Tangerine ilə toyuq - salat və bir isti yemək birləşdirmək üçün uyğun məhsulların uğurlu birləşməsi. Neytral ət ətrin sitruslu ətirini udacaq və məmə meyvə turşusu səbəbindən yumşalacaq və bayram bayramına daxil ola biləcək və ya orijinal yeni müalicə ilə ailəni təmin edə biləcək gözəl bir müalicə olacaqdır.
Tangerina ilə toyuq bişirmək üçün necə?
Bütün toyuq quşları, qanadları, şanzımanları və ya toyuq filetləri bir çox şəkildə bişirilə bilər, meyvələr fərqli istilik müalicəsinə uyğun olur, əsas yeməyi ideal bir şəkildə düzəldirlər.
- Mandarin sousunda qızardılmış toyuq yalnız 20 dəqiqə hazır olacaq ləzzətli bir yeməkdir. Siz düyü və ya tərəvəz garnitür ilə əlavə edə bilərsiniz.
- Taze sitrus meyvələri ilə hazırlanan salatlar tanış yeməklərə yeni notlar gətirəcək, ət, yumurta və pendirin sadə bir qəlyanaltı çeşidini dəyişə bilərsiniz. Ümumi yeməkdə xidmət edin, qismən yaradın, tartlets və volostları doldurun.
- Mandarin ilə bişmiş toyuq hər hansı bir bayramın süslenmesi olacaq. Sitrus marinadası ətin lifini yumşaldacaq, hətta quru döş sulu və çox iştahlı çıxacaq.
- Minimal məhsullar dəstindən orijinal bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz: döş, mandarin və ədviyyat - dişlərin üzərindəki dadlı ruletlər və ya soyudulmuş formada təqdim olunan böyük bir rulon hazırlayın.
Fırında olan naringi olan toyuq - resept
Fırındakı mandalina ilə bişmiş tavuk karkasın müxtəlif hissələrindən hazırlana biləcək bir ləzzətli yeməkdir. Birincisi, ət bir saat boyunca sitrus sousunda marinadlanmalı və yemək zamanı lobunun yanması qarşısını almaq üçün, qapağın altından yeməyi yandırmalısınız, sonra hazırlanmış yeməyi qəhvəyi hazırlamaq üçün fırın içində və ya qril altında temperaturunu artıraraq hazırlaşa bilərsiniz.
Tərkibi:
- Hips - 1 kq;
- mandarin - 5 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tbsp. l.
- taxıl xardal - 2 çay qaşığı. l.
- duz, köri;
- kəklik - 3 filial.
Hazırlıq
- Tangerinləri təmizləyin, 3 ədəd. bir qarışdırıcı ilə qarışıq, sarğı, xardal, köri və duz ilə birləşdirin.
- Marine budalarını çəkin, filmin altında 1 saat buraxın.
- Ət qoymaq şəklində qalan 2 mandarin, kəklik ilə mövsüm paylamaq.
- Folqa ilə örtün, 35 dəqiqə bişirin, qızıl qəhvəyi qədər hazırlanmaq üçün folqa çıxarın.
Tangerinlə doldurulmuş toyuq
Fırındakı alma və mandalina ilə doldurulmuş toyuq bayram masasında əsas yeməyi olacaqdır. Narenciye ləzzini artırmaq üçün meyvə təmizlənməyəcək, dəri ilə birlikdə kəsilir. Bəzi aşpazlar, hazır yeməyin dadını yaxşılaşdıraraq, karkas dərisinin altında meyvə toplarını üstünə qoymağa üstünlük verirlər.
Tərkibi:
- toyuq - 1-1,5 kq;
- mandarin - 6 ədəd;
- sarımsaq - 5 diş;
- alma - 2 ədəd.
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Toyuq duz və bibərlə ovucdur.
- Yumşaq, bıçaqla budama, dəri karkasdan ayırmaq, orada mandarin kupalarını yerləşdirmək.
- Soyulmuş sarımsaq, sitrus və alma dilimləri ilə toyuq doldurun, ayaqları bağlayın.
- Tangerinli toyuq 2 saat bişirilir, yeməyi müntəzəm olaraq ayrılan su ilə tökülməlidir.
Bir qovurma qabında naringi olan toyuq
Tangerine marinadında qovurulmuş toyuq tez hazırlanan dadlı və çox qeyri-adi yeməkdir və hər hansı bir əlavə ilə təmin edilə bilər: yan çörək və ya makarna ilə. Qeyri-adi bir sous, həzz imtahanlarını sevməyənlərə hətta öz dadını fəth edəcəkdir. Sosun şiddəti, tütünü qurudulmuş bibər ilə əvəz etməklə azalda bilər.
Tərkibi:
- filizlər - 500 g;
- mandarin - 4 ədəd;
- zander mandarin - 1 osh qaşığı. l.
- bal - 1 tbsp. l.
- soğan - ½ ədəd;
- zerdeçal - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.
- Tabasco - 5-7 damla;
- duz.
Hazırlıq
- Tangerine pulpunu zövq, yağ, bal, Tabasko tuzu və ədviyyatla qarışdırın.
