Sadə, lakin dadlı salat tarifleri üçün arıyorsanız, sizə gözəl bir seçim təqdim edirik. Kələm ilə yay salatı - yeməyi eyni vaxtda və kifayət qədər razı və asanlaşdırır olan tərəvəz və protein qidalarının gözəl birləşməsi. Bu cür salatlar diyetisyenler bütün il boyunca yemək tövsiyə edirlər, yaxşı yaz aylarında, axşam yeməyi boşaltmaq üçün yaxşı bir seçim olacaqlar.
Kələm və turp ilə yay salatı
Tərkibi:
- təzə kələm - 400 g;
- radishes - 300 g;
- cəfəri yeşillikləri - 30 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kələm melenko parlaq, dadı üzərinə səpək və əlləri ilə məşələ etsin, buna görə şirəsi başlayır və bir az yumşaq olur. Mayını açın və yarım halkalara kəsin və maydanozu bıçaqla yaxşıca kəsin. İndi bütün maddələrimizi salat qabına, duza, bitki yağı ilə suya və qarışdırırıq.
Kələm və kolbasa ilə yay salatı
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə lələk - 300 g;
- kolbasa siqaret - 300 q;
- yaşıl noxud - 400 g;
- havuç - 100 g;
- ədviyyat;
- mayonez.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə bütün maddələr hazırlayaq. Bunu etmək üçün biz kələm almağımız, ondan üstün çirkli yarpaqları çıxarmaq və incə bir saman ilə parçalayırıq. Sonra yalnız eyni siqaret sosisini kəsdik. Yerkökü torpağın üzərində təmizlənir, yuyulur və parçalanır. Yumurta təxminən 10 dəqiqə qaynadılır, biz sərin, təmiz və orta sürtgəc üzərində sürün. Sonra bir qabda bütün maddələr qoyun: kələm, yumurta, yerkökü, kolbasa, noxud və bir az podsalivaem. Mayonez ilə dadmaq və yaxşı qarışdırın.
Pekinə kələmi ilə yay salatı
Tərkibi:
- xiyar salatı - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 250 g;
- Peking kələm - 1 ədəd;
- yaşıl alma - 3 ədəd;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- ədviyyat.
Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Fransız xardal - 1 çay qaşığı;
- maye mayonez - 5 osh qaşığı. qaşıqlar;
- alma stolu sirkə - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Peking kələminin saf yaprakları incə zolaqlara kəsilir və bir qaba qoyulur. Saman ilə doğranmış alma əlavə edirik, salat salatı, konservləşdirilmiş qarğıdalı və incə pomidorla ifadə olunur. Biz hər şeyi yaxşı qarışdırırıq və salat paltarına gedirik. Bunu etmək üçün, xardal sirkə ilə birləşdirin, yağa dökün, mayonez qoyun və dadı ilə əlavə edərək, bizim salatımızla meydana gələn qarışığı doldurun. Soyuducuda 30 dəqiqə yeməyi götürürük, sonra isə masaya xidmət edirik.
Çinli kələm ilə yay salatı
Tərkibi:
- ədviyyat;
- havuç - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş noxud - 150 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- Çinli kələm - 1 baş.
Sos üçün:
- limon suyu - 2 tsp.
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yumurta qaynadılır, təmizlənir və dairələrdə kəsilir. İncə çubuqlar ilə kəsilmiş kələm kəsib, kökləri dilimlə doğrayın və təxminən 5 dəqiqə nərələrlə duzlu suda noxudla birlikdə qaynatın və sonra da süzgəcə atın. Sous üçün limon şirəsi ilə mayonez əlavə edin. İndi bir qabda mövsüm bütün maddələr qoyun, sous ilə mövsüm, mix və təzə otlar ilə bəzəyəcək.
Kələm ilə yay salatı üçün resept
Tərkibi:
- ağ kələm - 300 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 çay qaşığı;
- havuç - 1 ədəd;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kələm və yerkökü ilə yay salatının hazırlanması üçün başı soyuq suya qoyun və nazik çubuqlara kəsin. Lampa və yerkökü təmizlənir və böyük bir çırpıcıya çəkilir və sarımsaq mətbuatdan keçir. Bütün tərəvəzlər dərin bir fincan, bitki yağı, sirkə ilə mövsümü köçürülür və duz ilə səpilir. Çox yaxşı qarışdırın və masaya hazır salat xidmət edin.