Bu yazıda toyuq toxumalarını necə bişirəcəyinizi sizə izah edəcəyik. Bu, Ukrayna mətbəxinin bir yeməkidir. Hazırlıq üçün toyuq filesi parçaları atılır və onların içində başqa bir dolum doludur. Bitmiş silindrlər bir iplə bağlanmış və ya şişlərlə bağlanmışdır, sonra çiçəklənənə qədər qızardılmışdır və bəzən sousda bişirilirlər. Çörək çox dadlı və doyurucu və eyni zamanda əlverişli, çünki çox adi məhsullardan hazırlanır.
Toyuq filesi toyuq filesi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- pastırma - 100 g;
- sərt pendir - 150 g;
- yağ - 50 g;
- cəfəri yeşillikləri - 30 g;
- bibər və duz - dadmaq;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Mənim fileto tavuk, qurudulmuş və plitələr kəsilmiş, biz bir az onları döymək. Hər bir duz və bibər parçası. Yağlı maye ilə yumşaq yağı ilə qarışdırılır. Bacon melenko doğranmış, pendir isə üç qat. Bütün bunları yağa əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Döyülmüş balığın hər bir parçası üçün bir az dolma qoyun və rulonuzu yuvarlayın. Hər kruşeni bir kulinariya ipi ilə bağlayırıq, ilk növbədə yumurta içərisinə atırıq, sonra da çörək parçalayırıq. Çörəkli qatı qabağa yaxşı istilənilən bitki yağı ilə bir qabda qovurun.
Toxum budu ilə quru
Tərkibi:
- toyuq filesi - 600 g;
- soğan - 2 ədəd;
- Əczillər - 300 qr;
- 20% yağ tərkibli krem - 100 ml;
- soy sousu - 80 ml;
- mayonez - 200 q;
- duz və bibər.
Hazırlıq
Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş fileto plitələrə kəsilmişdir.