Pekinglə hazırlanan salat və kələm çubuqları bayramı bayram üçün hazırlaya bilər, əgər qonaqlar gözlənilmədən gəldiyində və ya yüngül və iştahaaçan qəlyanaltı ilə özlərini əzizləyirlərsə, onu yemək və ya yeməyə hazırlamışlar. Yeməyin dəyişkənliyi hər kəsə özləri üçün uyğun bir resept almağa imkan verir ki, bu da şəxsi üstünlüklərə uyğun olsun.
Pekinə kələm ilə Crab salatası
Aşağıdakı tövsiyələri nəzərə almaqla hazırlanmış saqqız və kələm ilə sadə bir salat daha incə kompozisiyaların dizaynı üçün əsas tərif kimi istifadə edilə bilər, digər maddələr əlavə edir. Bir sarğı kimi, ənənəvi mayonez istifadə edə bilərsiniz, xama və ya sirkə və ya limon suyu ilə yağ əsaslı qarışığı ilə əvəz edin.
Tərkibi:
- kələm Peking - 2/3 fork;
- Yengeç çubuqları - 320 g;
- dill - ½ qələm;
- dəniz duzu, yer bibəri, provencal.
Hazırlıq
- Onlar Pekin kələmini parçaladılar.
- Təmiz yenə çubuqlar, kəsilmiş, şüyüd, duz, bibər, mavi mayonez əlavə edin.
- Kələm salatını kələm ilə qarışdırın, salat qabına qoyun və xidmət edin.
Kələm və qarğıdalı ilə Crab salat - resept
Xüsusilə tender və təəccüblü dadlı, karam və qarğıdalı olan qırmızı salatandır. Sonuncu şirin bir qeyd verir və onu daha qidalı və qidalı edir. Bu tərkibdə kompozisiya olduqca kifayətdir. Bununla belə, digər tərəvəzlərin əlavə edilməsi: xiyar və ya pomidor, eləcə də yumurta və ya yaşıl kimi məhsullara icazə verilir və dəstəklənir.
Tərkibi:
- kələm Peking - 2/3 fork;
- Yengeç çubuqları - 320 g;
- qarğıdalı şəkər - 260 g;
- dəniz duzu, yer bibəri, provencal.
Hazırlıq
- Peking kələmləri saman ilə parçalanır.
- Qril çubuqlarının istənilən forma və ölçüsünü təmizləyin və kəsin.
- Mısır bir elementə dökülür, digər qurğulara əlavə olunur.
- Pekingli kələm və qəlib sousu ilə mayonez, duz və bibər ilə bir salat mövsümü.
Kələm və xiyar ilə Crab salatası
Peking kələm və xiyar ilə incə tazeliği vurğulamaq və cır yağı salatını düzəldir. Qəlyanaltı maddələrinin əla birləşməsi özünə xidmət etmək və ət yeməklərinə və ya balıqlara əlavə olaraq uyğun olacaqdır. Dörd porsiyon lezzetinin dizaynı on beş dəqiqədən çox olmayacaq.
Tərkibi:
- kələm Peking - 2/3 fork;
- Yengeç çubuqları - 320 g;
- təzə xiyar - 200-250 q;
- dəniz duzu, yer bibəri, göyərti, mayonez.
Hazırlıq
- Kəsilmiş Pekinə kələm əlləri ilə bir az yoğurur.
- Paketin içərisində çubuqlar və xiyar kəsdirin.
- Tərkibində bir salat qabı, ətirli mayonez, duz və bibərlə qarışdırın.
- Pekingli kələm və yengeç çubuqları ilə salat yandırın, göyərti ilə bəzəyin və xidmət edin.
Kələm və düyü ilə Crab salatası
Pekinə kələm, düyü və yengeç çubuqları ilə salat hazırlamağa çalışın və məhsulların bu uyğun birləşməsinin bütün üstünlüklərini yüksək qiymətləndirin. Kompozisiya təzə təravətləndirəcək və daha çox zərifləşdirən təzə xiyar, yaşıl soğan və otlar ilə tamamlana bilər. Bu vəziyyətdə mayonez xama ilə yarıya qarışdırıla bilər
Tərkibi:
- kələm Peking - 2-3 çəngəl;
- Yengeç çubuqları - 320 g;
- düyü - ½ fincan;
- dəniz duzu, yer bibəri, mayonez.
Hazırlıq
- Tuzlu suda pişirilənə qədər düyü qaynamaq, bir ələk tökülür, təmiz su ilə yuyulur, sərinləmək üçün icazə verilir.
