Ənənəvi kedilərlə bəsləndiyinizi - ruh və ailə yeni və möhtəşəm bir şey tələb edir. Istədiyiniz kimi yumurta və ya göbələk ilə ətli ətin yuvalarını hazırlayın. Tərəvəz, donuz və ya qarğıdalı və mal əti qarışığı üstünlük təşkil edir. İnanın, yola çıxdıqda həm dadlı, həm də gözəl olacaqsınız!
Göbələk ilə ətli ətlərin yuvaları
Tərkibi:
- ətli ət - 600 q;
- çörək - 200 q;
- süd - 1 şüşə;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- göbələklər - 300 qr;
- pendir - 150 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- göyərti, mayonez - dadı;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Ağ çörəyin bir parçası götürün və südlə doldurun. Soğanları kublar halında kəsin, kiçik parçalara göbələklər, bir qayçı üzərində havuç və pendirlə doldurun. Kıyılmış yumurta, soğan yarısı, bütün yerkökü əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Göbələklər soğan ilə panda qızardır. Yağları yağı yağı ilə yandırdığınız forma. Colobochki forcemeat həyata formada, yalnız düzləşdirmək və onları kif qoydu. Hər kolobokun ortasında bir yuva etmək üçün bir az basıldı və biz qızardılmış göbələyi soğan ilə yaydıq. Yuxarıdan mayonez ilə bir az büzüşmək olar. 180 dərəcə təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. Yemək bitməzdən 5 dəqiqə əvvəl grated pendir ilə tutuşdurun.
Pomidor ilə ətli ətlərin yuvaları
Pomidor ilə yuva hazırlamaq üçün cəhd edin - yeməyi çox həssas və dadlı çıxacaq.
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- pendir - 200 qr;
- çörək - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Ekmek isti su tökmək, sonra sıxmaq. Nəmini soyun. Kəsilmiş ət, yumurta, soğan və çörək qabına yaxşıca qarışdırın. Ədviyyat əlavə edin (bibər, marjoram bilər), duz. Pendirləri bir yayma qabına çəkin və yarım əlavə edin. Yaxşı yoğurun. Kıyılmış ət parçaları halına gətirir, yuva təşkil edir. Tava panellərini bitki yağı ilə yuyun və yuvalarını yerə qoyun. Hər bir yuvanın ortasında incə doğranmış pomidor qoyun. Fırını, 200 dərəcə 10 dəqiqə göndərin, sonra pan çıxarın, yuvalarını pendir qalıqlarına tutaraq pomidor ilə örtün. Fırında başqa 10-15 dəqiqə qoyun.
Yumurta ilə ətli ətlərin yuvaları
Tərkibi:
- ətli ət - 500 g;
- soğan - 1 ədəd;
- çörək - 100 g;
- havuç - 1 ədəd;
- yumurta - 5 ədəd;
- süd - 200 ml;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Süd içində çörək qırıqlarını yuyun, sonra bir az sıxıb kıyılmış ət ilə qarışdırın. Soğanı kəskin şəkildə kəsin, yerkökü qızardın. Soğan, 1 yumurta və yerkökü əlavə edin, sonra duz, bibər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Nəticədə meydana gələn qaynaqdan 4 ədəd yuva, bir çörək yeməyinə qoyulmuş yağlı və hər yuvada 1 yumurta tökün, üstü az bir duz ilə doldurun və 35-40 dəqiqə 180 dərəcə fırın göndərin.
Yabanmersinin ətli əti yuvası
Kəpəkli ətin qabağını "Qulaqçının yuvası" nı bişirmək üçün cəhd edin, bəlkə də, klassik cutlets haqqında unutmayacaqsınız.
Tərkibi:
- ətli ət - 0,5 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- çörək - 150 g;
- pomidor - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- pendir - 100 qr;
- süd - 200 ml;
- mayonez, ketçup, otlar;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Ət ətini açmaq üçün ədviyyat, incə doğranmış sarımsaq və şüyüd, yumurta və sutda əvvəlcədən nəmləndirilmiş və bərk ağ çörək əlavə edin. Diqqətlə yoğurmaq və doldurulmuş yuva yaratmaq. Bitki yağı ilə pişirmək üçün tray yağı, yuvalarını qoyun və hər yuvanın ortasında ketçup, sonra soğan, mayonez, pomidor dilimi, mayonez və bir peynir dilimini çəkin. Bibər dilimlərə kəsilmiş, hər dairə doldurulması ətrafında basdırılmışdır. Qoyun ətindən "Qulaqçının yuvası" ni 180 dərəcə fırınla 30-40 dəqiqə göndərin.