- Marine edilmiş toyuqu duz edin. 20 dəqiqə buraxın.
- Soğanı ədviyyələ ördün, sous ilə birlikdə toyuq at.
- Orta qızdırılığa qədər qızartın.
Mandarins ilə toyuq Rolls
Tangerines ilə toyuq filesi insanely dadlı rulonlarda isti içkilər bir bayram üçün idealdır. Yemək tez bir zamanda, dadlı qalıqları və ertəsi gün soyuq bir şəkildə hazırlanır. Tərkibində sous kimi mayonez təklif olunur - bu əsas versiyasıdır, sarımsaq, xardal və sarımsaq ilə tamamlana bilər. Doldurma pendir ilə deyil, çox duzlu ola bilər.
Tərkibi:
- filizlər - 500 g;
- mandarin - 4 ədəd;
- mayonez;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- duz, bibər;
- Susam - 1 tsp.
Hazırlıq
- Filiteyi qablara endirdik, yaxşı döydünüz.
- Tuz, bibər ilə mövsüm, mayonez ilə bir tərəfdən yağı.
- 1-2 dilim mandarin, rulonlu rulonlarda yerləşdirin.
- Suseyin ısınmış yağıya atın.
- Rulo və qızartmaya hazırlaşıncaya qədər hazırlaşın.
Bal və mandarin ilə toyuq
Tangerine sousunda olan toyuq qanadları heç bir kəsdən imtina edə bilməyən bir çox iştahaaçan yeməkdir. Ət şirəsi və baldan dənizdə, narıncı qabıqla bişirilir, nəticədə onlar çox qızardılmış, şüşəyə çevrilməlidir. Bundan əlavə, sousu limon və narıncı əlavə etməklə hazırlamalıyıq, xidmət vermədən əvvəl hazır qanadları ilə sulayırlar.
Tərkibi:
- Qanadlar - 1 kq;
Marinade:
- yağ - 3 tbsp. l.
- mandarin - 3 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- bal - 2 tbsp. l.
- duz;
- çilqə lak - 1 çay qaşığı;
Sos:
- portağal, limon - 1 ədəd;
- mandarin qabığı - 1 osh qaşığı. l.
- kimyon - 1 tsp;
- duz;
- sirkə - 1 tbsp. l.
- şəkər - 1 tsp.
Hazırlıq
- Naringi, bal, biber, doğranmış sarımsaq ilə naringi küspe birləşdirərək bir marinade edin.
- Wings duz ilə grated, dənizkənarı ilə əhatə edir, bir saat buraxın.
- Tərəvəz içərisində olan toyuq meyvələri 30 dəqiqə bişirilir.
- Sous üçün sitrus, mandarin qabığı, şəkər, kimyon və sirkə şirələrini birləşdirin.
- Sousu həcmi azaldılıncaya qədər bişirmək üçün qoyun, daim qarışdırın.
- Soğan sous ilə suvarma, isti qanadları xidmət.
Tangerin və rozmarinli toyuq
Tencereler, bibariya və isti bibər ilə sobada bişmiş toyuq - yemək zamanı hətta göz ardı edilməyəcək bir yeməyi, eşsiz bir ətir bütün evi dolduracaq. Sadə və anlaşılır bir marinad həm də bütün karkasa və fərdi hissələrə uyğun olacaq. Bu halda baldırları istifadə edin, onlar yağdır, buna görə çox yağ lazım deyil, filet və ya qanaddan istifadə edərkən, zeytun yağı miqdarı bir neçə qaşıq ilə artırılmalıdır.
Tərkibi:
- Hips - 1 kq;
- rozmarin - 4 filial;
- mandarin - 6 ədəd;
- çilqə lak - 1 çay qaşığı;
- bibər zəmin - 1 osh qaşığı. l.
- zerdeçal - 1 çay qaşığı;
- mandarin qabığı - 1 osh qaşığı. l.
- duz;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
Hazırlıq
- Dikləri yuyulmalı və qurudulmalıdır. Duz ilə sürüşmək üçün.
- 3 mandarin, ədviyyat, yağ, quru ədviyyələrin ətini birləşdirin. Qarışıqdakı itkiləri bağlayın.
- Bir saatlıq marinadan sonra ətləri bir çörək qabına qoyub qalan mandarinlərin qəlibləri bibərini yayır, iynələrə ayırır.
- 30 dəqiqə bişirin, pozuntu yoxlayın.
- Tərəvəz ilə xidmət edərkən, təzə rozmarinlə süzülür.
Tangerina və toyuq filesi ilə salat
Məhsulların qeyri-adi birləşməsinin yaxşı nümunəsi naringi, toyuq və pendir ilə salatdır. Bu seçim sağlam bir pəhrizin tərəfdarlarına müraciət edəcək, tərkibində yüksək kalorili qidalar yoxdur və pendir ən az yağ tərkibi ilə seçilə bilər. Dadın əsası qəlyanaltıya daxil olan məhsullar deyil, qeyri-adi zəngin dadına malik sos ilə yaradılır.
