanması üçün, mükəmməl uyğun olacaq. Demək olar ki, bütün proses sizin iştirakınız olmadan baş tutacaq, yalnız fişləri və balığın özü hazırlanmalıdır.
Soğan siqaret üçün qəlyanaltı seçməzdən əvvəl, təmizlənmiş və qarışdırılmalıdır, sonra yaxşıca qurudulmuş və sonra sevilən suvarma üsulunu seçdikdən sonra: quru və ya quru. Biz qatıqlı konservləşdirilmiş şoran salınmış su ilə həll olunduq (təxminən 2 litr suya 80 g). Duzlu qəlyanaltı daha sonra yuyulur və qurudulur, sonra isə onu siqaret içərisinə salırıq. Bölməni fişlərlə doldurun, taymerni 24 saat təyin edin və 28 dərəcə istilik seçin. Siqaretin bitməsindən sonra, soyuq siqaret çəkən qastronuzu çıxarın və nümunə götürün.
Yağlı dumanlı soyuq dumanlı qəlyanaltı
Hər hansı bir smokehouse və ya real tüstü ilə tinker arzu varsa, kiçik bir hissəsi balıq nəmləndirmək üçün həll əlavə edə bilərsiniz maye tüstü ilə resept cəhd edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qəribə qəlyanaltı;
- duz - 45 g;
- şəkərli şəkər - 20 g;
- su 950 ml;
- çay - 3 sachets;
- maye tüstü - 3-4 damla;
- bir neçə hovuzu soğan qabığı.
Hazırlıq
Balığın hazırlanmasını, yəni onu bağlamaq, qanadlarını və başını kəsmək, sonra karkasın yuyulması və qurulmasını,