Sarımsaqlı bir məzəli masa üzərində hər hansı bir səbəbə uyğun bir ədviyyəli və orijinal yeməkdir.
Sarımsaqlı pendir məzarı
Tərkibi:
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 4 diş;
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Pendir bir az soyudulmuş və bir grater üzərində itələyir. Yumurta qaynadılır, sərin, təmiz və üçü eynidır. Sarımsaq mətbuatdan sıxdı, hamısı birləşdirdi, mayonez qoydu və hərtərəfli qarışdırdı. Daha sonra qida filmini uzatmaq və bir neçə saat dayanmaq üçün buraxın. Bundan sonra biz pendir kütləsindən toplar, qarğıdalıları düzəldirik, yeşilliklərlə bəzəyirik və onları masaya xidmət edirik.
Sarımsaq ilə zucchini dən məzə
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yeşilliklər;
- bitki yağı;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Belə ki, bizim qəlyanalımızı tərəvəz hazırlamaqdan hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün zucchini götürün, diqqətlə yuyun, bir dəsmal ilə silin və hər iki tərəfdən də kəsin. Sonra pedikülü diqqətlə çıxarın və incə uzunlamasına plitələrə kölgə salın. Ilk yarısında pomidor kəsin, ayağın bağlandığı yeri çıxarın və kiçik dilimlərə kəsin. Bundan sonra, yumurtanı götürün, geniş bir qaba salın, duz və bibər əlavə edin və çatal və ya çırpma ilə hərtərəfli çırpın.
İndi ayrı bir kiçik gəmidə biz mayonez sıxaraq, mətbuat vasitəsi ilə təmizlənmiş və sıxılmış sarımsı əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Daha sonra geniş düz plitə götürün, unu tökün və hər iki tərəfdə qabıqlardan hazırlanmış plitələrə daldırın. Bundan sonra, yumurta qarışığına bənzədikləri kimi onları daldırın və təxminən 2 dəqiqə bitki yağı içərisində qızdırılan bir qızartma qabına qovurun.
Hazırlanmış zucchini diqqətlə çıxarın, bir boşqabın üstünə qoyun və isti olanda, bir tərəfdən ədviyyatlı mayonez sousu ilə yağlayın . Bir parça pomidorun kənarına yayılsın, maydanoz yarpaqları və hər şeyi bir ruloya çevirin.
Sarımsaq ilə yerkökü tərifləri
Tərkibi:
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- mayonez - dadı;
- sarımsaq - 3 dişli.
Hazırlıq
Yerkökü təmizlənir və böyük bir qaba süründürülür. Xəmir pendirini incə vericiyə çəkin. Sarımsaq qabıqlardan soyulmuş və mətbuatdan sıxılmışdır. Sonra bütün maddələr bir salat kase, mövsüm Mayonez ilə keçid və hərtərəfli qarışdırırıq. Buğda-çovdar çörəyindən tost üzərində hazır qəlyanaltı xidmət edirik.