Tərkibi:
- salat mix - 1 ovuc;
- filizlər - 300 g;
- mandarin - 2 ədəd;
- albalı - 4 ədəd;
- şirin soğan - ½ ədəd;
- susam - 1 tsp;
- duz və bibər;
Sos:
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
- düyü sirkəsi - 1 tsp. l.
- sarımsaq - 1 diş;
- pendir - 100 qr;
- soy sousu - 1 tbsp. l.
- grated zəncəfil - ½ tsp.
Hazırlıq
- Balığın qabığını yuyun, quru, duz edin, bibərini bişirin, 15 dəqiqə balığa qoyun.
- Sos üçün bütün maddələr birləşdirin, qarışdırın.
- Bir qızartma qabda ətlə qızardın, salat qabına qoyun, 1 qaşıq sousu, susam əlavə edin, qarışdırın, bir kənara qoyun.
- Böyük bir salat qabda salat yarpaqları, soğan yarım halkaları, albalı yarpağı birləşdirir.
- Toyuq, pendir küpləri təqdim, qalan sousu tökmək, qarışdırın.
- Tangerine seqmentləri şəffaf filmlərdən təmizlənib salataya əlavə olunmalıdır.
Toyuq və mandalina ilə tərəvəzlər
Bufet stolunu qeyri-adi bir qəlyanaltı ilə doldurmaq üçün kiçik çanta ilə bəzədilmiş tovuq və mandalina ilə salat kömək edəcəkdir. Çörək yeyən və ya qısa pasta ilə öz əlinizlə tartlets yandırmaq daha yaxşıdır, onlara çətin deyil və yemək zövq daha çox olacaq. Bütün məhsullar incə doğranmalıdır, meyvələrdən təmizlənmiş filmlər və pendirlər xoşagəlməz bir ətirə sahib olmalıdırlar: maasdam, radamer.
Tərkibi:
- flakon - 500 g;
- mandarin - 4 ədəd;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- xardal - 2 osh qaşığı. l.
- mayonez - 3 tbsp. l.
- qum tartlets - 10-12 ədəd.
Hazırlıq
- Kiçik bir zar ilə bütün maddələr kəsin.
- Xardal və mayonez ilə Mövsüm, qarışdırın.
- Səbətə qoyun.
- Tangerine ilə tartlets ildə toyuq dərhal masa xidmət.
Multivarkda naringi olan toyuq
Tangerine ilə bişmiş toyuq hər hansı bir yan çanaq ilə xidmət edilə bilən isti bir ləzzətli versiyadır: püresi, düyü, makaron. Yemək tez və sadəcə hazırlanır, ət öz mülahizəsinə görə seçilir, ancaq göbək və bacaklardan filenin bir bayramını hazırlamaq daha asandır. Piquancy çili və zerdeçal və bir az kekik xüsusi bir ləzzət verəcəkdir.
Tərkibi:
- filizlər - 1 kq;
- mandarin - 5 ədəd;
- yağ - 2 tbsp. l.
- ağ şərab - 150 ml;
- duz;
- çilqə lak - 1 çay qaşığı;
- zerdeçal, kəklik - ½ tsp;
- su - 150 ml.
Hazırlıq
- Donu kəsin, qızıl qəhvəyi qədər "Zharke" üzərindəki kərə yağı ilə qəhvəyi.
- Tangerine seqmentləri, çili, zerdeçal və kəklikotu, duzu, qarışığı daxil edin.
- Suya duz, 30 dəqiqə "Quenching" qoyun.
- Siqnaldan sonra şərabı tökün, 15 dəqiqə "qızardın" yandırın, qarışdırın.
- Tanjerinli bir çox damarlı toyuq 20 dəqiqəlik "İstilik saxlama" mövzusunda hazırlanır.
Mandarina və budu ilə buğda tavası
Mandarin və azuqə ilə qeyri-adi və faydalı toyuq rulon , buxarlanmış, bir sendviç üçün kolbasa əvəz edə bilər. Bu qəlyanaltı uyğun olmayan dadına malikdir və kəsilməkdə olduqca gözəldir, yeməyi tamamilə soyudulmaq üçün kəsdirir. Ruletin yemək zamanı açılmamasını təmin etmək üçün onu iplə düzəltmək lazımdır.
Tərkibi:
- filizlər - 1 kq;
- mandarin - 3 ədəd;
- qoz (ezilmiş) - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- Əczillər - 7 ədəd;
- duz, hər hansı ədviyyat.
Hazırlıq
- Su ilə budamaq tökün, 1 saat buraxın.
- Tangerinlər daşlardan və şəffaf filmlərdən azaddır.
- Filizləri kəsin, incə xəyal qırıqlığı, duz, mövsüm ədviyyatla.
- Bir qat içində çırpılmış pişi qoyun.
- Qoz-fındıqlara tutun, birdən düzbucaq qoyun, mandarin dilimlərini üstə qoyun.
- Ruluq, iplik ilə yastıq.
- Rulo bir qabda yerləşdirin, su qabına dökün. 40 dəqiqə bişirin.