Bir kral yolu ilə ət qəribə dadlı, nəfis və şirəli çıxır. Heç bir təəccüblü deyil ki, istənilən bayram masasında yer tutur. Onun hazırlanmasına dair bəzi maraqlı reseptləri öyrənək.
Et üçün rozili resept
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- kartof - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- pendir sərt - 200 g;
- mayonez - dadı;
- pomidor sousu;
- pomidor - 2 ədəd;
- şampunon konservləri - 200 q;
- konservləşdirilmiş ananas - 100 g;
- pipssiz zeytun - 10 ədəd.
Hazırlıq
Ətli yemək bişirmək üçün necə? Beləliklə, əvvəlcə bütün zəruri maddələr hazırlayaq. Kartof soyulur, yuyulur və kiçik dairələrə yarım santimetr qalınlığında kəsilir. Bundan sonra biz ətə keçərik: biz onu işləyirik, parçalayırıq, hər kəsə və mövsümə ədviyyatlarla bir az döyürük. Lampa qabığından soyulmuş və üzüklərlə parçalanır. Biz bir bitki yağı ilə əhatə edirik, kartof, donuz əti, soğan üzükləri, zeytun ağacları, ananas ədədləri və konservləşdirilmiş şampinonlar, plitələrlə yer örtüyün. Üstündən mayonezlə hər şeyi əhatə edirik və bir çox grated pendirlə tutuşdururuq. İndi biz ətini möhtəşəm soba göndəririk, 200 ° C-ə qədər qızdırırıq və təxminən 45 dəqiqə müəyyənləşdiririk.
Göbələk ilə kral bir şəkildə ət
Tərkibi:
- donuz - 200 g;
- ampul - 2 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- mayonez - 250 ml;
- Təzə göbələklər - 150 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bu "kral" yeməyi hazırlamaq üçün, biz donuz emal, dilim kəsilmiş, bir çəkic ilə məğlub, duz əlavə etmək üçün duz və bibər əlavə etmək və yağlı bir pişirmə qabına qoyuruq. Sonra göbələkləri, doğranmış dilimləri bərabər paylayın və soğan üzüklərinə səpilir. Biz pendir dəyirmanın üstünə sürür və onu bütün səthdə bərabər şəkildə yayırıq. Mayonez ilə yağlı yağ yağı ilə qarışdırın və bir saat təxminən 200 ° C fırında pişirin. Hazır yeməyi göyərti və təzə tərəvəz ilə isti olur.
Tencerelerde kral bir şəkildə ət
Tərkibi:
- Dana əti - 500 g;
- kartof - 5 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- bibər qırmızı Bolqarıstan - 1 ədəd;
- təbii qatıq - 200 ml;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ədviyyat;
- təzə göyərti - bəzək üçün.
Hazırlıq
Dana əti işlənir, parçalanır və baharatlarla yüngül qaynadılır. Ayrı-ayrı bir formada kartof bişirin və sonra soyun, təmiz və dilimlərə kəsin. Pomidor və bibər yuyulur, soyulur və dairələrdə parçalanır. İndi et, soğan, kartof və tərəvəzləri qum qablarına qoyuruq, təbii yoğurtda tökülür və hər birini sarımsağın bir qarışığına sıxırıq. Onları bir preheated soba göndərin və təxminən yarım saat üçün 180 ° C saxlayın.
Kartof ilə kral şəklində ət
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- təzə pomidor - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- mayonez - 100 ml;
- adzhika - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- təzə cəfəri yeşillikləri - istədiyiniz halda;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bütün məhsulları hazırlayırıq: biz donuzuzu yuyub, kiçik hissələrlə kəsdik, yaxşı döydük, duz və bibər əlavə etdik. Adjika mayonez ilə birləşir, biz bu ət qarışığına tökürük, yaxşı qarışdırırıq və soyuducuda 2-3 saat qarışdırırıq. Sonra yağlı bir formanı qoyun, qırmızı soğanla çiləyə endir, böyük bir qaba kartofu soyun və şəklində bərabər şəkildə bölüşdürün. Yağdan sonra qalan sousu bütün səthini yağlayın və pomidor ilə doldurun. Üstdən, pomidor dilimlərini qoyun və maydanoz ilə bəzəyin. Ət hazır olduğuna qədər əvvəlcədən qızdırılan bir qabda qabyu yeyin.