Marinated göbələklər salatı kifayət qədər tez yeyilə bilər, bu da məşğul insanlar üçün xüsusilə qiymətlidir. Bu cür salatlar üçün bir çox resept var, hər şey xəyaldan asılıdır. Ənənəvi olaraq, şampinonlar olan salatlar toyuq ətini (qaynadılmış və ya bişmiş), tərəvəzləri (mısır, kartof, bibər, yerkökü, pomidor, soğan) və qaynadılmış yumurta ehtiva edir. Bununla birlikdə, salatlı salatın reseptini vegetarian ola bilər və yalnız kartof, yerkökü, yaşıl noxud və göbələk ola bilər. Bu salatlar ədviyyatlar (sarımsaq, qara bibər, duz və köri və ya digər ədviyyat) və incə doğranmış göyərti ilə qarışdırılmış mayonez və ya xama ilə doludur.
Şampinonlarla salat
Belə ki, marinadlı göbələklərlə ən sadə salat resepti.
Tərkibi:
- 300 g marinatlaşdırılmış şampinon;
- 1 duzlu xiyar;
- 1-2 qaynadılmış kartof;
- 1 soğan (bir yaşıl rayı istifadə etmək daha yaxşıdır);
- 1 yumurta, çox qaynadılmış;
- 2 - 4 qaşıq bitki yağı və ya kiçik bir ev mayonez;
- yarpaq salatı;
- bibər qara torpaq, duz.
Hazırlıq:
Qaynadılmış qaynadılmış yumurta təmizlənir və kifayət qədər kiçikdir. Marinated champignons rast gəlinən yuyulur və kəsilir. Qısa qaynadılmış kartof, duzlu xiyar və soğanı kəsək. Salatın yarpaqlarını əllərinizlə götürək. Bütün tərəvəzləri bir salat qabı, bibər ilə qarışdırırıq, yüngül əlavə və bitki yağı və ya mayonez ilə geyinmək. Qarışdırın və salat hazırdır.
Göbələk və toyuq ilə salat
Konservləşdirilmiş göbələklərlə daha qidalı bir salat hazırlaya bilərsiniz. Bu salat üçün resept də sadə deyil. Konservləşdirilmiş şampinonları qaynadılmış toyuq və ya hindi ət ilə birləşdirə bilərsiniz. Belə bir salat (toyuq, marinated champignons - onun bazası) daha çox tərkib hissəsi daxildir. Hələ də pomidor, qaynadılmış yumurta, luchok, göyərti (maydanoz, dill, coriander və dadmaq üçün digər yeşilliklər) lazımdır. Yanacaq doldurulması üçün bitki yağı lazımdır. Günəbaxan edə bilərsiniz, zeytun edə bilərsiniz. Hesablaşma təxminən aşağıdakılardır: 1 toyuq göbələk qramı 300 konservləşdirilmiş göbələk, 2-3 pomidor, 1-2 qaynadılmış yumurta və dadmaq üçün göyərti. Haşlanmış göğüs (dəri və sümüklər olmadan) kiçik kublara kəsilmişdir. Yuyulmuş mərmərli göbələklər özbaşına kəsiləcəklər. Grind və qalan maddələr. Hamısı bir salat qabına qarışdırılır və neftlə işlənir. Salatı yeşilliklərlə bəzəyək.
Koreya yerkökü ilə seçimi
Ümumiyyətlə, toyuq göbələk, göbələk və digər maddələr ilə müxtəlif salat çox şey çıxara bilər. Marinated göbələklər yaxşı Koreya, təzə xiyar, zeytun, qaynadılmış kartof, şirin bibər, qaynadılmış yaşıl lobya, haşlanmış yumurta ilə birləşdirilir. Siqaretli toyuq göbəyini götür, qabığı və sümüyü çıxarın, lifləri sökün. Soğanı incə kəsin və yarım saat limon şirəsində marinatlayın. Zeytun də incə kəsilmiş, əvvəlcədən Koreya yerkökü hazırlamaq, kartof bişirilir. Qatıları qoyun: toyuq, zeytun, soğan, qızardılmış kartof, Koreya yerkökü, qızardılmış xiyar, tuzlu göbələk. Hər qatı mayonez və ya xama ilə yağlayın. Toyuq salatı ilə
Salat qeyri-adi
Dadlı bir salat dana dilindən hazırlanır. Dilini əvvəlcədən qaynadın, çörək ilə dəmlənsin, kük kublara kəsin. Dilləri soğan və mərsin və ya qızardılmış göbələk, duz, bibər, qabda bir yerə qarışdırın. Ayçiçəyi toxumlarını qovurma qabına atın və salat ilə çiləyiniz. Heç bir toxum olmadıqda, bir yerdən fıstık və ya qoz ilə salat bürüyün.