Kələm və qarğıdalı salatı, gündüz masanınızı mükəmməl şəkildə çeşidləyən və bəzəkli bir vitamin və şirəli yeməkdir. Həmişə əlində olan məhsullardan çox tez hazırlanır.
Qarğıdalı və təzə kələm ilə Crab salatası
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı - 380 qr;
- təzə lələk - 300 g;
- Qrub çubuqları - 240 qr;
- mayonez - dadı;
- limon suyu.
Hazırlıq
Yengeç çubuqları paketdən çıxır və bıçaqla kiçik parçalara kəsilir. Kələm limon suyu ilə qarışdırın və qarışdırın. Sonra bir qabda hər şeyi qoyun, konservləşdirilmiş qarğıdalı suyu və qarışığı olmadan tökün. Salatanı az yağlı mayonezlə doldurur və masaya xidmət edirik.
Peking kələm salatı ilə qarğıdalı
Tərkibi:
- kələm Peking - 500 g;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 240 qr;
- dad - dadına;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat;
- limon - 0,5 ədəd;
- şəkər çimdik.
Hazırlıq
Kələm melenko parlaq, bir fincan qoydu və əlləri və bir çimdik duz ilə ovuşdurun. Qarğıdalı ilə yumşaq suyu qurutun, taxılları kələmə tökün. Lampa təmizlənir, incə semirlərə kəsilir, limon şirəsi ilə səpilir və 5 dəqiqə marinata buraxılır. Yaşıllar yuyulur, qurudulur və bıçaqla əzilir. Sonra luchok sıxmaq və salat digər maddələr yayılmışdır. Eyni yeşilləri tökərək, bitki yağı ilə tökərək onu qarışdırın və 15 dəqiqə soyuducuya göndərin.
Kalamar , dəniz lahanası və qarğıdalı ilə salat
Tərkibi:
- kalamar - 4 ədəd;
- konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı - 1 qab;
- duzlu dəniz qala - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- bitki yağı - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat;
- sirkə 3% - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kələm duzlu dənizdən çıxarılır, doğranmış soğanla birləşdirir, qarışdırın və marinat buraxın. Squid çözülür, emal edilir, duzlu suda və şinkuem uzun şeritlerle qaynadılır. Sonra şirin mısır və yerkökü əlavə edin, samanla ovuşdurun. Ayrı bir qabda bitki yağı sirkə ilə birləşdirir, biz duz üçün duz və ədviyyatlar atırıq. Dəniz ləzzətini və qarğıdalı salatını bol hazırlanmış bir paltarla doldurun və plitələrə qoyun.
Kələm, qarğıdalı və göbələk ilə salat
Tərkibi:
- Peking kələm - 1 ədəd;
- Qarğıdalı şəkərli konserv - 1 ədəd;
- kalamar - 4 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- Marinated champignons - 1 pot;
- soğan yaşıl.
Sos üçün:
- Sos soyu - 2 tsp.
- bitki yağı;
- limon suyu - 2 tsp.
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz squid işləyirik, tez qaynatmaq, sonra kiçik şeritlərə kəsib salat qabına salırıq. Qarğıdalı bir süzgəcə atılır və sonra dəniz məhsulları göndəririk. Göbələklər böyük dilimlərdə süzülür və parçalanır. Salataya pomidor və doğranmış Pekinə kələm əlavə edirik. Bütün maddələri yaxşı qarışdırır və ədviyyəli sousun hazırlanmasına çıxırıq. Bunu etmək üçün kiçik bir qabda bitki yağını limon suyu ilə birləşdirin, soya sosuna dökün və zövqünüzə ədviyyatlar atın. Salatanı ətirli bir qarışıq ilə bəzəyirik və lələklərlə yaşıl soğan bəzəyirik. Sonra salatını soyuducuda 15 dəqiqə qoyun və sonra masada xidmət edin və zövqün bütün zənginliyindən zövq alın!
Ham və qarğıdalı kələm salatı
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 qr;
- Gənc kələm Peking - 200 g;
- mayonez - 100 g;
- ham - 150 g.
Hazırlıq
Bıçaqla nazik zolaqlara daxil olan kələm kəsib, hamı kiçik kublara kəsib salat qabına tökün. Şirəsi olmayan şirin qarğıdalı əlavə edin, mayonez və qarışdırın.