- Kəsilmiş kələm, əlləri ilə bir az yoğurun, əzilmiş iyirmi çubuqlarla qarışdırın.
- Pirinç və Peking kələm mayonez, duz, bibər ilə mövsüm crab salatası.
Kələm, yoğurma çubuqları, pomidor, yumurta ilə salat
Kələm və pomidor ilə hazırlanmış qırmızı salatası görünüş və insanely dadlı möhtəşəmdir. Bu vəziyyətdə qəlyanaltı toxuması doğranmış qaynadılmış yumurtaya veriləcək. Kompozisiya istənilən halda xiyar və incə doğranmış təzə göyərti əlavə etməklə genişləndirilə bilər. Tez-tez qəlyanaltıda sarımsaq yağında soyulmuş karidesə qızardılmış qaynadılmış əlavə edilir.
Tərkibi:
- kələm Peking - 2/3 fork;
- Yengeç çubuqları - 320 g;
- pomidor - 250 g;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- dəniz duzu, yer bibəri, mayonez.
Hazırlıq
- Gözəl peking kələmini qırx, təmizlənmiş çubuqları incələşdirin.
- Çiyələk və quru pomidorları silmək, kiçik dilimlərə kəsilmiş, soğan lələklərini kəsdir.
- Sərt, təmiz və kubları sökün. Yalnız onları bir yaltaq üzərində sürüşdürə bilərsiniz.
- Mayonez, duz və istiotla ətirli bir fincan içindəki maddələrə qarışdırın.
Yenimə çubuqları və kələm ilə "Bahar" salatı
Yenidən tikilmiş çubuqlar və kələmlərin bir başqa yüngül salatı aşağıda göstərilən tövsiyələr əsasında hazırlana bilər. Bu halda bütün komponentlər kublar şəklində kəsilə bilər və kələm çəngəlləri əllərinizlə qırılan yarpaqlar üzərinə çıxır. Yemək dadda yalnız gözəl deyil, həm də görünüşü də möhtəşəmdir.
Tərkibi:
- Peking kələmi - ½ çəngəl;
- Yengeç çubuqları - 250 g;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər çimdik;
- dəniz duzu, bibər, göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
- Tərəvəz hazırlayın və çubuqlar təmizlənir və kublara kəsilir.
- Yumurtanın dilimlərinə qaynatmaq, təmizləmək və kəsmək.
- Bir qabda yağ, sirkə, duz, bibər, şəkər, çırpma ilə qarışdırın.
- Kələm və yırğalanma çubuqlarının sarğı ilə dadlı bir salat atın.
Yenilməz çubuqlar və kələm ilə Lenten salatı
Bundan sonra, Peking kələminin bir yalın versiyasında bir cır balığı salatını necə edəcəyini öyrənəcəksiniz. Yanacaq doldurulması, yumurta iştirak etmədən hazırlanmış yüngül mayonez istifadə etmək üçün xüsusilə dadlıdır, lakin isterseniz klassik, sirkə və ya limon şirəsi ilə bitki yağı içərisində hər zaman hazır paltar istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Peking kələmi - ½ çəngəl;
- Yengeç çubuqları - 250 g;
- qarğıdalı - 350 g;
- Bolqarıb bibər və xiyar - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şərab sirkəsi - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər çimdik;
- dəniz duzu, bibər.
Hazırlıq
- Bütün maddələrə samanla bişirin və bir qabda birləşdirin.
- Yağı sirkə ilə qarışdırın, duz, şəkər və bibər əlavə edin.
- Nəticədə qarışığı Peking kələm və çubuq çubuqları ilə qarışıq salat ilə doldurun, qarışdırın.
Yenilməz çubuqlar və kələm ilə salat "Ümid"
Yağlı çubuqlarla salat "Ümid" eyni zamanda qidalı və asan, dadlı və təravətləndirici şəkildə əldə edilir. Effekt əsas komponentləri təzə xiyar və pendir ilə birləşdirərək əldə edilir. Sonuncu kublardakı qabağa əlavə etməzdən qabaq kəskin sortları və ya yumşaq turşu alınır.
Tərkibi:
- Peking kələmi - ½ çəngəl;
- Yengeç çubuqları - 300 g;
- qarğıdalı - 260 g;
- xiyar - 2 ədəd;
- pendir - 150 g;
- dəniz duzu, bibər qarışığı, mayonez.
Hazırlıq
- Tərkibləri çubuqlar və ya kublar ilə bişirin.
- Duzlu, bibərli, mayonez ilə ətirli.